Chardonnay je ljubljenec prestižnih vinskih regij. Znamenito grozdje lahko ustvari ostre steklenice, če zori v nerjavečem jeklu, ali bogata kompleksna vina po odleganju v hrastu. Je tudi ena najboljših sort za izražanje teroirja v regiji, ne glede na to, ali gre za kamnito mineralnost Chablis ali slanost Sonoma Coast .

Čeprav ga pridelujejo po vsem svetu, je Chardonnay najbolj znan po vinih iz svojega kraja Bordo in ikonični kalifornijski vinogradi. Burgundski Chardonnay se lahko razlikuje od severnega Chablisa do Pouilly-Fuisséja. Chablis ponuja rumene citruse, zeleno jabolko in hruško, okusi pa dozorijo, ko se odpravite proti jugu, v rumene slive, breskve in melono.

V Kalifornija , Chardonnay iz Nape in Sonome se razlikuje od polnjenja na osrednji obali. Vinarji v Napi in Sonomi so začeli eksperimentirati s vitkejšimi, bolj elegantnimi slogi kot prej. Ta trend se čuti tudi na osrednji obali, kjer je dovoljeno posijati več koščičastega sadja, meyerjeve limone in azijske hruške. Poiskali smo bazo podatkov, da bi se lažje odločili, katera različica je po vašem okusu. Tu je devet naših najbolje ocenjenih chardonnayjev iz Francije in Kalifornije.

Hura za Chardonnay: Globalni vodič po najboljših steklenicah na svetu

Joseph Phelps 2018 Freestone Vineyards Chardonnay (Sonoma Coast) 60 USD, 95 točk . Iz posejano pridelanega grozdja je ta impresivno slojevita, zapletena in hladna podnebja značilna bela v gruščasti teksturi in zdrobljeni kamnini. Briny ocean vpliv prevleče hrustljavo sredico zelenega jabolka in Meyer limone, kar vodi do popolnega zaključka. —Virginia Boone

Gary Farrell 2017 Chardonnay z vinogradi Olivet Lane (ruska dolina reke) 45 dolarjev, 94 točk . Svetlo, osredotočeno in sveže vino opredeljujejo dvignjena kislost in podolgovata tekstura. Jabolko, hruška in muškatni orešček se podajo med vožnjo, ločijo koncentrirano jedro sadja, medtem ko se kovačnik zadržuje na cilju. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vinogradniški Chardonnay (dolina Santa Maria) 35 USD, 93 točk . Tesno tkane arome apnenca, akacije in zdrobljene krede ustvarjajo mamljiv nos v tem enoblokovskem izrazu. Na požirku je čudovit šibek, kjer se živahni okusi yuzuja, morske soli in limoninega soka v kompleksu ob svežem prikazu srečajo s sekanim lesom. —Matt Kettmann

Albert Bichot 2018 Domaine Long Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) 48 dolarjev, 92 točk . Najmanjša kremenasta odprava spremlja zrelo sadje slive Mirabelle na nosu tega vina. Okus je izrazit v svoji sočnosti, koncentraciji in sveži sredici. Prinaša hladno svežino in pikantno teksturo ter rahlo kremast pridih. Teksturirano in živo vino ponuja zrelost, velikodušno strukturo in suh zaključek. Albert Bichot ZDA. —Anne Kreibheil MW

10 novih načinov, kako izraziti svojo nesmrtno ljubezen do chardonnaya

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) 130 USD, 92 točk . Dvignjena svežina, kot iz limon z vonjem po zeliščih, se dvigne iz kozarca. Koncentrirano nebo tega vina ima nežno teksturo, ki sadju omogoča, da govori, obrobljeno s hrustljavostjo, ki daje še več občutka v ustih. Zagon in energija leta 2018 sta dobro zajeta. Konča se suho in pripravljeno. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) 90 USD, 92 točk . Namig ovsene kaše in kremast, rahlo cvetličen rob dajeta apetitnemu nosu tega vina. Bolj vitko, kot nakazuje nos, nebo še vedno prinaša namige o zmanjšanju. Bogata kremnost v jedru daje malce razkošnosti tej limonini svetlosti. Vina Opici. —A.K.

Chardonnay Walt 2017 (obala Sonoma) 40 USD, 92 točk . To vino prikazuje nešteto raznolikosti apelacijskega sveta, ki ob vstopu predstavlja bogastvo maslene kreme in vanilijeve kreme ter opečen hrast in ananas. Na zadnjem nebu najde komplementarno svežino in hrbtenico, ki ponuja osredotočeno kislost, ki polepša dan. —V.B.

Rezervat Chardonnay Daou 2018 (okrožje Paso Robles Willow Creek) 46 USD, 91 točk . Močne arome toast hrasta, limonine kreme, bele breskve, morske soli in sandalovine tolažijo na nosu tega stekleničenja. Krepko aromatizirano nebo meša okuse ananasa in Meyerja na plišastem okusu. —M.K.

Družinski paket 2018 Saint-Véran 48 USD, 90 točk . To trdno kovano vino z mineralno teksturo ima polno prihodnost. Je bogata, z mladostnimi pridihi marelice in jabolka. Vino se mora starati, zato pijte od leta 2020. Vina DNS. -Roger Voss