Nevihtno nebo se je sinoči v New Yorku razjasnilo, ko se je 1.800 ljubiteljev vina in hrane zbralo v osupljivem gledališču Davida H. Kocha v Lincoln Center na letnem degustacijskem dogodku Toast of the Town v reviji Wine Enthusiast. Udeleženci so se ob zvokih živega jazza sprehajali po elegantnem gledališču po orkestru in promenadi, poskusili vrhunska vina in žgane pijače z vsega sveta ter okusili inovativne jedi iz nekaterih najbolj cenjenih restavracij v New Yorku. Degustacija se je razprostirala na dramatičnem balkonu s pogledom na glavno tržnico v središču mesta in v čudoviti noči poskrbela za slikovito postavitev na prostem.

Toast of the Town v New Yorku se vsako leto proda, leto 2009 pa ni bila nobena izjema. Skoraj 200 kleti je predstavilo svoje najboljše in udeležencem ponudilo izbiro med 450 različnimi vini po okusu. Med najpomembnejšimi so bili Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) in Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. Prisotni so bili tudi hvaljeni vinarji, kot so Pio Boffa iz Pio Cesare, Enrique Toso iz Pascual Toso in Gina Gallo iz Gallo Family Vineyards.

Vrhunske točke so spremljale izjemna živila, ki so jih ponujale hvaljene restavracije v New Yorku. Med priljubljenimi množicami so bili Beast's Lager Braised Short Reb, preliven z Napa Cast Salw on Sourdough Toast, Toloache's Tacos of Suadero-Braised Brisket, Geisha's Plum Wine Poširane azijske hruške, Baby Candy Cone Repa, Začinjeni orehi in Roquefort in Thalassa's Diver Sea Sarlops Mousse. Obrtno pripravljene čokoladne bonbončke iz MarieBelle so poskrbele tudi za eleganten par za večerna vina.

Tiha dražba dogodka, koristi City Harvest, predstavil različne sklope, na primer dve vstopnici za bridvejsko oživitev 'West Side Story', vinsko klet EuroCave Performance 183, ki jo je podaril Wine Enthusiast, 5-litrsko steklenico Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 in darilni set Sony Music, ki vključuje Miles Davis print in 4 jazz box kompleti. Človekoljubni vidik je že tako glamuroznemu vzdušju dodal še večjo globino.

Serija Toast of Town se vsako leto odvija v San Franciscu, Chicagu, Atlanti in New Yorku. Za več informacij pojdite na http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

PREBERITE TUDI:

Toast of Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Zdravica mesta San Francisco 2009