Oregonska zlata doba
ALIsodobna doba vinarstva regon je pred kratkim presegla pol stoletja in prav v zadnjih dveh desetletjih se je njegova rast industrije pospešila. Za tako mlado regijo bi lahko pričakovali, da je bolj v teku, kot da bi lahko pritegnila pozornost sveta. A kot kažejo ocene in pregledi tukaj, so pridelovalci in vinogradniki iz Oregona v zelo kratkem času naredili skoraj čudeže.
V vinogradih se začnejo izvrstna vina, k čemur so prispevale tudi stalne izboljšave pri klonski selekciji, izbiri podlage in lokacije, skupaj z zorenjem vinske trte na številnih lokacijah. Novi AVA-ji - zdaj jih je v državi 18 in jih je na poti še več - so se izkazali za veliko več kot le triki. Ko poskusite na primer modri pinot iz McMinnvillea, se ta bistveno razlikuje od Ribbon Ridge ali Eola-Amity Hills.
Pridelovalci grozdja in vinogradniki v Oregonu so v zelo kratkem času naredili skoraj čudeže.
Oregon je najbolj znan po izjemnem modrem modrem pinotu, zato dolina Willamette še naprej privablja pomembne vlagatelje, kot sta družina Jackson Family Wines in Maison Louis Jadot. Letnik 2013 je bil sicer izziven, vendar je izdelal elegantne pinote, ki so vredni starosti, številnih proizvajalcev, med njimi Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi in Winderlea.
8 odličnih sort Oregona, ki niso modri pinot
Ta vina bodo z zmerno vsebnostjo alkohola, živahno kislostjo in impresivnim ravnotežjem ter dolžino ne le zasijala, ko bodo nova, temveč se bodo z ustreznimi kletarji postarala v resonančna, subtilna vina, ki se upogibajo brbončicam, zaradi česar je modri pinot sveti gral vinarstva. Tukaj je veliko za občudovanje in veliko za raziskovanje.
Popijte teh 10 raznolikih izbir Oregona
Rdeče
Antiquum Farm 2013 Luxuria modri pinot (dolina Willamette) 75 USD, 92 točk. Narejen je bil samo en sod, vseh 777 klonov in staranih v 100% novem francoskem hrastu. Dodatna koncentracija in temnejši sadni okusi robid in črne češnje so izplačilo. To je vino, ki je odmevno s kompleksnimi progami iz minerala in jekla.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) 39 USD, 92 točk. Prvotne trte segajo skoraj stoletje nazaj, nad reko Columbia na strani Oregona. To je zelo zrelo, z okornim sadjem, ki teče iz jagodnih konzerv, vse skozi češnjevo pito. Kot bi predlagal alkohol, je polnega okusa in napolnjen z marmeladnim sadjem.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 USD, 90 točk. Gladko in privlačno, z zadimljenim robom vijoličastih sliv in jagodičja, je to aromatično, naprej in lahkotno izročitev tistega, kar bi lahko postalo značilno grozdje južnega Oregona. Tanini so svilnati, dolžina pa impresivna.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 USD, 89 točk. Mesnato, taninsko vino je v barvi blatne krvi, ki vlije espresso, črni sladki koren in kompostirano zemljo okoli trpkega sadja robid. Je aromatičen, začinjen in lepo uravnotežen.
Dan 2013 Hock & Deuce Mae's Vineyard Red (Applegate Valley) 34 $, 89 točk. Sestavljen iz 80% Syrah in 20% Viognier, je za Syrah precej svetle barve, a okusi so polni in prodorni. Je zelo aromatičen, z mešanico okusov dima, žajblja in briary.
Belci in Rosé
Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 USD, 96 točk. Tudi če bi vinar Jason Lett to vino potrojil trikrat, bi še vedno izstopalo med vrstniki. To se odpre z intenzivnimi aromami sadja ananasa, krepko kislostjo in privlačno dolžino. Drugi in tretji dan po odprtju je ostal precej svež in izrazit, začele so se pojavljati nadaljnje podrobnosti o sadju in mineralih. Pijte zdaj do leta 2035. Izbor kleti .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (dolina Willamette) 75 USD, 93 točk. Dve tretjini modrega modrega pinota in ena tretjina chardonnaya, ki je staral desetletje v steklenici na kvasu, preden so ga avgusta 2015 izpraznili, neverjetno svež, poči s subtilnimi, dobro integriranimi okusi citrusne skorje, breskve, mandljev in peciva. Dolžina in impozantna struktura kažeta, da se lahko stara še eno desetletje. Pijte zdaj do leta 2025. Izbor kleti .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (dolina Willamette) 20 USD, 92 točk. Cenejše od dveh sivih modrih pinotov v kleti, to je v nekaterih pogledih boljše vino. Odličen poudarek v ostro ločljivost potegne ostre okuse hrušk, limonine skute in kremenega minerala, privlačna mineralnost pa kislini daje odmevno strukturo. Vse se razreši v čudovitem, kremastem zaključku. Izbira urednikov .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (dolina Willamette) 20 USD, 90 točk. Ves modri pinot, fermentiran v nevtralnem hrastu in delno prepuščen malolaktiki, spada v kategorijo rose. Lepa, bledo bakrena barva ponuja prijeten okvir praženega ocvirka okoli koščičastega sadja in voljnih kislin. Pijte to ohlajeno do temperature belega vina.
Sweet Cheeks 2014 Rizling (Oregon) 14 USD, 89 točk. Tukaj je lahko pitno, suho in prijetno dišeče vino, ki ga lahko uživate kot aperitiv ali z rahlo začinjeno azijsko hrano. Aromatika kovačnika in pomarančnega cveta z okusi sadja hruške in papaje. Je okrogla in privlačna, z dobrim dvigom do cilja. Najboljši nakup .
