Vodnik po kleti Rias Baixas
sponzoriral
Rias Baixas se nahaja v regiji Galacia na severozahodu Španije in ima hladno obalno podnebje. Regija je najbolj znana po pridelavi belega vina Albariño, svežega in čistega okusa, ki se kosa z vini iz svetovno znanih regij za proizvodnjo belega vina, vključno s francosko dolino Loire, Novo Zelandijo in deželo Porenje v Nemčiji.
Začnite raziskovanje Rias Baixas s temi 15 kleti:
Señorío de Rubiós, ustanovljen leta 2003, ima trenutno 105 partnerjev, ki sodelujejo pri združevanju tradicionalnih in sodobnih vrednot v svojem vinarstvu. Reka Miño teče skozi Señorío de Rubiós v podobmočju Condado do Tea. Skupaj z inovacijami prihaja do spoštovanja naravnega izraza Albariño, ki ga vodijo natančni standardi vinogradništva in trgatve. Nauči se več 
Altos de Torona je 250 hektarjev vinograd in klet, ki se nahaja na pobočju gore Galelo na območju Tomiño v Pontevedri. Čeprav je v bližini Atlantika in reke Miño, ga posestvo sredi pobočja ščiti pred vlago doline in izjemnim mrazom na vrhu. Južna orientacija zagotavlja dovolj sonca za zdravo zorenje grozdja. Nauči se več
Martin Codax je bil ustanovljen leta 1986 in je dobil ime po srednjeveškem galicijskem trubadurju, katerega pesmi so se ohranile do danes. Martin Codax nadzoruje več kot 1.400 majhnih vinogradniških parcel, ki jih obdeluje 550 družin na območju Cambadosa. Vina Martina Codaxa so z nenehnimi naložbami v raziskave, inovacije in ljudi požela mednarodno priznanje v več kot 40 državah in v najboljšem primeru simbolizirala galicijsko kulturo. Nauči se več
Veiga Naum je v lasti podjetja Bodegas Riojanas in izkorišča izjemno strokovno znanje in naložbe vinske skupine. Izdelan izključno iz grozdja Albariño z majhnih vinogradov s povprečno starostjo petnajst let, se Veiga Naum nahaja v osrčju doline Salnés. Nauči se več
Paco y Lola, ustanovljena leta 2005, je plod poslovne pobude skupine neodvisnih vinogradnikov iz O Salnés, ki so želeli svojo proizvodnjo dvigniti na najvišjo profesionalno raven. Ti pridelovalci so ustanovili zadrugo z več kot 400 člani, največjo v DO Rías Baixas. Paco y Lola obdeluje skoraj 500 hektarjev vinogradov na več kot 1800 zemljiščih in se ukvarja z majhnim pridelovanjem vin z močnim regionalnim značajem. Nauči se več
Vinarijo Pazo San Mauro je leta 2003 kupila klet Marqués de Vargas iz Rioje. Lastniki so veliko vlagali v zgodovinsko obnovo in gradnjo nove vinske kleti z najnaprednejšimi tehnologijami za pridelavo finega vina. Posestvo, ki se nahaja v Condado do Tea, ima 75 hektarjev veliko površino, izpostavljenost in zaščito pred severnimi vetrovi, da doseže idealno raven zrelosti. Trte so terasaste na pobočjih, ki se spuščajo do reke Miño, in jih sestavljajo predvsem Albariño, pa tudi Loureiro, Treixadura in Torrontés s povprečno starostjo 30 let.
