Vsako leto, Vinski navdušenec odlikuje posameznike in podjetja, ki so v zadnjem letu dosegli izjemne dosežke v svetu vin in alkoholnih pijač. Spodaj so nominiranci v 16 kategorijah za 18. letno podelitev nagrad Wine Star. Zmagovalci bodo objavljeni v Vinski navdušenec Posebna izdaja 'Najboljšega leta' in bodo počaščeni na slavnostni prireditvi v Miamiju v ponedeljek, 29. januarja 2018.

Raziščite nominirance za nagrado Wine Star 2017 ...

Oseba leta | Življenjske dosežke

Ameriški vinski pionir | Vinar | Vino Izvršni

Sommelier / direktor vina | Prodajalec | Inovator

Ameriška klet | Evropska klet | Nova svetovna klet

Vinska regija | Uvoznik | Spirit Brand

Mixolog | Pivovarna

Oseba leta

Marius Berlemann

Leta 2016, ko je bil star komaj 30 let, je Berlemann napredoval na mesto Global Head Wine & Spirits in direktorja vodilnega svetovnega sejma za vino in žgane pijače, ProWein . Pridružil se je Messe Düsseldorf , podjetje, ki stoji za ProWeinom in drugimi dogodki, je kot pripravnik leta 2010, v višjega vodjo projekta pa je napredoval leta 2012. V tej vlogi je bil zadolžen za gojenje družine ProWein na Kitajskem (Šanghaj) in v jugovzhodni Aziji (Singapur) . Odkar je postal direktor, je prevzel odgovornost za globalni portfelj dogodkov vina in žganih pijač ProWein, neumorno si prizadeva še naprej širiti in pospeševati pomembnost in pomen predstave.

Deborah Brenner

Deborah Brenner je z izkušnjami na trženjskem, televizijskem in tehnološkem področju, kjer prevladujejo moški, našla svojo strast po naključnem potovanju v Napo in se navdušila nad neizmernimi zgodbami žensk, ki trpijo brez prepoznavnosti v vinskem svetu. Po tej usodni poti se je Brenner posvetila dvigovanju prepoznavnosti žensk v vinu in žganih pijačah ter leta 2006 napisala zbirko zgodb, Ženske vinske trte: v svetu žensk, ki delajo, okusijo in uživajo v vinu . Knjiga je navdihnila dvodnevni simpozij, ki je od takrat prerasel v organizacijo s polnimi storitvami, Ženske vinske trte in žgane pijače , katerega cilj je zagotoviti izobraževanje, zagovorništvo in mentorstvo ženskam v celotni industriji pijač v ZDA. Leta 2017 se je organizacija razširila v Evropo, brez znakov, da bi se kmalu upočasnila.

Jim Clerkin

Predsednik in izvršni direktor družbe Moët Hennessy Severna Amerika , vodilno podjetje na področju luksuznih vin, žganih pijač in šampanjca, Jim Clerkin ima več kot 35 let domačih in mednarodnih izkušenj v industriji vin in žganih pijač. Moëta Hennessyja je pod njegovim vodstvom popeljal na nove višine, saj je medletno poročala o impresivni rasti prihodkov. Clerkin nadzoruje vse posle v Kanadi, Mehiki in ZDA, upravlja nekatere najbolj znane svetovne blagovne znamke vin in žganih pijač, med njimi Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart in Veuve Clicquot ter žgane pijače Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere in, seveda, Hennessy. Je tudi član globalne izvršne ekipe Moëta Hennessyja in predsednik Svet destiliranih žganih pijač ZDA .

Leslie Rudd

Leslie Rudd, znan po svoji posesti Oakville, ki je bila odprta leta 1996 in proizvaja cabernet sauvignon s 90 točkami, vpliv Leslie Rudd v svetu hrane in pijače sega daleč mimo steklenice, v Napi in naprej. Razvil je družinsko podjetje, Standard Beverage Corporation , v največjega veletrgovca z alkoholom v Kansasu, preden je svoj močan poslovni smisel preusmeril v živilski svet. Enkrat Dean & Deluca lastnik je odgovoren za zagon PRESS restavracija v Sveti Heleni, prenova Ljubljane Živila Oakville in začetek Destilarna št. 209 , ki ustvarja vrhunske, sodčke stare džine.

