Destileri so z divjo hitrostjo uvajali nove gine, od sadnih do cvetnih. Tukaj so izbrani nedavni uvodi, ki jih je navdušenec nad vinom polnil z različnimi profili in opaznimi porekli.

Za ljubitelje cvetja

Čeprav je Hendrick’s Gin s svojimi okusi vrtnic in kumare morda dedek cvetlične družine ginov, je to tudi odprlo pot novincem s podobnimi značilnostmi in velikim potencialom.

Noletov srebrni suhi gin: Prefinjeni okusi in arome turške vrtnice in maline naredijo tega sodobnega gina s stekleničko, ki spominja na parfumsko bučko, resničnega kandidata. Njegove gladke spomladanske note se še posebej dobro mešajo z citrusi, jagodičevjem in drugim svetlim sadjem.

Bloom Premium London Dry Gin: Ta angleški gin, navdihnjen z vrtom, izdelan iz rastlinskih rastlin, kot so sivka, kovačnik in kamilica, ima nežne cvetne okuse in arome. Zadeva vse prave note za ustvarjanje spomladanskih koktajlov, zlasti klasičnega gina in tonika.

Za trdne lokavore

Novi ameriški ginovi so močni, uporabljajo lokalne sestavine in okuse, zaradi katerih so idealni za seznanjanje z zelenjavnim mesom in zelenjavo.

George George Terroir Gin: Po navedbah destilarne je pitje tega gina podobno 'pitju martinija v gozdu'. Dejansko je napolnjen z iglicami duglajske jelke, lovorom in žajbljem, poleg bolj tradicionalnih rastlinskih rastlin, kot je brin. Terroir je eden od trojice novih ginov, ki jih je izdal ta ambiciozni kalifornijski destilator, drugi pa so sladko cvetni botanivori in pikantni, citrusni polnilci suhega rža.

Dry Fly Washington Dry Gin: Čeprav je ta destilarna v zvezni državi Washington najbolj znana po pšeničnem viskiju, je njen gin aromatiziran z lokalnimi sestavinami, kot so jabolko Fuji, meta in hmelj. Tu je količnik brina namerno izbran, kar ima za posledico mehkejši, citrusni profil.

Za tradicionaliste po srcu

Za tiste, ki se ne želijo preveč oddaljiti od svojega ljubljenega londonskega suhega, a vseeno hrepenijo po nečem novem, je majhen, a rastoč pridelek škotskih suhih žinov odlična alternativa.

Edinburški gin: Citrusni in čisti, ta škotski gin je destiliran s klasičnimi rastlinskimi sredstvi - kot so brin, koriander, lupina citrusov, angelika in korenina irisa - toda edinstveno je, da vključuje tudi osat, ki ga mnogi promovirajo kot zdravilo za mačka. .

Škotski gin iz majhne serije Caorunn: Drobno gin, destiliran v Speysideu, je ta čisti, svež, skoraj kininu podoben žganje, najboljša izbira za gin in tonik. Med rastlinske izdelke spadajo vresje, močvirska mirta in regrat.

Za eksotične raziskovalce

Raztezanje definicije gina daje dva nova navdiha, vredna raziskovanja. Poiščite drzne rastlinske izdelke od eksotične limonine trave do mišičastih nageljnovih žbic in janeža.

Bombay Sapphire East: Opombe tajske limonske trave in vietnamskega črnega popra pomenijo, da se gin, ki ga navdihuje Azija, čudovito meša z ingverjevim likerjem in koktajli z okusom tropskega sadja, ki ga najbolje postrežemo na ledu.

Bols Barrel Ageing Genever: Ta omejena proizvodna izbira je bližnji bratranec gina, mešan z rastlinami, kot so nageljni, nageljnove žbice, janež, sladki koren in brin. Tistim, ki so nestrpno privoščili trend koktajlov v starosti, vam bo všeč ta sladni, poln duh. V starih in novih sodih francoskega hrasta stara 18 mesecev, nekateri pravijo, da je dobljeni okus bližje viskiju kot tradicionalnemu ginu.