Ko se bliža jesen, boste morda začeli ne posegati zgolj po puloverju zvečer, ampak tudi po drugem vinu. Naši uredniki izberejo pet vin, ki ponazarjajo raznolikost okusov in tekstur, ki so na voljo za sezonsko pitje.

Odgovorni urednik Joe Czerwinski: “ Ko se temperature ohladijo, se moja želja vrti od sveže osvežitve do pomirjujoče topline in bogastva. A to ne pomeni nujno taninskega rdečega vina. Nazdravite menjavi letnih časov s Paul Jaboulet Aîné 2014 Condrieu iz njegovega Domaine des Grands Amandiers (95 točk, 124 USD) . Ta bujni, koncentrirani Viognier združuje težo v hladnem vremenu in poletne odmeve marelic in medu. '

Urejevalnik, ki sodeluje Anne Krebiehl : “Lepota spreminjanja letnih časov je sam prehod, zlati dnevi z izrazitim grižljajem padca. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 točk, 22 USD) , precej poln rose, je popolno utelešenje te spremembe. Njegovo polno sadje spominja na poletje, vendar je dovolj trpežno, da se spopade z nekoliko bolj srčno in bolj jesensko hrano. '

Starejša urednica Lauren Buzzeo : »Sedenje okrog kamina v jasni, hladni noči me navdihuje, da posežem po južnoafriški pinotaži, ki ima zemeljske, začinjene rdeče-sadne tone in nežne arome dima. Simonsig's Redhill Pinotage 2013 (92 točk, 38 USD) vzpostavi ravnovesje med pikantnimi, igrivimi notami in zrelim, škrlatnim jagodnim značajem. Integriran odmerek hrasta dopolnjuje bujno teksturo in sladko-začimben ton konca. '

Bogatejša bela vina za praznik dela

Urejevalnik, ki sodeluje Sean Sullivan : »Samo zato, ker se temperature začnejo hladiti, še ne pomeni, da sem rešetko spravil stran. The B. Leighton 2013 Hvaležnost doline Yakima (94 točk, 45 USD) , okusna rdeča v Rhône, je popoln spremljevalec na žaru. Predvsem Mourvèdre, ponaša se z izjemno čistimi aromami in okusi rdečega ribeza, brusnice, črnega popra, modrega sadja in pomarančne lupine. Seznanite ga z gobami Portabela na žaru. '

Evropski urednik Roger Voss : “Dokler ni čas za velike rdeče, je zrel Bordeaux pravi za jesen. Eleganten in uravnotežen Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 točk, 22 USD) ima strukturo z bogato hrano, kislost pa jo ohranja svežo in sadno. Prihaja iz odličnega letnika Bordeauxa, vendar je pripravljen za pitje. '