Pregovor pravi, da sta v življenju le dve neizogibni stvari, smrt in davki. Dodajmo še tretjo: Beaujolais Nouveau Day.

Danes, tretji četrtek v novembru, je tradicionalna izpustitev mladih Beaujolais . Kot ponavadi bodo po vsej državi veselice. Skoraj dva milijona steklenic letnika 2018 so poslali ZDA, pričakujejo pa, da bodo v trgovinah plačali med 12 in 15 dolarji.

A letos je nova novost. Poleg dveh običajnih stilov leta 2018 novo rdeče vino - Beaujolais in vrhunske Beaujolais Village - Vina Georges Duboeuf , rodovnik Beaujolais Nouveau po vsem svetu, lansira Beaujolais Rosé. Tako kot vsi Beaujolais je narejen iz majhna v lahkotnem, svežem slogu, ki bi se lepo ujemal Zahvalni dan puran.

Je primeren nov slog v letu, ki je pridelalo nekaj presenetljivo strukturiranih rdečih vin z vsemi obveznimi mehurčastimi rdečimi sadeži in okusi jagodičja. Zlasti slog Beaujolais Village ima bogastvo in tanin, ki bi se lahko dobro postaral, čeprav je zdaj vse preveč enostavno piti. Bila je zgodnja trgatva s popolnimi razmerami, ki je dala dodaten čas za razvoj novih vin. Trgovsko telo Beaujolais, Inter Beaujolais , navaja, da se bo leto 2018 'verjetno zapisalo v zgodovino kot legendarno.'

Tradicija Beaujolais Nouveau ima resnično lokalno poreklo, ki sega v 19. stoletje. Regija Beaujolais je blizu Lyona, mesta, ki sebe vidi France's gastronomska prestolnica. V njej živijo tudi izdatna živila, kot so klobase, meso z žara in veliko narezkov. Ali obstaja boljši vinski par na hladen novembrski večer kot najnovejša proizvodnja iz sosednje vinske regije?

Iz Lyona se je moda razširila v Pariz, ko so vlaki lahko vina prenašali neposredno v prestolnice. Od tam se je novo vino razširilo po vsem svetu. In čeprav je manj priljubljeno kot v osemdesetih in devetdesetih, še vedno obstaja zdravo povpraševanje po novosti vina, katerega grozdje je bilo obrano pred samo dvema mesecema in pol.

Gamay, Dva načina

Kje praznovati Beaujolais Nouveau v ZDA

Dan Beaujolais Nouveau je tudi izgovor za zabavo. Večerje, prigrizki in degustacije bodo potekali po vsej ZDA. Duboeuf je organiziral več kot 150 dogodkov, katerih lastnik druge generacije Franck Duboeuf bo na voljo v New Yorku na zabavi s tematiko v igralnicah, ki jo gosti Ocabanon .

Raclette in krompir bodo na voljo za 10 USD na krožnik in Nouveau pri 13 Celzija vinski bar, 3000 Caroline St., Houston.

Koča , 2813 M St. NW, Washington D.C., ima francoski meni okoli Beaujolais Nouveau.

Bistro Petit Louis , 4800 Roland Ave., Baltimore, bo ponudil degustacijo Pierre-Marie Chermette Nouveau za 8 dolarjev za kozarec, 32 dolarjev za steklenico.

Jean-Robert's Table , restavracija Jean-Robert de Cavel, 713 Vine St., Cincinnati, bo točila vina Georges Duboeuf, vključno z roséjem.

McGillinova hiša Olde Ale , 1310 Drury St., Philadelphia, 215-735-5562, bo Nouveau postregel za 5 dolarjev na kozarec in polovično francosko čebulno juho. Na pipi je tudi 30 piv.

Na Floridi Domaine Dupeuble bo nalil ob Modri ​​Rendez-Vous Francoski bistro, 2430 Periwinkle Way, otok Sanibel, FL.

Le Colonial , 20 Cosmo Place, San Francisco, ob 18.30 ponuja večerjo s petimi hodi. Na voljo so štiri vina Beaujolais, med katerimi je tudi Beaujolais Nouveau. Cena je 120 USD.

V Los Angelesu Gospod Marcel , 6333 W. 3rd St., Los Angeles, bo ponudil brezplačne vzorce za pokušino s posebnim jedilnikom za 49 dolarjev (zajčja enolončnica in piščanec z gobicami iz mosta). Beaujolais Nouveau bo na voljo v kozarcu ali steklenici.

V petek, Alliance Française de Berkeley ima pot srečo na 2004 Woolsey St., Berkeley, CA. Brezplačno Beaujolais, vendar morajo udeleženci prinesti jed.

Osebnost Cru Beaujolaisa, od elegantnega do globokega

Tukaj je izbor novih vin, ki se prodajajo po vsej državi.

Bouchard Aîné et Fils 2018 Beaujolais Nouveau. To je zrel slog novega Beaujolaisa z okusom rdečega jagodičja v obliki tanina. Ni pa vse resno z obilico brhke kislosti in hrustljavim zaključkom. Popij zdaj. Zbirka Boisset.

Domaine des 3 Vallons 2018 Beaujolais Villages Novo. Del Duboeufove bogate ponudbe klasičnih enojnih vinogradniških vin Beaujolais cru je svetlo in sadno. To vino ima dovolj strukture, da podpira rdeče sadje, banane in odišavljeno kislost. Popij zdaj. Najpomembnejša vina.

Georges Duboeuf 2018 Beaujolais Nouveau Rosé. Inovacija za Beaujolais Nouveau je ta rosé svež in saden, fine kisline in svetlo rdečega jagodičastega okusa. To je privlačno vino, ki je osvežilno in polno sadja. Najpomembnejša vina.

Georges Duboeuf 2018 Prvo vino trgatve Beaujolais-Villages Novo. Vino ima ob sadju taninskega roba veliko sadnih okusov rdečega jagodičja, ki bi mu lahko omogočilo staranje. Zagotovo se bo dobro ujemalo s hrano, zlasti s puranom za zahvalni dan. Najpomembnejša vina.

Joseph Drouhin 2018 Primeur Beaujolais-Villages Novo. Ta Beaune négociant je ustvaril zrel, črn Nouveau z okusom sadja s svetlo kislo in taninsko strukturo. Vino bi se lahko postaralo, zdaj pa je okusno. Dreyfus, Ashby & Co.

Mommessin 2018 Beaujolais Novo. Svetlo in sadno vino z okusom rdeče češnje ima hrustljavo kislost in fino teksturo lahkih taninov. Zdaj je privlačna, sočna in pripravljena za pitje. Zbirka Boisset.