Camilla Lunelli ve nekaj o tem peneča vina . Kot direktor komunikacij za skupina Lunelli , predstavlja tretjo generacijo družine Lunelli, ki vodi italijansko hišo penin Ferrari Trento .

Toda njeni interesi presegajo mehurčke. Z izkušnjami pri delu s programi humanitarne pomoči v Afriki, vključno z napotitvijo v Nigru za Združene narode, Lunelli vedno razmišlja o tem, kako doseči pomembne spremembe. Vinski navdušenec dohitela z njo, da bi se pogovorila o tem, kaj to pomeni pri Gruppo Lunelli, in nekaj zabavnih vpogledov v to, kaj jo naredi.

Kaj bi radi vedeli, ko ste začeli delati v industriji?

Moje formalno izobraževanje je bilo zelo osredotočeno na tehnične vsebine in zelo malo na mehke veščine in čustveno inteligenco. Skupinskega dela je bilo zelo malo. Niti ni bilo veliko pouka o javnem nastopanju ali vodenju organizacije. Želim si, da bi mi sistem ponudil bolj celostno usposabljanje.

Zdi se, da se sistem danes nekoliko spreminja. Želim si, da bi me pristop moje formalne izobrazbe naučil bolj osredotočati na timsko uspešnost kot na individualne rezultate. Svoj stil vodenja sem preusmeril v okolje, ki je bolj ugodno za uspeh skupine.

Zakaj se ženske v vinu trudijo ostati na površju

Ko sem začela delati, sem pričakovala, da bo vinska industrija bolj prevladovala nad moškimi, vendar res nisem naletela na ta odpor. Ko sem začel odraščati, pa sem spoznal, koliko naša družba – ne le v vinski industriji – pričakuje, da bodo matere prevzele breme skrbi za otroke. Menim, da smo odgovorni za hitrejše zmanjševanje razlik med spoloma, predvsem za zaposlene matere.

Ferrari je lani dosegel ogljično nevtralnost. Kaj to pomeni za klet?

V vlogi vinogradnikov se imamo za skrbnike zemlje. To pomeni, da imamo močno povezavo z našim ozemljem, ki jo spoštujemo in ohranjamo skupaj z našim prizadevanjem za odličnost. Gledamo v prihodnost in se trdno držimo našega prepričanja, da podjetje ne bi smelo proizvajati le dobička, ampak tudi dobro počutje, varnost in lepoto za vse svoje člane, vključno z zaposlenimi, deležniki in celotno skupnostjo, ki ga vzdržuje. Vedno smo bili etično usmerjeni, vendar smo svoje poslanstvo kodificirali šele pred kratkim.

Kar se tiče mene, imam močno družbeno in okoljsko poslanstvo. To je motivacija, ki me je spodbudila, da sem šel živet v Afriko in se na začetku svoje kariere posvetil humanitarnemu delu.

Ferrari Trento je leta 2022 praznoval svojo 120. obletnico. Kako se pripravlja na naslednjih 120 let?

Naš glavni cilj je še izboljšati kakovost naših Trentodoc peneča vina. Za to vlagamo v raziskave in tehnologijo, tako v vinogradu kot v kleti. V kontekstu globalnega segrevanja sadimo naše nove vinograde – ki so ekološki, tako kot vsi vinogradi na naših posestvih – višje v nadmorski višini na pobočjih Trentino gore. Na ta način zagotavljamo kislost in finost je potrebna za elegantne, dolgožive penine.

Poleg tega se na ravni podjetja osredotočamo na tri vidike, ki se nam zdijo pomembni za dolgoročni uspeh naše kleti:

• Ureditev vseh vidikov odnosa med družino in podjetjem, tako da je družina dodana vrednost in ne omejitev. Med družinskimi člani imamo redna srečanja. Postavljamo standarde za naslednjo generacijo, ki si želi vodstvenih položajev. Razložimo, kaj je biti delničar in kaj je poslovodja, tako da so pripravljeni, če/ko vstopijo v podjetje.
• Širimo svojo mednarodno prisotnost, da se lahko soočimo s prihodnostjo kot veliko bolj mednarodno podjetje, kot smo bili prej. Zlasti izkoriščamo naša mednarodna sponzorstva dogodkov, kot je Formula 1, da zgradimo in ohranimo prepoznavnost naše blagovne znamke.
• Delo na privabljanju talentov in razvoju vodstvenih sposobnosti naših ljudi. Veliko pozornosti namenjamo moči kulture našega podjetja, da smo lahko privlačni za vodstvene talente.

Armenske ženske v vinu pretresajo industrijo, v kateri so nekoč prevladovali moški

Kdo je najbolj podcenjena oseba pri pijačah?

Celoten maloprodajni sektor. Naša industrija se na sommelierje nagiba povzdigniti kot na standardne nosilce vinskega izobraževanja in ti so res zelo pomembni. Vendar pa je zelo visoka stopnja strokovnosti tudi med tistimi, ki delajo v maloprodajnem sektorju, kar je včasih spregledano. Maloprodajni strokovnjaki so tudi ključni partnerji pri izobraževanju potrošnikov o vinu.

Ste v potapljaškem baru. Kaj naročite?

Veš kaj mi je res všeč? Tonik vode. Spominja me na čas, ko sem živel v Nigru, islamski državi, kjer je alkohol manj priljubljen. Potencialni bonus: vsebuje kinin in nikoli nisem dobil malarije! Moj najljubši je Tassoni.