Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Francoska Vina,

Prestavitev francoske nacionalne knjižnice vinskega grozdja se je srečala z opozicijo

Načrti za selitev francoske nacionalne knjižnice vinskega grozdja, kjer živi 7000 sort, so bili na udaru zaščitnikov, zaskrbljenih zaradi preživetja grozdja. Zbirka Domaine de Vassal sega v leto 1876, ko je Univerza za kmetijstvo v Montpellierju ustanovila raziskovalno knjižnico kot odgovor na krizo Filoksera, ki je zajela državo. Na sedanji lokaciji zunaj Montpelliera je od leta 1949, načrtuje pa, da bo trte preselil na Nacionalni inštitut za agronomske raziskave v Gruissanu (INRA). Čeprav trenutno območje ščiti prvotne podlage, je po poročanju INRA ogroženo zaradi dviga morske gladine. Nova lokacija je 170 hektarjev v primerjavi s sedanjimi 27, kar bo bolje prilagodilo 50 novih sort iz več kot 40 držav, dodanih vsako leto, pravi INRA. Ne glede na to je 4.000 ljudi podpisalo peticijo, ki protestira zaradi selitve knjižnice in navaja možnost, da nekatere sorte selitve ne bodo preživele.



Craft pivovarna iz Delawareja Glava pasje ribe zdaj ponuja Namaste v belgijskem slogu pametnejše leto. Namaste, ki je bil prej izpuščen v 750-mililitrskih steklenicah, se bo od prihodnjega leta naprej prodajal v šestih pakiranjih steklenic po 12 unč. Od leta 2014 bo Dogfish Head celo leto izdajal tudi svoj brezglutenski Tweason’ale.

Raziskovalci UC Davis so objavili novo študijo, ki ponuja dokaze, da so grozdje in vino izpostavljeni mikrobnemu terroirju, na katerega vplivajo podnebje, geografija in vinogradi regije. Rezultati, objavljeni v zgodnji izdaji Zbornika Nacionalne akademije znanosti, temeljijo na zaporedju DNA, ki so ga izvedli raziskovalci in razkrivajo predvidljive vzorce v glivičnih in bakterijskih združbah, ki naseljujejo površine vinskega grozdja. Profesor David Mills, mikrobiolog z Oddelka za vinogradništvo in vinarstvo in Oddelka za prehrano in znanost, ugotavlja, da so potrebne nadaljnje študije, da bi ugotovili, ali bi te skupnosti lahko zaznale razlike v okusu, aromi in drugih kemično povezanih senzoričnih lastnostih vina.

Prejšnji teden je investicijska skupina Aquilini Luigija Aquilinija, ki je lastnik moštva kanadske nacionalne hokejske lige Vancouver Canucks, kupila 670 hektarjev zvezne države Washington - 518 hektarjev znotraj Rdeče gore AVA. Nakup v višini 8,3 milijona dolarjev prispeva k obstoječim zemljiščem Aquilinija v Washingtonu, vključno s 1.100 hektarji mlekarne Yakima Valley in 2000 hektarjev nasadov borovnic in brusnic. V intervjuju za spletno mesto Great Northwest Wine Aquilini pravi, da želi grozdje posaditi 'čim prej'.



Skupina Edrington, lastnica blagovne znamke The Macallan z enim sladom, naj bi v nov destilarno in center za obisk Speyside vložila več kot 164 milijonov dolarjev. Gradnja naj bi se začela jeseni 2014 in končala spomladi 2017.