Restavracija 1833's Signature Cocktail: The Homestead
Ko se je Michael Lay preselil iz San Diega v Monterey v Kaliforniji, da bi postal mešalec v Restavracija 1833 je na seznam želel dodati koktajl z aperitivi, ki bi pomagal 'ubraniti nekaj megle v zalivu Monterey.' Ta močna mešanica ingverjevega likerja, Ferneta Branca, Cynarja, vermuta in ingverjevega piva, ki jo je Lay prvič zasnoval, ko je delal v San Diegu, ima več kot dovolj začimb, da izžene mraz.
Domačija
Recept vljuden Michael Lay, mešanec na Restavracija 1833 , Monterey, CA
1¾ unč Domaine de Canton
Nce unča Fernet Branca
Nce unča Cynar
½ unča Carpano Antica
Bundaberg ingverjevo pivo, do vrha
Pomarančna lupina, za okras
Prve štiri sestavine združite v ledenem kozarcu Collins. Prelijemo z ingverjevim pivom in okrasimo s pomarančno lupino.
Vas zanima miksolog Michael Lay iz Montereya? Preberi več .