Fricke prihaja iz Bremna, industrijskega mesta na severozahodu Nemčije, najbolj znanega po avtomobilih in pivu. Samoizdelani vinar, rojen kot dva zdravnika, je znan kot mojster rizlinga in predhodnica za ekološko in trajnostno kmetijstvo.

Leta 2006, pet let po tem, ko je na univerzi Geisenheim diplomirala iz vinogradništva in enologije, je Fricke ustanovila lastno domeno medtem ko je med polnim delovnim časom kot tehnični direktor v Vinarija Josef Leitz .

Danes nadzoruje več kot 32 hektarjev certificiranih ekoloških vinogradov na starodavnih strmih pobočjih Rheingauja, od katerih so številni zasajeni z vinsko trto iz leta 1938, in svoje vino izvozi v več kot 20 držav.

Zakaj ste želeli postati vinar?

Prvotno nisem hotel biti vinar. To se je zgodilo skoraj po naključju, ko sem pri 17 letih dobil priložnost delati v kleti v Južni Afriki. Ta izkušnja me je popolnoma ujela v poljedelstvo in vino.

Ste imeli kakšne vzornike?

Nikoli nisem razmišljal o določenem vzorniku ali modelu kleti, ki bi ga zgradil, toda veliko različnih ljudi in zgodb je oblikovalo, kdo sem in kaj ustvarjam danes. Nikoli si nisem predstavljal jasne slike, kakšno bi bilo moje podjetje. Namesto tega gre za zelo dolgo naraščajoč proces spoprijemanja z življenjskimi izzivi in ​​priložnostmi.

Kateri je vaš najbolj ponosen dosežek?

Ponosen sem na kolektivne dosežke ekip, ki sodelujejo z mano že od začetka. Bolj ko se uveljavimo, bolj se zavedam, kako malo verjetno nam je bilo uspeti in priti tja, kjer smo danes.

Zelo sem hvaležen za vse ljudi, od pripravnikov in zaposlenih, do kupcev in drugih vinarjev, ki so te sanje podprli in nosili s seboj.

Prvi zaposleni, ki sem jih najel, so bili moji romunski žetveni kolektivi, mnogi, ki še vedno delajo z mano. Podpirali so me, ko nihče ni verjel v domeno in ko se je marsikdo smejal mojim idejam.

'Zelo sem hvaležen za vse ljudi, od pripravnikov in zaposlenih, do kupcev in drugih vinarjev, ki so te sanje podprli in nosili s seboj.' - Eva Fricke

Katera je bila najbolj presenetljiva izkušnja ali srečanje, ki ste ga imeli kot vinarka?

Nikoli nisem čutil svoje naloge ali svojega dosežka drugače, ker sem ženska vinarka. Želela sem biti slavna ne zato, ker sem ženska, ampak zato, ker so moja vina odlična. Vedno so bili moški, ki so me podpirali, in moji največji mentorji so bili vedno moški. Nikoli mi niso rekli, naj stvari delam drugače kot ženska.

Kot ženska je bolj vprašanje, kako želite osredotočiti svoje življenje, najsi bo to družina in otroci ali kariera. Ženska lahko obvladuje vse hkrati, vsekakor pa potrebujete podporo družine in partnerja, ki vas je pripravljen podpreti.

Kako svetujete nekomu, ki ga zanima vstop v vinski posel?

Vprašajte vse. Naj bo to sodobno ali tradicionalno vinarstvo, naj vas gibanje popolnoma ne zajame. Bodite vi, razvijajte svoj okus, poslušajte, kaj je dobro za vaše telo, in vse to znova dvomite.

Vsa dejanja in odločitve o nakupu imajo dolgoročne posledice. Pijte ekološko, jejte organsko in delajte organsko. Vina preverite za vse vrste aditivov.

Ohranite tradicijo in tradicionalne pokrajine, ki so temelj naše vinske kulture, in podprite druge proizvajalce, ki si za to prizadevajo. Te tradicije so gradili stoletja, vendar lahko v enem dnevu izginejo v imenu industrializiranega in donosnejšega kmetijstva.