Najboljše spletne trgovine za vino, pivo in žgane pijače
Razčistimo eno stvar: fizična vinoteke , trgovine s pivom in trgovine z žganimi pijačami nikoli ne bo šlo iz mode. Tako pogosto so temeljni kamni skupnosti, ki služijo kot prostor za učenje in zbiranje. Toda za mnoge od nas je spletno nakupovanje način življenja. Glede na Mednarodni rekord vin in žganih pijač (IWSR) naj bi spletna prodaja vina, piva in žganih pijač med letoma 2020 in 2025 narasla za 66 % in potencialno dosegla 42 milijard dolarjev prodaje.
Preprosto je videti, zakaj. Današnji spletni trgovci so več kot le digitalne izložbe. Številni ponujajo klube, ki omogočajo ekskluziven dostop do izmuzljivih steklenic, spletne tečaje in drugo. Pri iskanju najboljših popustov delajo dela druga mesta. In verjetno njihova najboljša lastnost? Ni vam treba vstati s kavča, da bi jim bili pokroviteljski – vse je poslano prav do tvojih vrat.
Da bi natančno določili najboljše spletne trgovine s pijačami, smo se obrnili na strokovnjake iz vse industrije. Odločili smo se, da se osredotočimo na trgovine, ki pošiljajo po vsej državi, in seznam razdelili na razdelke za vino, pivo in žgane pijače. Seveda nekateri trgovci na drobno obsegajo kategorije – Wine.com, K&L, Astor Wines & Spirits in drugi, na primer, ponujajo tudi žgane pijače, pivo in veliko drugih pijač. Kategorija prodajalca je bila dodeljena na podlagi strokovnega področja, za katerega se je strokovnjakom zdelo najbolj impresivno.
Raziščite razdelke
Najboljše spletne trgovine z vinom
Avtor: Matt Kettmann
mehanik
To je eden od številnih trgovcev na drobno, ki pošiljajo dnevne akcije po e-pošti. Garagiste je 'nekako zasvojen ... zapeljiv ali hipnotičen,' pravi Dan Fredman, dolgoletni prodajalec vina, ki je postal svetovalec za odnose z javnostmi in trženje za blagovne znamke iz Škof San Luis in Sonoma do Avstrija in Argentina . Fredman ceni 'eklektične izbire lastnika Garagiste Jona Rimmermana, prepredene s starimi standardi', vključno s številnimi pod 20 $ in 'skrivnostnimi' vini, ki predstavljajo velike popuste.
»Rad raziskujem ozadje vin, ko pridejo sem, saj to izjemno razširi moja obzorja,« pravi Fredman. 'Vendar pogosto, če ne ukrepate hitro, bodo vina že razprodana, ko oddate naročilo.'
K&L
Za Varinderja Sahija, vinarja in lastnika Vinogradi in klet Copia v paso robles , Kalifornija , je K&L služil kot kanal za rast njegovega strokovnega znanja v regiji brez številnih mednarodnih vinotek in mu je celo pomagal zaslužiti Certificirani specialist za vino (CSW) certificiranje. »Z ženo Anito pogosto potujeva v različne mednarodne vinske regije,« pravi. »Ko obiskujemo pridelovalce, se pogosto sklicujemo na bazo podatkov K&L, da vidimo, ali imamo dostop do vin v državi. Če jih ni [v bazi podatkov], jih kupimo v kleti.«
Oboževalec je tudi vinar Ryan Beauregard, ki živi v oddaljenem delu gorovja Santa Cruz v Kaliforniji. »Izbira je solidna in vse od dnevnih vin do samorogovih vin vedno ima vrednost,« pravi.
Trgovec z vinom Kermit Lynch
Vinar Ryan Pease, čigar blagovna znamka Paso Robles Mir na Zemlji osredotočen na Rhone sort in mešanic, se obrne na tega legendarnega uvoznika in trgovca s sedežem v Berkeleyju, ko išče usmeritve za svoja vina.
»Od Bandol rouge, blanc in rosé do korziškega Vermentina skupaj z Grenachem z juga in Syrahom s severa Francija , mi ne manjka navdiha,« pravi Pease.
Plot
Bobby Stuckey , priznani restavrator in Vinski navdušenci Sommelier leta 2014 stoji za Parcelle, spletnim trgovcem na drobno, ki sta ga ustanovila Grant Reynolds in Josh Abramson leta 2018. Hitro sta prerasla v trgovino s steklenicami, ki je bila odprta istega leta v bližini predora Lincoln v New Yorku. Kasneje, leta 2022, so odprli vinski bar Lower East Side.
