Devet najljubših destinacij vinskih potovanj naših urednikov od leta 2019
Vsako leto, Vinski navdušenec Globalna ekipa urednikov in degustatorjev potovati okoli sveta poiskati najboljše zgodbe za pripovedovanje, najnovejše izdaje po okusu in nove producente za ogled. Takšna novinarska potovanja niso vedno tako lahka ali čudovita, kot se zdijo, čeprav so pogosto napolnjena z vznemirljivimi odkritji in navdihujočo strastjo, ki spodbuja naše poročanje.
Naše pregledovalce smo prosili, naj delijo svoja najboljša mesta od leta 2019, pri čemer so ugotovili, zakaj so bili najboljši in kakšne informacije o vinu so vzeli iz izkušnje. Tukaj preberite njihove zgodbe in si oglejte več potovalnih eskapad, tako da si ogledate njihove račune v Instagramu.
Dolina Carmel v Kaliforniji
Matt Kettmann, sodelujoči urednik
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : “Ta čudovit, eleganten odsek podeželske avtoceste je obložen s približno dvema ducatoma degustacijskih sob, proizvajalci, kot je Ian Brand, pa posegajo po globokih vinarskih koreninah v regiji. Pokazal mi je skoraj pozabljeni vinograd Durney, ki se zdaj imenuje Massa, kjer oživljajo trte cabernet sauvignon iz šestdesetih let. Bodite pozorni na prihodnje letnike! «
Moja vina za na pot : I. Blagovna znamka in družina 2016 Enz Vineyard Mourvèdre iz Lime Kiln Valley. Čeprav prihaja iz sosednje okrožja San Benito, kaže, kaj lahko znamka naredi z zgodovinskimi trtami. Če imate srečo, lahko poskusite to in druge steklenice vinske trte v degustacijski sobi Brand's Carmel Valley. Tudi Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc iz Chalone. Vinar, ki je postal sommelier, Chris Miller je pravkar odprl degustacijsko sobo v dolini Carmel, ko sem jo obiskal. Čeprav to vino prihaja iz celotne okrožja, razkriva, kakšna čarobnost je v starih trtah, in kako lahko premišljeni vinarji, kot je Miller, dražijo te elemente. '
Etna, Italija
Kerin O'Keefe, italijanska urednica
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : »Ves čas kadilni vulkan, avtohtono grozdje, starodavne trte in odmrla čudovita vina: zato je bila Etna moja najljubša popotniška destinacija v letu 2019. Zahvaljujoč edinstvenim rastnim razmeram, vključno z vulkanskimi tlemi in izjemno visokimi vinogradi - do 3280 čevljev na nekaterih območjih - Etni hrustljavi rdeče-beli rdeči in beli se ponašajo z eleganco in privlačno napetostjo. '
Moja vina za na pot : “Etna je bolj znana po svojih poliranih rdečih barvah, narejenih z Nerello Mascalese, všeč pa mi je tudi sijoča, linearna belina tega območja, narejena s Carricantejem, ki se ponaša s cvetnimi, mineralnimi in divjimi zelišči. Odlične različice vključujejo verzije Tornatoreja, Carranca in Torreja Mora. '
Franconia, Nemčija
Anna Lee C. Iijima, sodelujoča urednica
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : “Franconia, alias Franken, je ena najbolje varovanih nemških skrivnosti. To je čaroben kraj, naseljen z vinski vasicami podobnimi Shirejem, in mestno jedro, bogato z arhitekturo, zgodovino in umetnostjo. Tu kraljuje silvaner, običajno suhe in slastne teksture, toda fantastičen je rizling in modri pinot. '
Moja vina za na pot : »Gojeni na apnenčastih pobočjih Franken, modri pinot, ki ga po domače imenujejo Spätburgunder, je osupljivo fin in dišeč. Sebastian Fürst je Frankenov zvezdnik, proizvajalec modrega modrega pinota, in priložnosti, da okusi njegov Frühburgunder, posebej dišeč, nežen klon modrega pinota, ne gre zamuditi. '
Kakheti, Georgia
Mike DeSimone, sodelujoči urednik
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : »Gruzija je naravno vinsko nebo in kot kmetijska država je tudi raj za zelenjavo in sir s svežimi kmetijami. Obroki so vključevali vrsto povsem neizgovorljivih, a povsem okusnih vin, ki jih je spremljala supra, praznik solat in namazov s kruhom, polnjenim s sirom, in sveže mesom na žaru. '
Moja vina za na pot : „Jantarna vina, izdelana iz belega grozdja Mtsvane, bodisi v enojni sortni različici bodisi v mešanicah, ponujajo presenetljivo kombinacijo kompleksnosti in svežine. Pridelava vina v qvevriju - glineni amfori - in staranje na koži ustvarja vina zanimive teksture in občutka v ustih, hkrati pa ohranja svetlost na nebu. '
Marakeš, Maroko
Lauren Mowery, sodelujoča urednica
Oglejte si to objavo na InstagramuPohodništvo po sipinah #saharadesert v erg chigagi. #sončni zahod