Carolyn Wente

Če ste kdaj uživali v kozarcu kalifornijskega chardonnaya, se vam verjetno zahvaljuje družina Wente zaradi njihovega pionirskega dela s kloni. A to ni družina, ki počiva na lovorikah, kar dokazuje Vinogradi Wente Izvršna direktorica Carolyn Wente. Ne samo, da je razširila njihov vinski portfelj, ampak je bil tudi Wente gonilna sila dviga obiskovalcev, ki vključuje koncerte, igrišče za golf in priznano restavracijo. Zdaj vinogradi Wente privabljajo ljubitelje vina iz vse države in sveta.

Nagrada za življenjsko delo

Bob in Roger Trinchero, družinski posesti Trinchero

Ameriški vinski pionir

Nicolaus 'Nicky' Hahn, Družinska vina Hahn

Vinar leta

Christophe Baron

Kot vinar od Cayuse v Walla Walla v Washingtonu je Baron močno vplival tako na državno kot tudi na vinsko industrijo države. Cayusevih 45 hektarjev, zasajenih na kamnitih regionalnih tleh, daje baronovim Syrah, Cabernet Sauvignons, Grenaches in drugim njihov eleganten mineralni pečat. Bil je prvak pri vzpostavljanju vročih Okrožje Rocks v Milton-Freewater AVA . S svojimi ikoničnimi steklenicami Cayuse ter drugimi izdajami pod blagovnimi znamkami Horsepower, No Girls in Hors Catégorie je pridelal več kot 50 vin, ki Vinski navdušenec ima oceno 95 točk ali več.

Philippe Bascaules

Dostopen, razgledan in znan po pridelavi vin v najvišjih hišah na dveh celinah, je Bascaules vinar z vizijo. 21 let je delal skupaj s pokojnim Paulom Pontallierjem pri Château Margaux . Potem je režiral vinogradništvo za rekonstruiranega Francisa Forda Coppolo Inglenook in ustvaril 50-letni načrt vinogradov za zgodovinsko klet. Danes dela za Coppolo in Corinne Mentzelopoulos, lastnico Château Margaux, in si čas in navdih deli med Rutherfordom in Bordeauxom.

Deirdre Heekin

Heekin ni samo vinar in lastnik Garagista vinarija - z enim samim postavljanjem vin Vermont na zemljevid, dokazuje tudi, da lahko iz hibridnih sort grozdja pride do resnih vin. In vse to počne z uporabo biodinamičnih praks kmetovanja z minimalnimi posegi, za katere se je prej menilo, da so v ostrem podnebju v Vermontu nemogoče. Heekin je tudi avtor knjige Neverjeten vinograd: Izobraževanje kmeta in njeno iskanje Terroirja .

Hans Terzer

Mojster vinar za Sveti Mihael-Eppan je kletni mojster od leta 1977 in že dolgo velja za enega najbolj spoštovanih ustvarjalcev belega vina v Italiji, bodisi za beli pinot, sivi pinot ali Gewürztraminer. Pionir Alto Adige vedno vneto eksperimentira, da bi izboljšal kakovost in harmonijo svojih vin. Terzer je bil eden prvih vinarjev na Južnem Tirolskem, ki je uporabljal barike. Njegova intuicija je ustvarila najbolj cenjeno linijo kleti Sanct Valentin, vina, znana po mineralnosti, šopku in elegantni strukturi.