Najboljše vinoteke v ZDA po mnenju profesionalcev
»To je odlična maloprodajna izkušnja z vinom, od starih in redkih vin do spoznavanja perspektivne regije ali proizvajalca,« pravi Stuckey.
Plonk
'Ko iščete zabaven vir za odkrivanje novih vin za pravi kontekst, je Plonk pravi kraj,' pravi Matt Kaner , sommelierka, restavratorka in svetovalka iz Los Angelesa.
Kaner uživa v tem, kako organizirajo izbore v kategorije, kot sta »Paketi za večerjo« in »Skrivnostni primeri«.
»Vsa ta osupljivost za približno 25 dolarjev na steklenico v paketih od šest do dvanajst steklenic je zelo smiselna, medtem ko inflacija narašča, vendar je vaš kozarec z vsako sekundo nekako bolj prazen,« pravi Kaner.
Wine Access
»Tistim, ki se malo bolj resno ukvarjajo z zbiranjem in/ali iskanjem tistih steklenic, ki jih je težko dobiti, mi je všeč Wine Access,« pravi Michael Wangbickler, predsednik Balzac komunikacije in trženje . »Njihovo zbirko skrbi skupina strokovnjakov iz industrije in tam lahko pogosto najdete nekaj pravih zakladov. Poznam več članov tukajšnje ekipe in zelo spoštujem njihovo strokovnost in strokovnost.«
wine.com
“ wine.com morda ni najbolj seksi spletni prodajalec vina, vendar je izbor širok, z veliko manjšimi ali manj znanimi regijami, dobro zastopanimi,« pravi Devin Parr , svetovalec za vinsko poslovanje, ki odobrava možnost letnega pavšalnega plačila, da je poštnina brezplačna. »Vinska industrija je znana kot okorna in draga, ko gre za pošiljanje vina in spletno nakupovanje. wine.com je čim bližje amazonski izkušnji za ljubitelje vina in trgovino z vinom.«
Wangbickler se strinja. »To je dedek spletnih prodajalcev vina,« pravi. 'Imajo več orodij, ki strankam pomagajo najti pravo vino zase, od izobraževalnih vsebin do klepeta v živo s strokovnjakom.'
Izmenjava vin
Fredman že več kot 20 let spoštuje vinsko evangelizacijo lastnika Kyla Meyerja.
»Dnevne ponudbe so resnično eklektične, skakljajo med tremi B-ji – Barolo , Bordeaux in Bordo —in k ezoteričnim vinom, za katera meni, da bi morali biti ljudje pozorni,« pravi Fredman. 'Cene so več kot razumne, kar mi omogoča racionalizacijo stroškov pošiljanja.'
WineText/Knjižnica vina
'WineText je skoraj prelahek,' pravi Tyler Tomblin, lastnik Vinske ture Stagecoach Co , ko opisuje storitev Wine Library neposredno na vaš telefon. 'Vsako jutro pošljem sporočilo o novi ponudbi, preprosto odgovorim s številom steklenic, ki jih želim, in to je to!' Hvali njihovo pestrost, opise in popuste.
»To je najlažji način, da razširim svoj okus in zbirko vin po vsem svetu,« pravi. 'In ni mi treba nakupovati po ponudbi - njim je.'
Najboljše spletne trgovine z žganimi pijačami
Avtor: Newmanovo delo
Vina in žgane pijače Astor
Medtem ko je fizična trgovina v New Yorku, je spletna prisotnost Astor Wine & Spirits vrhunska, pravijo strokovnjaki, enako cenjena za vino in žgane pijače.
'Imajo nenavadno širok izbor, vključno s številnimi možnostmi iz rokodelskega in rokodelskega sveta poleg večjih blagovnih znamk,' pravi Dave Herman , svetovalec za hrano in pijačo s sedežem v Durhamu, Severna Karolina . »Njihov kupec se odlično znajde pri pridobivanju širine in globine svojega kataloga. Mislim, da so njihove cene dobre - niso vedno najcenejše, a nikoli posebej drage v primerjavi s konkurenco. Poleg tega odlično opravijo dejansko pošiljanje: dobro zapakirane steklenice so poslane precej hitro.«
Pretepanje
To spletno mesto se osredotoča na omejene količine in 'nepričakovane' žgane pijače, čeprav boste tudi tukaj našli nekaj običajnih opornikov.
