Lizbona ima vse, kar si lahko raziskovalec vina želi. Na severni strani boste našli čudovite vinograde, čudovite plaže, nekaj najboljših krajev za deskanje na svetu in osupljive gore. Niso pa vsi kraji za ogled znamenitosti in naravne pokrajine, Lisboa je še vedno svetovljansko mesto z veliko zgodovine, umetnosti, geologije, paleontologije in golfa, da zadovolji kakršne koli muhe.

Na severni strani so vinogradi v zalivskem toku Južne Evrope tik med hladnimi in močnimi vetrovi atlantske obale in vročino celinske Portugalske. Ponoči je zemlja naravno namakana zaradi megle in zgodnje jutranje megle, podnevi pa je toplo od sončnih popoldnevov.

Intenzivna vlaga spomladi in poleti je glavni dejavnik pridelave vina Vinho Leve, vina z nizko vsebnostjo alkohola (10% vol. Stopnje), okusnega s svežo morsko hrano ali ribami na žaru.

Ta terroir je idealen za svetla, sočna in sadna vina. Vsaka sorta grozdja se nanjo odzove drugače. Leta 2017 so proizvajalci iz lizbonske regije priredili letnik stoletja. Grozdje je bilo izvrstno in je izpolnjevalo vse zahteve za izdelavo neverjetnih vin in ohranjanje dobrih pridelkov. To raven kakovosti smo dosegli z oživitvijo vinogradov in uporabo novih vinarskih tehnik.

OBIŠČITE LIZBONO, PIJTE LISBOO.

Ko začnete raziskovati portugalsko vinsko pokrajino, boste našli posestva, imenovana kvinte. Tako se imenujejo, ker so morali nekoč, pred mnogimi leti, ko je bila Portugalska še vedno osvojena, lastniki teh dežel (pridelovalci vina) plačati kralju 20-odstotno dajatev od njihove proizvodnje. Ta odstotek, ki je ena petina, pomeni quinta parte v portugalščini, zato se imenujejo: Quinta.

Dandanes so nove generacije starih vinskih družin in podjetniki, podobni Napi, odločeni dodati Lizbono na vrh vinske destinacije in zemljevida pitja.

Z vinskim turizmom v visoki opremi želijo kleti ponuditi vse od degustacij, tečajev mešanja, nastanitev in prireditev kot prizorišče prireditev. Ker večina ljudi tekoče govori angleško in špansko, ne oklevajte in jim zastavite vprašanja o vinu ali hrani. Torej, rezervirajte let in obiščite nekaj kleti v devetih regionalnih D. O. C.'s.

DOC - ALENQUER:
Alenquer se nahaja na vzhodni in južni strani gora Montejunto, pod vplivom hladnih vetrov z Atlantika. Prideluje odlična bela, rdeča in rose vina, pa tudi Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Nahaja se v bližini polotoka Peniche, zahodno od gorovja Candeeiros, in daje izvrstna vina in bele penine. Ob tej oznaki ima Vinho Leve enega svojih višjih izrazov terroirja. Štiri čudovita igrišča za golf vas čakajo na obisk!

DOC - TORRES VEDRAS:
Rdeča in bela vina so tukaj zelo prisotna, saj uživajo v bližini morja in gora. To je zgodovinska osrednja regija z odlično hrano, bližino igrišč za golf in tudi plažami.

DOC - ARRUDA:
Območje z redno pridelavo rdečih in belih vin, čeprav so rdeči še vedno bolj znani kot bela. Na tem območju je Vinho Leve zelo znan v javnosti.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Na obalnih apnenčastih gričih na severnem robu Lizbonske regije pridelujejo nekatera naša najbolj prepoznavna vina in zgodovinska vina Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
To je edinstvena razmejitev, saj je grozdni DOC Lourinhã Tália edini DOC na Portugalskem, razmejen izključno za Aguardente ali Brandy. Žganje DOC je pridelano iz sorte Tália, grozdja, ki ni nihče drug kot Ugni Blanc, grozdje, odgovorno za znane žganje iz konjaka in armagnaca v Franciji.

DOC - BUCELAS:
To je edino območje, razmejeno izključno za njegova bela vina, pridelana predvsem iz sorte grozdja Arinto. To so odlična vina, ki jih lahko združite z morskimi sadeži, lahkimi obroki ali celo azijsko hrano!

DOC - Ogrlice:
Peščena tla, ki bi jih bilo mogoče zasaditi tudi med velikim uničenjem trte zaradi Filoxere (1865–1910), saj bolezen ne napada trte, zasajene v pesku. Še vedno v proizvodnji ima Colares neverjetne bele, narejene z malvazijo Fina, in rdeče, narejene iz znanega grozdja Ramisco.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos je utrjeno vino, kot je Port oz
Madeira. Je sladko vino in ima zelo uravnoteženo kislost. Uporabljamo ga lahko kot aperitiv, ki ga postrežemo hladnega ali kot prebavilo, ki ga postrežemo pri sobni temperaturi. Glavno grozdje je Galego Dourado, vendar ima tudi malo Castelão in pridih Arinta.

ENOTNA REGIJA

Portugalci v tej regiji so mojstri mešanja več sort grozdja, ki proizvajajo okusna vina z vrhunskimi mešanicami. Vinarji z vsega sveta sanjajo o mešanici znanja Lizbone in mnogi letijo do sem, da bi jo okusili in izkusili.

Vinotoči v Lizboni se osredotočajo na kakovost in zadovoljstvo strank, zato ne boste našli le mešanic portugalskih avtohtonih sort (od 250+ različnih sort boste našli grozdje, kot sta Arinto ali Touriga Nacional), temveč tudi mešanice, ki združujejo

Portugalske in mednarodne sorte, kot so chardonnay, cabernet sauvignon ali syrah. Rosé in peneča vina so tudi rezultat zelo skrbno narejenih mešanic, ki ustrezajo mednarodnim trendom.

Vina so izvrstna za samostojno pitje in tudi za enostavno izbiro hrane, od mesa do rib, morskih sadežev in celo sirov.

V ZDA je na voljo široka paleta lizbonskih vin, zato boste morda vprašali najboljši način za odkrivanje portugalskega vina? … Okusi, okusi, Lisboa Style!