Zahodna cesta Pershing 30
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

V Kansas Cityju je vse posodobljeno in ta elegantna restavracija z zrezki in morskimi sadeži v prenovljeni mestni postaji Union Station je 'odličen' primer. 25-metrski stropi stavbe in neoklasična zasnova zlate dobe železnic dajejo Pierpontu veličino, ki ustreza njegovemu soimenjaku, železniškemu mogotecu J. Pierpontu Morganu. Anderson Restaurant Group, matična družba podjetja Pierpont, vinu ponaša s 11 razstavnimi kletmi v celotnem labirintu javnih in zasebnih jedilnic. Menedžer / sommelier Charles Peach popušča vino ves mesec in organizira klub poznavalcev. Izvršni kuhar Patrick Williams popestri klasični meni z zrezki z inovativnimi omakami in okraski. Poskusite njegov Filet Pierpont, prelit z mešanico modrega sira in smetane Maytag, prelito s čokolado in ostarelo balzamično omako, združeno z merlotom iz treh vinogradov Sterling Vineyards iz leta 2004 ali 2005.

Statistika
Število izbir: 515
Steklenice v zalogi: 5.000
Število vin na kozarec: 26
BYO: Da. Provizija za zamašek: 15 USD
Poudarki vinske karte: Seznam je zasnovan tako, da dopolnjuje jedilnik zrezkov, a ker je omenjeni meni usmerjen v omake, je to širša kategorija, kot se zdi. Z drugimi besedami, veliko rdečih s celega sveta, ki ustrezajo vsakemu profilu okusa. Veliko steklenic majhne proizvodnje. Vse cene in profili. Imena, kot so Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia in drugi.