»Imajo nekaj res edinstvenih ponudb, zlasti [takih], ki so bolj osredotočene na koktajle,« pojasnjuje Brandon Cummins, direktor izobraževanja za Blagovne znamke Altamar . Hvali tudi vsebino koktajlov spletnega mesta, ki vključuje recepte za pijače in zbirke steklenic, ki jih pripravljajo barmani in druge osebnosti. »Kot nekdanji natakar sem nekoliko zaskrbljen glede spletne vsebine koktajlov,« pravi Cummins. »Sodelujejo pa z več [barmani], ki jih rad gledam in ki so mi pomagali razširiti zavedanje o novih sestavinah, zgodovini ali tudi receptih. Zame gre torej veliko več za dodano vsebino kot le za sistem spletnega naročanja!«
deževno
Ustanovljeno leta 2012 in leta 2021 kupljeno s strani Uberja, deževno ima širok odtis po ZDA in ne ponuja le vina, piva in žganih pijač, ampak tudi 'dodatke', kot so mešalniki, grenčice in kozarci oliv in češenj za okrasitev pijač.
»Drizly uporabljam skoraj vsak teden,« pravi Paul Kim, ambasador znamke Woodfordski rezervat , ki pogosto potrebuje steklenice viskija za dogodke ali darila. »Vem, da se lahko zanesem, da bom pri Drizlyju našel, kar potrebujem, in ko to potrebujem. To je dragoceno sredstvo za moj uspeh pri delu in zabavah.«
Najboljše trgovine z žganimi pijačami v Ameriki, po mnenju profesionalcev Don Spiro, svetovalec za žgane pijače s sedežem v New Yorku, se prav tako obrne na Drizly za obrtne žgane pijače izven države. 'Lahko je drago, a za veliko žganih pijač naročim bodisi edino spletno mesto, ki nosi izdelek, bodisi edino, ki pošilja v New York.'
okus
Flaviar se predstavlja kot članski klub, ki ponuja fine in redke izraze žganih pijač, vključno z naročninami na 'škatlo za degustacijo'. Ampak to je več kot le steklenice: Radovedni ljubitelji pijač lahko izkoristijo poddaje, glasilo in VIP šolo žganih pijač.
Omeniti velja, da je del ekipe tudi zgodovinar koktajlov David Wondrich. Ni čudno, da je Baylee Hopings, vodja bara pri Atlanti Restavracije z oljkami , pravi, da ji je všeč Flaviar 'zaradi poudarka, ki ga dajejo izobraževanju potrošnika, ki si to želi.'
Hi-Time vinske kleti
Družinska trgovina na drobno, ustanovljena leta 1957, fizična trgovina v Costa Mesi v Kaliforniji, že ima oboževalce, zlasti zaradi svoje ponudbe vin, viskija in tekile. Toda pošilja se tudi po vsej državi.
'Že leta sem se odločil, ko potrebujem določeno steklenico za tekmovanje ali osebno uživanje,' pravi Julian Flores Torres, direktor pijače za Kuhinja Palenque v Orange Countyju v Kaliforniji. »Imajo ogromno izbiro žganih pijač, vin, celo piva cigare in nenehno spremljajo nove izdelke.«
Randall's Wine & Spirits
Randall's ima pet trgovin s steklenicami po Missouriju. Imajo tudi 'dinamitni spletni portal,' pravi Brian Colon, direktor hrane in pijače pri Le Meridien St. Louis Clayton v Missouriju. “ Katalog razpoložljivih artiklov in intuitivno spletno mesto za stranke zelo olajšata navigacijo. Armagnac malega proizvajalca sem našel v dveh klikih.”
Colon je tudi oboževalec VIP kluba v trgovini, ki ponuja ekskluzivne izdelke v omejenih količinah in članske popuste. Nazadnje ceni storitve za stranke, ki jih lahko nudi družinsko vodeno podjetje, tudi za spletna naročila: »Ko jih pokličete, oseba se oglasi na telefon ,' on reče.
Seelbachov
To spletno mesto, imenovano po penečem bourbonskem koktajlu, je seveda elektrarna viskija. 'Seelbach's je daleč najboljši za craft žgane pijače (zlasti craft viski) in zanimive izdaje iz enega soda,' pravi Aaron Goldfarb , pisec pijač in avtor Blagovna znamka Mysticism .