Arnaud Weyrich

Potrpežljivost in strast sta značilnost Weyrichovega lika in njegovih vin, ki spadajo med nekatere najboljše peneče se kalifornijske ponudbe. Ta domačin iz Alzacije je najprej delal kot pripravnik pri Posestvo Roederer , last Mendocino slovite hiše Champagne House. Po sodelovanju v Franciji z večnacionalno maloprodajno družbo Groupe Promodes se je Weyrich sedem let pozneje vrnil k Roedererju z globljim spoštovanjem 200-letne tradicije posestva in svobodo, ki mu jo daje vino v Kaliforniji.

Vinski izvršni direktor leta

Jeff Dubiel

Kot direktor trženja za Skupina vin —Neodvisni proizvajalec vin v lasti vodstvenih delavcev — Dubiel pomaga impresivno hitro premikati vrhunska vina s polic. Prišel je leta 2011, istega leta je podjetje začelo uspešno Vina Flipflop , ki je do leta 2012 prodal 600.000 primerov na leto.

Ugo Fiorenzo

Generalni direktor podjetja Campari Amerika - hčerinsko podjetje v 100-odstotni lasti ZDA Skupina Campari —Fiorenzo je veteran industrije že več kot 20 let. V Campariju je zasedal več vodstvenih položajev, od prihoda v San Francisco leta 2015 pa je Fiorenzo pomagal narediti največji trg America Gruppo Campari. ZDA so v prvem četrtletju 2017 predstavljale skoraj 50 odstotkov prodaje skupine.

Ryan Harris

Harris si je zobe odrezal pri Constellation Brands, LVMH in Jackson Family Wines, preden je postal predsednik Vinarija Domaine Serene v Oregonski dolini Willamette in Burgundiji Grad ustvarja . Njegovo tržno ozadje se je popolnoma prilegalo viziji lastnikov kleti Kena in Grace Evenstad, ki sta tako kot Harris prvaka vin iz modrega modrega pinota in chardonnaya.

Antoine Leccia

To je Leccia že 25. leto Advini, S.A. , zelo spoštovano francosko podjetje, ki proizvaja, trži in distribuira svoja vina tako doma kot na mednarodni ravni, kjer je Leccia zdaj predsednik in izvršni direktor. Odkar je Leccia prevzela vajeti, je Advini po vsem svetu odprl agencije, ki svojim strankam zagotavljajo administrativno, tržno in prodajno podporo.

Roger Nabedian

Kot višji podpredsednik in generalni direktor podjetja E. & J. Gallo’s vrhunske vinske divizije, je bil Nabedian glavni mojster zadnjih Gallovih širitev in prevzemov, vključno z blagovnimi znamkami, kot je Napa Kleti Orin Swift in Monterey's Vinogradi Talbott vinoteke gor in dol po Kaliforniji in Washingtonu ter vinogradi, kot so ogromni in ikonični Vinograd v kočijah na hribu Pritchard v dolini Napa.

Sommelier / vinski direktor leta

Kathryn Coker

Eden od Vinski navdušenec V letu 2016 je Coker prejel 40 podeljenih častnikov Rustikalni kanjon restavracijska skupina, da postane vinski direktor svojih šestih restavracij. Nikoli ni počivala, pred kratkim je odprla Vinoteka in bar Esters , vinoteka sreča obrtno jedilnico, ki uravnoteži steklenice, ki jih vodijo odkritja, po okusnih cenah in vrhunska vina, namenjena zbiralcem.

Matthew Kaner

Vinski direktor in solastnik Bar Covell v modernem predmestju Los Angelesa Silver Lake je Kaner zgradil svojo vinsko dinastijo. Njegov Vinski bar Augustine v Sherman Oaks ponuja celotno vinsko karto na kozarec, medtem ko je na Živ ali mrtev v Palm Springsu se spreminja izbor obrtnih piv in vin. Kanerjev najnovejši dodatek, Dober ukrep , je vinsko osredotočena restavracija tudi v LA.

