Waze, najbolj razširjena navigacijska aplikacija v Izrael , voznikom pogosto naroča, naj se 'izogibajo območij z visokim tveganjem' - to oznako razširi na palestinska območja na Zahodnem bregu. Prejšnji mesec sem onemogočil to nastavitev, preden sem se odpravil proti mestecu Taybeh, kjer je Pivovarna Taybeh gosti ozemlje lone Oktoberfest praznovanje. Letni dvodnevni festival, ki je pravkar zaznamoval svojo 17. obletnico, je privabil množico približno 10.000 imbiberjev.

Prišli so zaradi urnika, polnega degustacij, glasbenih nastopov, plesa in seveda obilice hladnega piva. Kljub prevladi Nemško pivo steins (in tekmovanja v držanju pivskih stein) je bila očitno palestinska zadeva. Namesto bratwursta je bila shawarma. Plesalci so nastopali in učili dabke, tradicionalni palestinski folklorni ples. Od številnih piv v ponudbi je bilo pivo z okusom za'atarja, lokalnega zelišča iz družine timijanov. Canaan Khoury, glavni pivovar Taybeha, opisuje pivo za'atar kot 'Palestina v skodelici.'

V preteklosti je festival pritegnil eklektično mešanico obiskovalcev z Zahodnega brega, Gaze, Izraela in vsega sveta. Vendar mi je bilo jasno, da je bila večina letošnjih udeležencev Palestincev z Zahodnega brega in izraelskih Arabcev. Medtem ko je bila množica polna tujcev, ki so živeli v Izraelu in Palestini – diplomatov, novinarjev, aktivistov in prostovoljcev – v svojem poročanju nisem srečal nobenega izraelskega Juda.

Morda vam bo všeč tudi: Kako je Oktoberfest postal svetovna senzacija

Kljub temu Madees Khoury, direktorica pivovarne in hči soustanovitelja Nadima Khouryja, poudarja, da si festival prizadeva za inkluzivnost. »Ni pomembno, kateri jezik govorite, kje živite, kakšna so vaša verska prepričanja,« pravi. 'Vsi pridejo skupaj ... in se imajo samo lepo.'

Kontrast med temi vtisi - s peno prepojeno upanje na povezanost ob navidezni odsotnosti izraelskih Judov - morda pride v središče težav v regiji. Za tiste na nasprotnih straneh zelene črte med Izraelom in Zahodnim bregom je še vedno izjemno težko deliti pivo.

Kljub temu je bilo v množici veliko pestrosti. Med tekmovanjem v držanju piva je voditelj vprašal tekmovalce, od kod prihajajo. Odgovori so segali od Haife, Ramallaha in al-Qudsa (arabsko ime za Jeruzalem) do Londona in New Yorka, pri čemer je vsako novo mesto izvabilo navdušenje množice. Najglasnejši odziv je bil deležen Gazec; manj kot 20.000 od več kot 2 milijonov Palestincev, ki živijo na območju Gaze, dobi delovna dovoljenja, ki jim omogočajo, da zapustijo Gazo prek Izraela . (Edina druga pot iz Gaze je skozi Egipt, kar predstavlja druge težave.)

Zmagovalec tekmovanja za moške, izraelski Arabec, ki je prosil, da ga identificirajo samo kot Basam, je še posebej utelešal mešanico nemške in palestinske kulture. Basam, elegantno oblečen v lederhosen, je okoli vratu nosil ogrlico z obeskom v obliki Handale, palestinske politične karikature. Čeprav se Basam identificira kot musliman, ki mu je alkohol običajno prepovedan, si je privoščil nekaj piva. 'Sem liberalni musliman,' je Basam pojasnil.

Morda vam bo všeč tudi: Za palestinske obrtne pivovarne so lokalne sestavine osebne

Na splošno so bili udeleženci videti sproščeni in gostoljubni, kljub temu, da je festival potekal na ozemlju, ki je zloglasno zaradi konfliktov. Pravzaprav so bile edina prava nevarnost, na katero sem naletel, pnevmatike mojega avtomobila, ki so med vožnjo trčile skozi številne luknje. gospodarske razmere na palestinskih ozemljih je navsezadnje zelo ranljiv. Prenova cest je nizka prioriteta.

