Alto Adige se nahaja v severovzhodni Italiji, alpska regija, ki privlači s svojo lepoto. Zaradi zasedenosti ledeniške doline v obliki črke Y, ki je zakrita v gorah Dolomitov, je bila zaradi dostopnosti in bližine današnje Avstrije priljubljena vrata v Italijo, od Rimljanov do Avstro-Ogrske. Je tudi glavni vir največjih italijanskih 'gorskih vin'.

Ko večina potrošnikov pomisli na vinograde, si predstavljajo hribe ali ravne doline. Mogoče nagnjena mesta, ki se dvigajo iz ovinkov rek, kot v Moselu. Toda na visoki nadmorski višini na skalnatih pobočjih raste še en razred vina.

Če ste se že kdaj povzpeli na goro (ali se povzpeli nanjo ali z gondolo), bi opazili, kako se zrak hladi. Sonce se okrepi. Na nos si nataknete pulover in slaftar SPF30. Grozdje na gorskih pobočjih ima enake učinke, vendar z različnimi rezultati. Hladnejši zrak, zlasti ponoči, vina napolni z zadrgo, z nefiltrirano sončno svetlobo pa razvije sladkorje in okuse v grozdju. Dejansko Alto Adige uživa v 300 sončnih dneh in širokih dnevnih temperaturnih nihanjih, znanih kot dnevni premik. Tako gorski vinarji uživajo najboljše iz obeh svetov: kislost v ustih in zrelo sadje.

Seveda za gorskega vinarja nastavitev, ki je lepa za razglednice, ne škodi. Zasneženi, skalnati vrhovi se dvigajo iz zemlje kot široki monoliti. Navdušenci nad zimskimi in poletnimi športi se v regiji odpravljajo na smučanje, pohodništvo in druge dejavnosti na prostem nedaleč od vinogradov, ki rastejo med 750 in 3250 metri nadmorske višine.

Toda tla, ki so visoka, ne vsebujejo tipične peščene, ilovnate, blatnjave umazanije, ki bi jo videli drugje. Vinogradi rastejo v hranilno slabi sestavi kamnin, ledeniške morene in vulkanskih ostankov izpred eonov. Ker se trte borijo, pridelujejo bolj kompleksna vina.

Poiščite vina Alto Adige in preverite, ali lahko v svojem kozarcu okusite gorsko sonce, zemljo in zrak.

Preberite več o Alto Adige >>