Smučanje za ljubitelje vina
Odkrijte 10 najboljših kaminov po vsej državi >>>
Uradno je vrh smučarske sezone - in Vinski navdušenec ve, da boste po tem, ko boste zašli v pobočje, želeli na prizorišču ogreti pijače in ugrize. Zato smo našli najboljše kraje za smučanje na vrhunskih letoviščih po vsej državi.
Whistler, Britanska Kolumbija: Bearfoot Bistro
Ko končate z raziskovanjem nekaj dodatnih 200 poti Whistlerja, se zavijte v bistro Bearfoot, ki se nahaja v vasi Whistler. Ta après-ski bivalni prostor hrani v svoji podzemni kleti približno 20.000 steklenic, ki predstavljajo več kot 2.000 etiket, ki je hkrati tudi prostor za prireditve. Ledena ograja v baru ohlaja kozarce z mehurčki ali pa se s piščalko vrne ob kamin na reki. Če še vedno hrepenite po ohladitvi po prahu, poskusite vodko v bistrojevi ledeni sobi Belvedere, v prostoru do -25 ° F, založenem s 44 mednarodnimi steklenicami bistrih stvari.
Aspen Snowmass, Colorado: Osem K pri podkralju Snowmass
Smučanja ne morete omeniti, ne da bi vzklikali Aspen Snowmass - ikonično zimsko letovišče, ki se nahaja med štirimi gorami v bližini Aspen in Snowmass Village. Izvršni kuhar Will Nolan v letovišču Eight K v letovišču Viceroy Snowmass postreže z gorsko kulinariko, prežeto z južnimi okusi njegove rodne Louisiane. Njegovo počrnjeno stojalo z losovi, dušenim belim fižolom in lososovimi klobasami, narejenimi iz suknj, je treba imeti. Bar je velik na sodobno starih manhattanskih koktajlih, pomešanih z majhno serijo viskija v Bourbonovem slogu, kot so tisti iz Peach Street Distillers, in če iščete vodke, zadenete v hotelski bar.
Stowe je zasneženo igrišče za severovzhodnike, ki želijo preorati kilometre gorskih poti - toda, ko ne prašite prahu, priporočamo, da pritisnete The Cliff House na gori Mansfield. Vabljiv rustikalni dekor, ki prikriva avstrijske korenine brunarice, ponuja panoramski pogled na pobočja skozi okna od tal do stropa in je odlična izbira za uživanje v vinski ponudbi, vključno s pinotom Noet Laetitia Vineyards in šampanjcem Billecart-Salmon. , ali celo lokalno pivo iz Rock Art in Wolavers.
Vail, Colorado: 10. mesto v letoviščih Vail
Za odlične restavracije s smučarskim smučiščem poiščite hotel Vail Resorts's The 10th, ki se nahaja v osrčju gore Vail. Restavracija s pogledom na gorovje Gore se osredotoča na moderno-alpsko kuhinjo: meni za večerjo ponuja foie gras z pudingom iz bananinega kruha, redukcijo Port in kandirano slanino tempura ali lok bolognese z obritim manchegom, zitijem in kostnim mozgom. Za kosilo naročite krožnik pikantnega jagnječjega čilija s Humboldt Fog ch je vre in zataknite južno obrnjen sedež, da ujamete popoldansko sonce na poteh Vail’s Look Ma in Challenge. Kuhano jabolčno vino je vedno na voljo ali pa prosite za vroč koktajl z jabolčno pito, narejen iz začinjenega jabolčnega mošta in likerja Tuaca Vanilla Citrus.
Park City, Utah: Stein Eriksen Lodge
Odpravite se na 8200 čevljev navzgor po letovišču Deer Valley do koče Stein Eriksen, imenovane po smučarju olimpijske zlate medalje, zaradi vrhunskega après-skija v norveškem slogu. Po prihodu vas bo uslužbenec s popolnimi storitvami pozdravil s paro skodelico vročega kakava, v katerem boste uživali, skodrani pred osupljivim trinadstropnim kaminatim kaminom. Ko ste pripravljeni na resne požirke, si oglejte seznam vin s 300 steklenicami, ki ga je pripravila Sommelier Cara Schwindt. Osemdeset ponudb je na voljo v pol steklenicah, 18 pa jih lahko naročite na steklo. Iščeš nekaj izobrazbe? S strežajem se dogovorite za zasebni vinski seminar za do osem.
