Letošnji tretji nacionalni Teden prosecca, ki bo potekal od 20. do 26. julija 2020, bo v digitalni obliki. Konzorcij Prosecco DOC se je osredotočil na podporo svojim partnerjem s strateško kombinacijo spletnih dejavnosti za zagotavljanje zdravja in varnosti potrošnikov Prosecco DOC v ZDA.

Tedensko praznovanje Prosecco DOC vključuje promocije digitalne maloprodaje po vsej državi z medijskimi partnerstvi in ​​privlačnimi vsebinami za udeležbo potrošnikov, kot so degustacije Instagrama v živo, virtualni seminarji in promocije maloprodajnega e-poslovanja. Vse dejavnosti dogodka bodo priložnost, da izveste več o razburljivi kategoriji.

Cilj Nacionalnega tedna prosecca ni samo proslaviti Prosecco, ampak služi tudi pomembnemu izobraževalnemu namenu, poučevati potrošnike, kako prepoznati verodostojni Prosecco in številne različne načine, kako v njem uživati, ter pokazati njegovo sposobnost uživanja ob različnih priložnostih in z široko paleto kuhinj.

Prosecco je dobil status Denominazione di Origine Controllata (DOC) 17. julija 2009, konzorcij DOC Prosecco, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, pa je bil ustanovljen 19. novembra istega leta za usklajevanje in upravljanje DOC Prosecco . Organizacija združuje različne skupine proizvajalcev - kleti, posamezne in pridružene pridelovalce vinogradov, proizvajalce mirnih vin in penin -, da bi zagotovila nadaljnjo rast oznake in upoštevanje proizvodnih predpisov.

Vina Prosecco DOC so v treh različnih slogih: peneče vino (peneča), peneče (pol peneča) in tih (še vedno). Vina izdelujejo predvsem iz grozdja Glera, ki že tisočletja izvira iz severovzhodne Italije, in ga lahko kombiniramo z največ 15% naslednjega grozdja: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio in modri pinot.

Izbori Frizzante in spumante dobijo svoje znane mehurčke z uporabo metode Charmat, kjer jih ustekleničijo pod visokim pritiskom po fermentaciji v rezervoarjih za razsuti tovor, imenovanih avtoklavi, v nasprotju s tradicionalno metodo ali Methodé Champenoise , ki je zaposlena v proizvodnji drugih penin. Rezultat so vina briljantno slamnato rumene barve, s finim, obstojnim perlažem in aromami belih cvetov, jabolk in hrušk. Prosecco je svež in eleganten na okusu, z zmerno vsebnostjo alkohola.

Med naslednje priznane proizvajalce prošeka, ki sodelujejo na letošnjem Državnem tednu prošeka, so tudi Vreme v Biancavigna , Genagricola , Znamka , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Vila Sandi , Zardetto in Zonin .

Če želite biti obveščeni o prihajajočih dogodkih in promocijah, spremljajte Prosecco DOC na Facebooku ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) in uradnik konzorcija LOUSE. Spletna stran