Charles Puglia

Ta član Sodišče mojstra Sommeliersa pravkar odšel kot vinski direktor Blue Hilla v Stone Barnsu, središču lokalne kulinarike v Tarrytownu v New Yorku, da bi postal direktor pijač v New Yorku Kukavica . Na Blue Hillu je vinski program Puglie zrasel s 600 na 2000 vin z vsega sveta, pa tudi majhen, a dobro izdelan izbor obrtnih piv in žganih pijač. Pred Blue Hillom je Puglia omejeval Jean-Georgesa in Mandarin Oriental, čeprav se zdaj veseli sodelovanja z vinsko karto, ki jo vodijo francoska vina, pa tudi, da je spet v New Yorku.

Chris Tanghe

Ta kuhar, izučen v Ameriškem kulinaričnem inštitutu, ima tudi naziv mojster sommelierjev in je od junija 2017 glavni inštruktor pri priznanem Ceh Sommelierjev , novo delovno mesto v organizaciji, kjer inovativno izobraževanje usmerja prek spletnih seminarjev, mojstrskih tečajev in še več. Tanghe je tudi reden sodnik na prestižnih vinskih tekmovanjih po vsem svetu.

Kelli White

Avtor knjige Dolina Napa nekoč in zdaj , White je začela kot generalna direktorica in kupec vina za University Wine Shop na Harvard Square, preden je postala pripravnica v Burgundiji. Nato se je naselila v New Yorku, kjer je prodajala vino za Domaine Select Wine Estates. Preden se je preselila v Kalifornijo, je postala glavna sommelierka v zdaj zaprti restavraciji Veritas. Danes sta z možem Scottom Brennerjem sommelierka Novinarska restavracija v St. Heleni v Kaliforniji.

Prodajalec leta

Vina Chambers Street

Odprto junija 2001, Vina Chambers Street je visoko kurirana trgovina v New Yorku s poudarkom na majhnih proizvajalcih in naravnih vinih, ki odražajo zavezanost pridelovalcev in značilno kakovost letnika. Eklektičen seznam, ki ga vodijo odkritja, je v ponos trgovini, kjer so zaposleni izbrani zaradi strastne predanosti in zanimanja za vina z ubežane poti.

Kappyjevo fino vino in žgane pijače

Ustanovljeno leta 1940 v Massachusettsu, Kappy's je družinsko podjetje v svoji četrti generaciji, ki mu pripisuje uspeh ' zgledno službo za stranke, odlične izdelke in vsakdanje nizke cene. ' Kappy s sedmimi trgovinami v Massachusettsu ponuja vse, od pica petek zvečer do kleti vrednega grand crus-a. A ne uspeva samo z vinom - velik poudarek daje lokalnim izdelkom. Kappy's je bil prvi prodajalec piva Samuel Adams iz Massachusettsa in od nanopivovarn do lokalnih kleti in destilarn ne pozabi na maloprodajo terroirja.

MacArthur pijače

Pametne stranke vseh generacij se zgrnejo k temu trgovcu in uvozniku dobrih vin in žganih pijač v Washingtonu. Ustanovljeno leta 1957, MacArthur si je pridobil sloves enega najboljših ameriških trgovcev z vinom. Vina uvaža neposredno iz Evrope in jih prodaja zasebnim strankam po vsej ZDA in po svetu.

Safeway Inc.

Ta severnoameriška, ustanovljena leta 1915 in jo je leta 2015 pridobila družba Albertson's vodja živilske verige se ponaša z več kot 1300 trgovinami. Odlikoval se je s prefinjenim in resnim programom vin in žganih pijač v trgovinah, ki vključuje izobraževanje potrošnikov, dostop do priznanih blagovnih znamk in formalno usposabljanje vseh svojih vinskih redarjev.

Walgreens

Walgreens , ena največjih lekarniških verig v ZDA, je po zaslugi Tima Turnerja uvrstila vino in žgane pijače v uspešnico. Odkar se je podjetju pridružil pred sedmimi leti, je Turner v 8200 prodajalnah verige letno prodajo te kategorije zbral na milijardo dolarjev. Pod Turnerjevim vodstvom Walgreen's vodi vitko, učinkovito enoto s ciljno usmerjenimi blagovnimi znamkami. Na zalogi ima le 150 možnosti za vino, 50 za žgane pijače in 35 za pivo.