Zakaj je bil Tops : »Maroko od cesarskih mest in oaz datljeve palme do zlatih sipin Sahare Maroko vrača prevoz v potovanje. Ključna postaja na zgodovinskih trgovskih poteh je obrtna kultura še danes, etos ambiciozne lepote, izražen v vsaki drobni, bleščeči ploščici, obnovljeni v romantičnih riadah Feza in Marakeša. Stare veščine tkanja preprog in keramike še vedno uspevajo v berberskih vasicah v gorah Atlas, medtem ko starodavna vinarska industrija na novo cveti z mediteranskimi sortami in sodobnimi spoznanji. '
Moja vina za na pot : “La Perle Noire, organska GSM rdeča mešanica z atlantske obale blizu Essaouire. Ustanovitelj Domaine du Val d'Argan Charles Melia je zapustil svoj vinograd v Châteauneuf-du-Pape, da bi v Maroku posadil grozdje Rone in Korzike. Upošteva biodinamična načela in za oranje uporablja kamelo po imenu Goliath. '
Puglia, Italija
Alexander Peartree, direktor degustacije
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : “Vino svetovnega razreda, edinstvena regionalna kuhinja in čudovite plaže - Puglia ima vse. Več kot 200 milj od vrha do vrha se ta južna italijanska regija ponaša z neverjetno paleto vin: od bogato rodnega Primitiva do krepkih rosatosov in ostrih, pikantnih belih vin iz avtohtonega grozdja. '
Moja vina za na pot : »Ravnine na polotoku Salento so obarvane z zgodovinsko maserjo ali kmetijami, obrnjenimi kleti in obmorskimi razgledi, ki jih ni mogoče zamuditi. Toda za resnično edinstvene izkušnje se zapeljite skozi pobočja mestecev Valle d'Itria, da odkrijete znamenite kamnite koče iz trulijev ali pa se potopite v zgodovino z obiskom Castel del Monte, gradu iz 13. stoletja, ki je tudi Unescova svetovna dediščina Spletno mesto. '
Rioja, Španija
Michael Schachner, sodelujoči urednik
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : “Maja sem teden dni preživel v španski vinski regiji Rioja. Poudarkov je bilo veliko, vključno s plazenjem tapasa po znani ulici Calle Laurel v mestu Logroño in bombardiranjem vinogradov Bodegas Manzanos v Humveeju. Vrhunec potovanja pa so bili naši obiski Bodegas Bilbainas in Muga, oba v mestu Haro. Ponovna povezava z legendarnim Isaacom Mugo starejšim je bila ganljiva izkušnja in še vedno lahko okusim tiste jagnjetine z jagnjetino na žaru, ki smo jih imeli na večerji v Viña Pomal. Takšna potovanja so razlog, zakaj imam rada svoje delo. '
Moja vina za na pot : “Vino, ki mi je najbolj odprlo oči, sem poskusil med bivanjem v Rioji, belo vino, ne rdeče s tempranillom (presenečenje!). Conde de los Andes's Blanco iz leta 2015 je sodček fermentirana in ostarela sortna viura iz trte, zasajene pred približno 30 leti okoli mest Ollauri, Haro in Briñas v Rioja Alti. Vino ima splošen burgundski značaj, krepko kislost in možnost staranja desetletja. Vinar Chema Ryan bi moral biti ponosen na to čudovito belo Riojo. '
Roussillon, Francija
Jim Gordon, sodelujoči urednik
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : »Roussillon, kjer Francija meji na Španijo, je bil fantastičen kraj za dvigovanje prodnate zemlje - če ji lahko rečemo zemlja - in občudovanje širokih prostorov trte Grenache, preden se je spustil v bližnja pristaniška mesta Collioure, Banyuls-sur-Mer oz. Port-Vendres za dolg pogled na Sredozemlje ob jedenju morskih sadežev, pripravljenih s katalonskim pridihom. '
Moja vina za na pot : »Medtem ko so številni vinarji v Roussillonu razkrivali svoja suha, vedno bolj prefinjena namizna vina, so sladka in okrepljena vina Vin Doux Naturel Rivesaltes, Maury in Banyuls odpirala oči. Starani že vrsto let pred izpustom, ponujajo eterične, medene, oreškaste kompleksnosti in prizemne cene.
Tasmanija, Avstralija
Christina Pickard, sodelujoča urednica
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zakaj je bil Tops : »Edina večja vinska regija v Avstraliji, ki je še nisem obiskal, je bila Tasmanija že dolgo na vrhu seznama, ki ga moram videti. Moja pričakovanja do njega so bila izjemno velika. Slišal sem kup o osupljivih naravnih lepotah, živahni sceni hrane s kmetij in miz in vrhunskih, hladnih podnebjih, ki jih je lahko ponudila najmanjša avstralska država - otok v velikosti Ohio, oddaljen 150 milj od jugovzhodne obale. . Moja pričakovanja so bila presežena. Tasmanija je resnično raj za ljubitelje vina, hrane in narave. '
Moja vina za na pot : »Dobro je znano, da v Avstraliji najhladnejša podnebna vinska regija proizvaja izjemno penino, modri pinot in chardonnay. Toda tasmanski rizling, ki ga redko vidim, če vprašate mene, me je odpihnil s svojo natančnostjo, teksturo in lesketajočo se lepoto. Še posebej težko sem padel na Huon, bukolično regijo na južni obali, kjer novi proizvajalci, kot so Mewstone, Sailor Seeks Horse in Chatto Wines, že dosegajo izjemne rezultate pri mladih trtah. Pazi na ta prostor! '