Nauči se več
Družina Martín že več generacij proizvaja Albariño v vasi Barrantes (Salnés), prvotno za uživanje s prijatelji, družino in nekaj lokalnimi restavracijami. Leta 1981 se je Domingo Martin odločil, da je čas za širitev, saj je zgradil sedanjo klet Bodegas Castro Martín s 27,1 hektarjev vinogradov. Vina Castro Martín imajo značilen, a običajno svež in pikanten slog Albariño, za katerega je značilno, da je v drožeh vsaj 5 do 6 mesecev. Nauči se več
Condes de Albarei je leta 1988 ustanovila majhna skupina vinogradnikov iz doline Salnés, ki so združili svoja prizadevanja in vinograde za izdelavo in trženje odličnih, visokokakovostnih Albariñosov. Condes de Albarei je bilo prvo špansko belo vino, ki si je leta 1991 priborilo zlato medaljo na Challenge International du Vin v Bordeauxu in od takrat so njihova vina zaslužila najvišje priznanje. Primerljivo vino DO Rías Baixas, Condes de Albarei Albariño, je vodilna blagovna znamka kleti. Nauči se več
Zgodovinska klet Santiago Ruiz se nahaja v idiličnem, mirnem okolju, obkroženem z več hektarji starih vinskih trt v tradicionalnem slogu. Vinska klet si prizadeva spoštovati tradicijo z najnovejšim napredkom tehnologije, podprt z najsodobnejšim obratom za proizvodnjo vin, dokončanim leta 2007. Zemljišče s 94 hektarji ima sedež v središču mesta O Rosal in zajema Albariño, Loureiro, Treixadura. , Caiño Blanco in Godello, vse domače sorte, ki so vključene v končno mešanico. Nauči se več
Rectory do Umia se nahaja v dolini Salnés DO Rías Baixas, kjer je grozdje Albariño znano po svoji najvišji kakovosti in značaju. Klet je bila ustanovljena leta 2009 z globokim znanjem, razvitim v več kot 50 letih izkušenj v vinski industriji. Rectory do Umia proizvaja vina odlične kakovosti z najnovejšo tehnologijo. Nauči se več
Morgadío je najvzhodnejše celinsko posestvo DO Rías Baixas, ki se nahaja v podregiji Condado do Tea. Morgadío, ki je bil pionir na poskusih v Albariñu, je bil ena prvih kleti, ki se je pridružila apelaciji Rías Baixas, saj je bila večina vinogradov poskusno zasajena, preden je bil apelacijski sistem ustvarjen. Vinogradniško območje se je skozi leta postopoma širilo na sedanjih 98,8 hektarjev. Morgadío proizvaja 100-odstotno posadko Albariño. Nauči se več
Terra de Asorei je združenje vrhunskih pridelovalcev iz DO Rias Baixas, ki so združili moči za pridelavo vrhunskih, 100% vin Albariño. Vinoteka se nahaja v dolini Salnés z več kot 172 hektarji vinogradov, starih v povprečju več kot 20 let, in ima ugodno atlantsko podnebje z blagimi temperaturami in obilnimi, vendar ne prekomernimi padavinami. Terra de Asorei združuje strast družinskega podjetja s profesionalnostjo večje organizacije za proizvodnjo vin Terra de Asorei, Pazo Torrado in Nai e Señora. Nauči se več
Bodegas La Val, ustanovljena leta 1985, je bila ena prvih kleti v regiji, ki je grozdje pridobivala izključno iz lastnih vinogradov. Vinogradi se razprostirajo na več kot 148 hektarjih v podregijah Condado de Tea in O Rosal, razdeljeni na štiri posestva. Vrste tal segajo od naplavin in granita do skrilavca, kar omogoča vinarji, da proizvaja vina, ki jih poganja terroir, kompleksne in mineralne narave. Nauči se več
Lagar de Besada, ustanovljena leta 1988, je bila ena prvih vezanih kleti v DO Rias Baixas. Družina je zelo ponosna na izbor najboljšega grozdja Albariño, katerega dolgoletna predanost je združena s pozornostjo do podrobnosti na vsaki stopnji in skrbnimi proizvodnimi tehnikami, kot je podaljšanje staranja droži, ki daje vina z verodostojnim značajem. Nauči se več
Pazo de Señorans je družinsko podjetje na mestu graščine Pazo iz 16. stoletja. Vinotoč je v celoti osredotočen na sorto Albariño. Pazo de Señorans spoštuje značilnost grozdja Albariño in sposobnost staranja njihovih vin, da proizvedejo najboljši izraz vinarstva Rias Baixas. Nauči se več