Inovator leta

Bruce Hunter

Neutrudni lovec se je obrnil Shaw-Ross Mednarodni uvozniki v svetovno silo za izdelke svetovnega razreda z uvedbo njihove vrhunske vinske divizije, Zbirka Lineage . Med drugimi zmagami direktor Hunter pričakuje tudi uspešnico Šepetanje Angel Rosé letos prodali več kot 300.000 primerov, kar je 33 odstotkov več kot lani.

Ed King

Generalni direktor in soustanovitelj podjetja King Estate prihaja po njegovem podjetniškem duhu naravno. V začetku osemdesetih let je, medtem ko je delal na očetovem radiu King, razvil mikroprocesorski sistem za uglaševanje, ki ga ameriške oborožene službe, FBI in policijske službe uporabljajo še danes. Z nagnjenostjo k poslovnemu razvoju, nepremičninam in naložbam trenutno vodi dnevne dejavnosti kleti. Bil je tudi ključnega pomena pri pogajanjih o naslednjem vinskem poslu podjetja King Estate Amazonka .

Jenny Lefcourt

Lefcourt je ena redkih uvoznic v ZDA uspela vedno ostati vsaj en požirek naprej. Ustanovila je in je zdaj edina lastnica Jenny & François Selections , eden prvih uvoznikov naravnih vin. Njena neomajna promocija teh vin v zadnjih 17 letih, ko je bilo naravno vino potrošnikom tako rekoč neznano in kupce le malo zanimalo, je pripomogla k temu, da je bila ta kategorija na zemljevidu.

Mike Ratcliffe

Direktor podjetja Warwick Estates v Stellenboschu Ratcliffe predstavlja tretjo generacijo družinske operacije. Odigral je pomembno vlogo pri proizvajalčevem pristopu k inovacijam, vključno z družabnimi mediji, poleg tega pa velja za guruja trženja Vilafonté , prvo ameriško-južnoafriško skupno vinogradniško podjetje. Leta 2014 se je Ratcliffe organiziral in začel delovati Južnoafriški letni dogodek dražbe vina Cape Wine , pri čemer je ves izkupiček koristil več kot ducatom dobrodelnih organizacij.

Paul-Charles Ricard

Zapuščina je zaščitni znak družine Ricard. Vnuk Paula Ricarda, ustvarjalca istoimenske znamke francoskih pastisov, ki je kasneje postala imperij pijač, se je Paul-Charles pridružil Pernod Ricard leta 2008 kot notranji revizor, preden je napredoval in bil imenovan za vodjo trženja tako izvrstnih šampanjcev, kot je G.H. Mamica in Perrier-Jouët . Predani pokrovitelj umetnosti ostaja Ricard stalni predstavnik družbe Société Paul Ricard v upravnem odboru Pernod Ricard SA, vodilnega francoskega žganega podjetja. Ricard ob praznovanju 85. obletnice leta 2017 še naprej pomaga družbi svoje družine in zgodovinski zapuščini prenesti v prihodnost.

Ameriška klet leta

Vinogradi Bogle

Neustrašen Družina Bogle kmetuje od sredine 19. stoletja, kar dokazuje, da odlično vino pogosto prihaja iz podradarskih regij. Ta pionirski duh zdrži, saj 1500 hektarjev velika družinska kmetija v okrožju Yolo v dolini Sacramento prideluje večkrat nagrajena vina iz chardonnaya, petite sire, modrega modrega pinota in drugih.

Vinogradi in klet Daou

Ta posest v Paso Robles v Kaliforniji ustvarja vina, ki jih vodijo terir in temelji na natančnosti, v režiji dveh lastnikov / bratov, ki sta oba uspešna inženirja. Izčrpen lov Daoua na vrhunsko zemljo v Pasu je povzročil vina, ki se ujemajo z vrhunskimi steklenicami v Bordeauxu, in Paso postavlja na globalni radar za zbirateljske rdeče.

