Moscato d'Asti je zrel za staranje
Dišeča, penasta, sveža in okusna, Moscato d'Asti je ena izmed Italija najslavnejša sladka vina. Ta svilnata, nizkoalkoholna iskrila je v celoti izdelana iz bele barve Muškat grozdje, tipični občutki pa vključujejo pomarančni cvet, marelice, timijan in limono. Običajno ga zaužijemo ob sprostitvi, vendar njegova močna kislost pomeni, da ima lahko resne možnosti staranja, če je shranjena v pravih pogojih.
Na trgu ni veliko primerov ostarelega Moscato d’Asti, a edinstvena degustacija Saracco daje idejo o tem, kaj bi lahko imelo to vino. Med letošnjimi prazniki pojdite pred krivuljo in pospravite steklenico.
Odkrijte Franciacorta, italijanski skriti draguljKaj pričakovati
Proizvajalec Moscato Saracco je italijanski urednici Kerin O’Keefe poslal ekskluzivno ponudbo letnikov nazaj v leto 2005. Evo, kako so se razvili.
2016
Sočno s svilnatim mousseom, ima arome in okuse divjih cvetov, zrelih marelic in sesekljanih zelišč. Učbenik.
2015
Svež, dišeč in začinjen se ponaša s klasičnimi občutki marelice, citrusov in sredozemskih zelišč. Je kremast in eleganten, z zaključkom limonine kapljice.
2014
Cvetlične in evkaliptusove arome vodijo nos, medtem ko živahno, elegantno nebo ponuja zrele marelice, nektarino in kanček grafita.
2013
Bolj globoko obarvan je občutek suhe marelice, ananasa in aromatičnih zelišč.
2012
Ponaša se z intenzivnim timijanom, suho marelico, pomarančno lupino, limonino kapljico in cedro, ki je še vedno sveže, vendar dobiva globino.
2011
Izjemno svež in poliran predstavlja mladosten občutek pomarančnega cveta, limete, rumene breskve in divjega zelišča. Zapre se na grafitni noti.
2010
Zlato obarvan, ima kompleksnost, svežino in finost. Prinaša zdrobljeno meto, apno, oranžno lupino, rožmarin in kerozin. Krasen.
2009
Temno globoko obarvan ima balzamične arome kafre, timijana in kerozina. Okus je svež, z oster pomarančo, marelico in orehovim zaključkom.
2008
Temno rumen odtenek, a še vedno tako svež. Ta ima osupljivo globino okusov, vključno z lešnikom, posušeno zeliščo, zrelo rumeno breskev, belo grenivko in minerali, poleg sočne kislosti.
2007
Ni več peneče, to je bolj kot a meditacijsko vino (italijanska fraza, ki lahko opiše sladka vina, ki se zadržijo). Ponuja kandirano limonino kapljico, medene mandlje in aromo suhe marelice.
2006
Arome kafre, timijana, breskve in apna oblikujejo nos. Polirano gladko, elegantno, slano nebo je skoraj mirno. Poleg sveže kislosti prinaša suho marelico, limonino pecivo in mineralno pecivo.
2005
Globoko obarvan in ne več peneč, ima svežo kislost, ki posvetli kandirano limono, zrele marelice in balzamično zelišče. Na koncu se zadržujejo kremaste mineralne in medene note.