Razpoloženja na festivalu pa ni bilo treba popraviti. Madees ga opisuje kot 'ne le festival piva [ampak] dan odprtih vrat za vas Taybeh.' Festival 'ljudem - domačinom, Izraelcem in tujim - pokaže dodatno plat Palestine, ker je to, kar vidite v novicah, popolnoma drugačno od našega vsakdanjega življenja.'

'Mi smo Palestinci,' nadaljuje. 'Pijemo pivo. Poslušamo rap glasbo. Nosimo vse, kar nam je prijetno, in se imamo lepo.”

Taybeh Beer, ki sta ga leta 1994 ustanovila brata Nadim in David Khoury, je najstarejša pivovarna v Palestini in prva mikropivovarna na celotnem Bližnjem vzhodu. Par, ki je bil vzgojen v Taybehu, vendar je obiskoval kolidž v ZDA, je bil navdihnjen s sporazumom iz Osla, mirovnim sporazumom, podpisanim leta 1993, ki je začrtal rešitev dveh držav za Izrael in Palestino. Nadim, ljubitelj domačega pivovarstva, se je odločil investirati v svojo državo in se preselil nazaj v mesto, v katerem je njegova družina živela več kot 600 let. Danes je pivo Taybeh na voljo po vsem svetu.

Nadim je organiziral Taybehov prvi Oktoberfest po drugi intifadi, ki je trajala od septembra 2000 do februarja 2005. V tem težkem obdobju v Palestini ni bilo festivalov. Nadim se je odločil ustanoviti Oktoberfest v nemškem slogu, da bi promoviral lokalne izdelke in spodbudil gospodarstvo – ter razpoloženje domačinov.

Od prvega dela je 'festival rasel glede na politične razmere,' pojasnjuje Nadim. Oktoberfeste so odpovedali med vojno in ko je divjala pandemija. Politika pa je vedno vplivala na poslovanje pivovarne.

'Nimamo svojih meja,' pravi Madees, 'zato vse, kar gre v državo in iz nje, nadzirajo Izraelci.' Za tujca vožnja z avtomobilom od pivovarne v Taybehu do pristanišča v Haifi traja približno dve uri, pravi. 'Za pivo potrebujemo tri dni.' Dovoljenja, komercialne kontrolne točke med Izraelom in Zahodnim bregom ter številni varnostni pregledi lahko zavlečejo postopek.

»Velikokrat Izraelci pri varnostnem pregledu spremenijo postopke in smernice, ne da bi nas o tem obvestili,« pravi Madees, zato je vedno na trnih.

Morda vam bo všeč tudi: V Britanski Kolumbiji Punjab Farming Legacy obogati vino Okanagan

Za festival seveda pošiljanje piva skozi kontrolne točke ni zaskrbljujoče - Oktoberfest vedno poteka na dvorišču pred pivovarno, tako da pivu ni treba potovati daleč. Toda varnostni pregled čaka številne udeležence, ko se po veselju vrnejo na izraelsko stran zelene črte.

'Iz kje si prišel?' me je ob moji vrnitvi s festivala prejšnjega meseca vprašal agent mejne patrulje z orožjem, ki ni bil videti starejši od 20 let. Bila je zmedena, ko sem namesto bližnje izraelske naselbine rekel Taybeh. Spustila me je skozi šele, ko sem ji na Google Maps pokazal lokacijo pivovarne.

Kljub izzivom Madees ostaja pozitiven glede piva Taybeh in regije na splošno. 'Samo še naprej pijem,' pravi v smehu. »Velikokrat postane življenje in poslovanje tukaj frustrirajoče, [vendar] obožujem posel. Obožujem pivo,« nadaljuje. '[Zelo sem] vesel, da lahko odprem hladno pivo in uživam v dnevu.'