Duckhorn Vinsko podjetje

To vplivno podjetje s sedežem v Sveti Heleni , ki slovi po svojih pametno trženih vinih, kot so Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx in Canvasback, že več kot 30 let premika meje vina in oblikuje sorte modri pinot noir, chardonnay in bordo, kot so Merlot, Cabernet Sauvignon in Sauvignon Blanc. S sedmimi priznanimi vinarijami, vključno z nedavno pridobitvijo podjetja Calera s sedežem na Srednji obali, je vodilni ponudnik luksuznih vin v ZDA.

Vinarija Kendall-Jackson

Kariera, ki jo je leta 1982 sprožila kalifornijska izletnica Jess Jackson, je začela kot vinograd v nekdanjem sadovnjaku Lakeport in prerasla v legendarno posestvo. Zdaj v svojem 35. letu, Kendall-Jackson ima v lasti več kot 12.000 hektarjev vinogradov v največjih hladnih obalnih podregijah v Kaliforniji in vire iz vinogradov v Sonomi, Napi, Montereyu in Mendocinu. KJ, ki je bil znan po svoji zavezanosti okolju prijaznim praksam, je bil ustanovna sila za Chardonnay v Ameriki, njegov Vintner’s Reserve Chardonnay pa je od leta 1992 najbolje prodajani Chardonnay v ZDA.

Šola št. 41

Nahaja se v Walla Walla, Washington, ta ikonična, obrtna klet je zdaj pod vodstvom inovativne druge generacije. Redno zbira nacionalna in mednarodna priznanja za svoja ekspresivna vina, ki poudarjajo bogastvo in raznolikost tal Walla Walla Valley.

Evropska klet leta

Vina DFJ

Z vinarjem in solastnikom Joséjem Neivo Correio na čelu, portugalskim Vina DFJ je od lansiranja pred skoraj desetletjem vsako leto povečala proizvodnjo na šest milijonov steklenic. Ta številka zajema 40 blagovnih znamk in 110 različnih vin iz skoraj vseh regij v državi. Kot vinarka je Correia igrala pionirsko vlogo pri uvajanju novih sort na Portugalskem in pri promociji zdravih kmetijskih praks.

Posestvo Schlumberger

To družinsko francosko posestvo je ena največjih v Alzaciji. Njenih 346 hektarjev vinogradov vključuje 173, ki se nahajajo v regiji Grand Crus of Kitterlé, Saering, Kessler in Spiegel, in stekleniči iz sadja, pridelanega izključno na lastnem posestvu. Približno 65 odstotkov letne proizvodnje 700.000 steklenic Domaine Schlumberger je namenjenih izvozu. Proizvaja vina, ki so cenovno dostopna tudi na najvišjih ravneh, njegova distribucija po vsem svetu pa služi kot ambasador Alzacije in njenih edinstvenih teroirjev. Séverine Schlumberger je sedma generacija posestva.

Dr. Sprostite

Dr. Sprostite in njegovi potomci že več kot 200 let na svojem posestvu na strmih pobočjih nemške doline Mosel proizvajajo elegantne, prefinjene rizlinge. Ko je Ernst Loosen prevzel vinogradniško veslo, je izvedel, da imajo vsi odlični vinogradniki predanost pridelavi intenzivnih, koncentriranih vin, ki razglašajo njihovo dediščino. V prizadevanjih za pripravo okusnih vin je predan tudi tehnologiji terroir.

Fontanafredda

Pod skrbništvom vinarja Danila Drocca so vina iz Fontanafredda , največji sosednji nepremičnini v apoenu Barolo, so boljši kot kdaj koli prej. Posestvo, ki je zdaj v lasti Oscarja Farinettija iz Eataly slave, ima restavracijo, vinski bar in park za obiskovalce, hkrati pa se osredotoča na klasično grozdje v regiji, vključno z Barbero, Dolcetto in Nebbiolo.

