Znano je, da modeli oblačil modne ikone Nicole Miller poudarjajo eleganco in razkošje s samo kančkom punk-rock upora. Lani je te iste občutljivosti prinesla v drugo panogo: vino.

Tukaj se prijavimo pri stilskem matriarhu in se pogovorimo o njenem sodelovanju z Bordeauxovim Chateau Auguste in kako se pari svetov mode in vina, pa tudi jastogovi repi in ohlajen kozarec njen rosé .

Zakaj ste v modni svet skočili v vino?

No, niso tako daleč [drug od drugega]. Ves čas se prepletajo.

In jaz sem Francoz, tako da sem z vinom nekaj odraščal. Vedno smo imeli vino za jedilno mizo ... V preteklih letih sem si v New Yorku nabral veliko francoskih prijateljev. [Eden] je distributer vina in med enim od naših 'franglais' pogovorov ... je rekel: 'Mislim, da bi vam lahko roza . Bi vas zanimalo? ' In rekel sem: 'Absolutno.'

Kako ste se odločili za sodelovanje z Château Auguste?

Moj prijatelj, distributer vina [Jacques Azoulay], ima več resnično močnih odnosov z več gradovi ... Avgust med njimi. Naredili smo veliko raziskav in se odpravili na nekaj turnej in na koncu ugotovili, da je Auguste prava pot. Vem, da rosé tradicionalno izdelujejo v Provansi, vendar mislim Bordeaux , kjer se nahaja Auguste, je dejansko boljši.

Naš vinar je Damien Landouar, slavni francoski vinar iz Chateau Gaby v označbi Canon-Fronsac, zato je moj rosé v dobrih rokah. Imam dobre prijatelje!

Ste uspeli svoje modne veščine približati svojemu roséju?

Ko smo se dogovarjali o tem, kaj naj nalepim na etiketo, sem imel dve ideji: ena je bila, da sem se pogovoril s svojo starošolsko idejo, dajem grozdje in trto, morda majhne steklenice in kozarce po etiketi. Drugi je bil iti nasprotno - čisto in moderno.

Odločil sem se za slednje. Lastna etiketa Château Auguste je napolnjena z grozdjem, vinsko trto in cvetjem. Zato sem hotel resnično odstopiti od tega, nekaj, kar bo moji rosé vizualno razlikovalo. Mislim, da izgleda moderno in kul, prav tako pa mi je všeč, da večinoma spominja na mojo lastno etiketo oblek.

Kratek vodnik za vino Rosé

Mislite, da bo ta rosé sčasoma vplival na vašo linijo oblačil?

Zdaj bom moral narediti linijo bledo roza oblek, kajne? Ha! Smešno je, roza ni moja najljubša barva za nošenje. Ne moti me kot barve, vendar to ni barva, ki bi jo običajno oblekel sam.

Kako menite, da trendi vplivajo na vinski svet, zlasti rosé?

Mislim, da je vino trendno, tako kot vse ostalo, in tudi rosé ni nič drugače. Če ga ljudje zadenejo ob pravem času, postane virusna stvar, tako kot pred kratkim.

Naš je bil v tej zadnji sezoni uspešen, zato upam, da se bo zasidral na način, kot so ga imeli drugi roseji. Ker, oprostite, moja je samo boljša.

Kdaj ste se seznanili z roséjem?

Verjetno so bila poletja v Saint-Tropezu, odhajanje v tiste klube na plaži, dolga kosila, vedno tako čarobna. In vedno je bil na voljo ohlajen rose.

Nekoč, pred leti, sem bival v Saint-Tropezu in imel priložnost iti na poroko v Grad Esclans v Provansi. poskusil sem njihov rosé , ki je izjemno odličen in ni mogel dobiti dovolj. Rosé je že dolgo v mojem življenju.

Je bil rosé kdaj za jedilno mizo, ko ste odraščali?

[Moja mama] je kasneje v življenju zagotovo pila rose, toda med odraščanjem ne. Nikoli nismo imeli rose v hiši.

Ampak mislim, da takrat ni bil priljubljen, vsekakor ne, kot je zdaj. Rosé je dandanes povsod. Mislim, da je moj še posebej odličen.

Kako ste sodelovali pri ustvarjanju vašega vina?

Večinoma je bilo z moje strani veliko degustacij, veliko preizkusnih serij, dokler nismo našli natančno pravega izuma. Zaupam svoji lastni degustaciji, a še bolj zaupam svojemu vinogradniku.