Sarah Jessica Parker je morda najbolj znana po upodobitvi Cosmopolitan-srkajoče Carrie Bradshaw na HBO-jevi Seks in mesto , vendar igralka / producentka / podjetnica zdaj igra drugačno sceno pijač: vino. V začetku tega leta je Parker začel sodelovati s popularno Nova Zelandija blagovno znamko Invivo & Co da ustvarite podpis Sauvignon Blanc . Dohiteli smo jo, da smo se seznanili z vsemi njenimi notami v slogu vina.

Marsikdo te je najprej spoznal kot svojega Seks in mesto Carrie Bradshaw, razvpita koktajlka. Ali je v resnici Sarah Jessica raje vino?

No, nisem Carrie Bradshaw, to moram vedno razlikovati. V veselje mi je bilo igrati jo, v čast. In obožujem zgodbo, ki jo moram povedati. Ampak mislim, da je vedno pomembno razlikovati, da sem drugačna ... Carrie je bila, recimo, navdušenka za Cosmopolitan. Ampak jaz, saj veste, Sarah Jessica Parker - jaz, jaz in jaz - uživam v vinu. Nisem grozno nadarjen miksolog, zato si navadno ne delam Cosma. Nisem povsem prepričan, da bi vedel, kako, če sem iskren.

Sarah Jessica Parker na mešanici s soustanoviteljem in vinarjem Invivo Robom Cameronom (v sredini) ter soustanoviteljem in direktorjem Timom Lightbourneom (desno) / Fotografija iz ljubezni Invivo & Co

Torej, kakšno je vaše vino ali katere značilnosti iščete?

No, odvisno od tega, kaj jemo. Kuhamo vsak večer, zato sem nekoliko premišljen glede te izbire, veste? Toda zelo rad imam belce, chardonnay. Všeč mi je tudi rosé, obstajajo pa tudi rdeče, ki so mi zelo všeč. Ampak mislim, da do tega trenutka nisem bil nekako monogamen, predvidevam, da določeno grozdje ali barvo.

Če sem iskren, nisem bil niti toliko piva Sauvignon Blanc, dokler nisem spoznal Invivo. Pravzaprav na Irskem, kjer preživimo čas ... [Invivo’s] zelo na voljo.

Ali ste pred tem projektom poznali novozelandska vina, razen Invivo?

Nekoliko sem se zavedal. Mislim, saj veste, vsak dokaj dober dobavitelj vina, zagotovo v [New Yorku], ponavadi razvršča po regijah na polici, in dejansko sem videl, kako raste izbor naše lokalne vinoteke ... Zavedal sem se tudi, da zlasti , Sauvignon Blanc je bilo nekaj, kar jim je šlo zelo dobro, da je postalo sinonim za Novo Zelandijo. Tudi če nisem bil tako obveščen kot zdaj, se osredotočam na njihova vina.

»Ogromno je tega, česar o vinski industriji še ne vem. Tako sem veliko bolj tih kot na recimo produkcijskem sestanku. '

Kako ste se vključili v ta projekt?

Gospoda iz Inviva sem spoznal v medsebojnem stiku, ki nas je predstavil ... Poslali so nekaj steklenic meni in mojemu možu [igralec Matthew Broderick], da uživamo. In medtem smo preživeli čas na Irskem, naša lokalna trgovina z živili ga je nosila in smo ga kupovali, ne da bi to povezali. Tako smo z njimi kot potrošnik tako ali tako nevede sodelovali, kar je bilo kar lepo, saj veste, ker smo čutili pristno navdušenje nad tem, kar počnejo, v katerem smo namerno uživali sami in mu prisostvovali v našem resnično življenje].

Ta projekt je velik odmik od igranja. Ste odkrili kakšne vzporednice med obema svetovoma?

Ustvarjalni procesi so lahko znani, ne glede na to, kakšen je rezultat ali cilj prizadevanja. To je torej znano, delo z ljudmi, odprtost za različne pogovore in mnenja, učenje poslušanja in izkoriščanje ljudi, ki so strokovnjaki na svojem področju. Vse to se zelo dobro pozna in ogromno jih še ne vem o vinski industriji. Tako sem veliko bolj tih kot na recimo proizvodnem sestanku, kjer se bolj zavedam, kaj je potrebno ali kje je nujno. Všeč mi je resnično sodelovanje, kar je to. Všeč mi je, [da] so resnično dobri v tem, kar počnejo, in so samozavestni ter so dobri v izmenjavi informacij.

Koliko vin skupaj delate in kdaj bodo na voljo steklenice?

Začeli bomo s Sauvignon Blanc in navdušeni smo nad delom na roséju v prihodnosti ... Preučujemo, morda, mešanico rose iz Provanse, ki bi bila zame izjemno vznemirljiva. Trenutno gre za dve stvari, ki si jih ogledujemo ... [Sauvignon Blanc] nameravamo izdati avgusta, če bomo dobili vse svoje race po vrsti. Na drobno bo od 18 do 20 dolarjev. Resnično mi je bilo pomembno, da se počuti dostopno, a hkrati tudi kakovostno.

Ali ste poznali novozelandska vina zunaj njihove blagovne znamke?

Nekoliko sem se zavedal. Mislim, saj veste, vsak dokaj dobavitelj vina, zagotovo v [New Yorku], običajno razvršča po regijah na polici in v zadnjih nekaj letih dejansko vidim, kako raste izbor naše lokalne vinoteke. Imamo res čudovito trgovino ... Ta ljubki moški je res dobro podkovan in ustrežljiv, obstaja pa veliko lokalnih trgovin, ki imajo lepo novozelandsko kolekcijo.

Zavedal sem se tudi, da je Sauvignon Blanc še posebej dobro delal, da postaja sinonim za Novo Zelandijo. Tudi če nisem bil tako obveščen kot zdaj, se osredotočam na njihova vina.

Kako mislite, da bo vaš zvezdniški status oblikoval dojemanje vašega vina?

No, o sebi ne mislim kot o slavni osebi. Po svoji službi se prepoznam kot javna oseba ... Mislim pa, da bo zaznavanje vina temeljilo na njegovi kakovosti in na povezavi s potrošniki. Mislim, da je pošteno, da bodo nekateri glede tega podviga dvomljivi, podobno kot takrat, ko sem začel objavljati knjige. Moja naloga pa je, da jasno razložim svoje namene, da sem pozorna na postopek, na vsak delček tega ... To je nekaj, kar zasluži zaslužene dolarje ali evre ljudi. Vino je treba ocenjevati po zaslugi.