González Byass

Ustanovljen leta 1835 kot Sherry bodega, ta prvak kakovostnih španskih vin ostaja v družinski lasti in osredotočen na strateško rast. Poleg podpisa Tio Pepe Fino Sherry je podjetje pridobilo kleti iz celotne Španije in ponuja suhe in sladke amontillados, olorosos in redke stare solere.

Nova svetovna klet leta

Stolp

Ta butični proizvajalec se opisuje kot del Bordeauxovega desnega brega tik pred Stellenboschom in se je v kratkem povzpel v vrsto kultnih vin. Lastnika Emil in Sonette den Dulk sta izvedla obsežne raziskave, preden sta za sajenje cabernet sauvignona, cabernet franca, merlota, malbeca in petit verdota uporabila kar 13 različnih klonov. Zgradila je tudi najsodobnejšo klet, ki jo poganja gravitacija, za vinarja je najela razkošnega Albieja Kocha in leta 1999 izdala svoj prvi letnik, ki je bil priznan.

Reka Kumeu

To družinska klet Auckland izdeluje chardonnaye svetovnega razreda, katerih lesk se ne stara s starostjo. Napeti in elegantni so nekaj najboljšega, kar ponuja Nova Zelandija. Reka Kumeu je v slepih degustacijah redno premagovala ugledne bele Burgundije iz Puligny-Montracheta in Meursaulta in jih lahko dobijo za polovico (ali manj) njihove cene.

Trapiche

Vodi vinar Daniel Pi, Trapiche pridobiva grozdje iz najboljših vinorodnih krajev v Argentini. To vključuje 2.470 hektarjev lastnih vinogradov in hlev z več kot 200 samostojnimi pridelovalci. Pi in njegova ekipa, ki jih poganjajo kakovost, inovativnost in raznolikost, nagovorijo najboljše in resnične izraze vsake sorte grozdja. Trapiche je resnično 'The World's Favorite Malbec', saj klet izvaža v več kot 80 držav.

Vasse Felix

Ustanovljeno pred 50 leti, Vasse Felix je bil prvi vinograd in klet v avstralski regiji Margaretina. Vinarija je začela nagrajevati s prvim pridelkom vinogradov leta 1972. Družina Holmes à Court je od nakupa pred 30 leti še naprej postavljala vinogradništvo in območje na zemljevid s Cabernet Sauvignonom in Chardonnayjem, ki ju nadzira glavni vinar Virginia. Willcock, pa tudi restavracija svetovnega razreda.

Vinograd Ventisquero

Z gospodarstvi v skoraj vseh slovitih dolinah Čila (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda in Huasco), Ventisquero in glavni vinar Felipe Tosso sta si pridobila priznanje za pridelavo vina v puščavi Atacama v severnem Čilu. Ekstremna slanost prizadene tla sredi puščave, ki v dobljenih vinih pogosto dajejo izrazit slani značaj in z vsakim požirkom zagotavljajo pravi občutek kraja.

Vinska regija leta

Galicija

Dom vinske regije Rías Baixas in njena okusna, cenovno ugodna vina Albariño, Galicija lahko zdi svet ločen od Španije. Dirčen, osvežujoč in aromatičen Albariño je Galicijo postavil na zemljevid ljubiteljev vina. V tej posebni regiji govorijo galicijsko, jedo ogromno morskih sadežev in cenijo dobro vino. V njem je tudi večina španskih vznemirljivih belcev, vključno z Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro in Valdeorras.

Reka Margaret

Nedaleč od mesta, kjer tople vode Indijskega oceana trčijo v hladni Južni ocean, Reka Margaret regija se ponaša s skoraj 200 kleti. Ta živahna regija si je svoj ugled ustvarila na Cabernet Sauvignonu, čeprav je naklonjena tudi drugim sortam in mešanicam, vključno z mešanicami Chardonnay in Bordeaux. Reki Margaret je veliko dano glede tal in podnebja, uspe pa jih kar najbolje izkoristiti, dajo zrela vina z eleganco in finostjo.

