Če bi imel moč spremeniti vinski svet, bi poslal eno vrsto pivcev vina na terapijo. To je osebnostni tip, ki smo ga vsi spoznali in se mu gnušamo. Poimenujmo jih 'Napačno obveščeni'. Naj vam povem zgodbo:

'Côtes du Rhône je grozdje'
Moj prijatelj je bil pred kratkim v vinoteki v Brooklynu in si ogledoval neko Côtes du Rhône. Vprašal je uslužbenca o sortah v določeni steklenici in ta je odgovoril: 'To je grozdje, Côtes du Rhône. To je francosko grozdje. ' Moj prijatelj je poskušal vljudno obvestiti uradnika, da je Côtes du Rhône regija v Franciji, vendar je uslužbenec odločno vztrajal, da je Côtes du Rhône v resnici grozdje. Namesto da bi ponižno priznal krivdo, se je svojih dezinformacij držal z obema rokama.

Tresem se ob misli, koliko prihodnjih kupcev bo dobilo svoje 'vinsko znanje' o tem napačno obveščenem znanju.

Potrebujete še en primer? Imam enega.

'Vsi rizlingi so sladki'
Pred kratkim sem jedil v priljubljeni suši restavraciji v New Yorku in z vinske karte naročil mosel rizling. Mislil sem, da bo precej suh rizling, a ko sem požiral, je bil jabolčno-soko-sladek. Svoje presenečenje sem omenil natakarju, ki mi je rekel: 'No, vsi rizlingi so sladki.' Zastala sem in razmišljala, kako bi se odzvala, nato pa odgovorila: 'Oprostite, to preprosto ni res.' Namesto da bi se odpovedal mojemu znanju ali poskušal izvedeti več, je preprosto odšel. Začutil sem rahel občutek krivde. Sem slišal kot nesramni vinski snob, ki popravlja moškega, ki je hotel pomagati? Potem pa ne prenesem ponavljanja zmede, zato mi ni žal, da sem ga popravil. Želim si le, da bi poslušal.

Zgodovina vina kot elitnega hobija včasih obrodi aroganco, ki jo šele začenjamo premagovati. Misinformed Know-it-All ima nekaj dejstev o vinu, ki jih prime z obema rokama in se med postopkom pogosto pomeša. Popravljanje njihove napake je pogosto zaman, zato smo zaljubljeni in pustimo, da se miti o vinu nadaljujejo.

Zakaj imajo ljudje to vinsko aroganco? Nekateri naši lastni uredniki so s ponosom pripovedovali trenutke, ko so se naučili česa nepričakovanega. Vino je hobi z neomejenim znanjem in prav je, da se nekoč zmotiš.

Kombinacija napačno obveščenih in kompleksnosti vina samega vodi do nevarne mešanice. Moral bi obstajati vljuden način, da te ljudi popravim, a nekako se mi vedno zdi, da sem brcnil mladička. Ste že spoznali napačno obveščeno znanje? Kako to rešujete?