Cumminsu je spletno mesto všeč »ne samo zaradi edinstvenih in težko dostopnih izdaj ameriških viskijev, ampak tudi zaradi splošnih e-poštnih sporočil in posodobitev. Resnično se veselim njihove e-pošte in opozorili so me na nekaj blagovnih znamk in izdaj, za katere nisem mislil, da bodo zlahka dostopne, zlasti tukaj na območju Kansas Cityja. Imamo veliko odličnih stvari, vendar nekatere enkratne stvari ne pridejo skozi.«
Okusite Izberite Ponovi
Ta trgovec z e-trgovino, ki je začel delovati leta 2020, je specializiran za viskije iz enega soda, tekilo, mezcal in žgane pijače, ki jih je težko najti, ter organizira virtualne in osebne degustacije. »Najprej mi je všeč, da gre za podjetje v lasti temnopoltih, ki demokratizira, kako lahko ljudje dostopajo do ročnih in vrhunskih žganih pijač po vsej državi,« pravi pisec žganih pijač in kulture. Dvorana Rashaun , ki je sodeloval pri izbiri sodov za lokacijo. 'Osredotočeni so tudi na demistifikacijo in diverzifikacijo prostora žganih pijač.'
Najboljše spletne trgovine s pivom
Avtor: John Holl
Pijače ob polčasu
Že več kot 20 let sta bili dve fizični lokaciji Half Timea pivski destinaciji v newyorški dolini Hudson in okrožju Westchester, območjih, ki so bila dolgo časa lahka pri lokalnih možnostih piva.
Toda tudi če niste domačin v New Yorku, lahko dostopate do tisočih piv Half Time iz stotin pivovarn v desetinah držav. Trgovina redno izkoristi prihajajoče praznike za ustvarjanje lastnih škatel, ki dopolnjujejo določen letni čas ali temo. Half Time prav tako redno sodeluje s podjetji, kot sta Beer Advocate ali Untappd, da bi ustvarili posebne škatle za 'domače' festivale piva ali izpostavili zvarke, ki so priljubljeni pri pivcih po vsej državi. Half Time prav tako sestavlja škatle regionalnih piv, da pivcem dajo občutek mesta iz udobja doma.
Najboljše trgovine s pivom v ZDA po mnenju profesionalcev Svojo avanturo si lahko izberejo tudi pivci. Z možnostjo, da napolnite škatlo piva po pavšalni ceni pošiljanja, trgovina ponuja priložnost, da poskusite malo vsega, ne da bi morali preobuti copate. Na voljo so tudi trdi seltzerji in jabolčniki.
Craft Beer Cellar
Medtem ko so zajete vse glavne kategorije alkohola (ter medica in brezalkoholne možnosti), je središče te fizične trgovine v Bellmontu v Massachusettsu, kot že ime pove, pivo. Spletna trgovina je dobro organizirana po državi in slogu, kar obiskovalcem omogoča enostavno raziskovanje
Soustanoviteljici Suzanne Schalow in Kate Baker sta pripravili izbor piva, ki navdihuje. Od pivcev, ki želijo preveriti najnovejšo izdajo, do poznavalcev, ki želijo ponovno obiskati klasiko, trgovina je dobro založena. Medtem ko uvoženo blago danes ni tako priljubljeno med pivci, se trgovina po svojih najboljših močeh trudi založiti zanimive najdbe z vsega sveta.
Predvsem pa je trgovina zavezana svežini in skrbi, da je pivo, ki prihaja iz vse države, na vrhuncu in pripravljeno za uživanje, ko prispe na vaš prag.
Binnyjeva
Ljubitelji piva se težko izognejo Binnyju v Chicagu. Veriga je institucija, v kateri je prav tako enostavno dobiti zaboje velikih, znanih blagovnih znamk kot steklenice draguljev, ki jih je težko najti. To velja tudi za njegovo spletno stran in spletno trgovino, kjer se zdi, da so digitalizirane police v neskončnost.
Binny's je bil preizkusni poligon za vse, ki so nadaljevali kariero v alkoholni industriji zunaj maloprodaje. V prizadevanju za ustvarjanje raznolike industrije je trgovec na drobno začel Ženske iz Binnyja pobuda leta 2021. Cilj je 'graditi skupnost, razširiti možnosti izobraževanja in spodbujati napredek žensk.'