Sonoma County

Naj bo to butik ali podjetje, navedite sorto grozdja in koga Sonoma ga je posadil. Visoka kakovost sadja okrožja in vloga, ki jo je imela pri razvoju kalifornijskih vin in turizma, pomeni, da bi lahko bil veter pod krili Nape. Med vinskimi lokali, degustacijskimi sobami, restavracijami, AVA-ji in vinarijami (več kot 425), širina celotne ponudbe pomeni, da lahko začetniki in zbiratelji najdejo tisto, kar iščejo v Sonomi.

Jugozahodna Francija

Jugozahodna Francija še naprej raste na svetovnem radarju, vina pa hvalijo zaradi odlične vrednosti in finosti. Njegove ločene podregije s svojimi osupljivimi, slikovitimi kulisami pridelajo edinstvena vina, ki jih poganja terroir in starajo se, in sosedom, kot je Bordeaux, dajo denar za svoj denar. Sommeliers so začeli brneti in potrošniki v ZDA in širše so se ujeli.

Umbrija

Unescova območja pika to čudovito regijo , ki se nahaja v osrednji Italiji, priljubljeno med pametnimi popotniki, ki iščejo izkušnjo vina in potovanja pod radarjem. Vina, kot je Orvieto bianco - tradicionalno sveža mešanica Grechetto, Trebbiano in Verdello - in Sagrantino di Montefalco, še naprej upadajo v oči svetovnih potrošnikov, osredotočenih na hrano.

Uvoznik leta

Cape Classics Inc.

Dolg standard pri južnoafriškem uvozu vina, Cape Classics zastopa blagovne znamke, kot so Demorgenzon, Glenelly, De Toren in Raats. Deluje na »staromoden« način, v središču pa so odnosi in družbena odgovornost. Predstavlja približno 30 južnoafriških posesti, ki sprejemajo trajnostne ekološke in družbene prakse, na primer Indaba, klet, ki je ustanovila fundacijo za pomoč pri izobraževanju otrok v vinorodnih deželah Južne Afrike. V zadnjih nekaj letih je Cape Classics razširil svoj portfelj, tako da je vključil proizvajalce iz Burgundije, Rone in doline Loare.

Quintessential Wines LLC

To družinski uvoz in upravljanje , tržno in prodajno podjetje s sedežem v Napi se osredotoča na zastopanje podobno strukturiranih kleti, ki delijo njegovo strast do vinarstva in strateškega trženja. Družina Kreps (Steve starejši, Dennis in Steve mlajši) izbere proizvajalce iz večine najboljših svetovnih vinskih regij, ki predstavljajo najbolj verodostojen izraz terroirja.

Vina in žgane pijače Skurnik

Od tega je minilo že 30 let Michael Skurnik je ustanovil svojo uvozniško hišo in 40 let od svojih dni, ko je bil samoopisna kletna podgana v znamenitem oknu New York City on the World. Skurnik in družina zdaj uvažajo kakovostne blagovne znamke iz Francije v Avstralijo, Novo Zelandijo v Avstrijo in vse vmesne regije. Skurnik nima 'hišnega nepca', uvoznik pa poudarja vina s trdnim 'občutkom kraja'.

Vinogradniške znamke

S 50 odstotki osredotočenosti na vse francosko, razen na Bordeaux, tega uvoznika išče vina najboljše kakovosti in vrednosti s sedeža v Birminghamu v Alabami. V Franciji to pomeni Weinbach, Clos de Tart, Salon in Famille Perin. Druga polovica portfelja vključuje priznane proizvajalce iz ključnih vinarskih držav, kot so Argentina, Italija, Južna Afrika in Portugalska.

Vina Vintus

Ustanovitelj Michael Quinttus, nekdanji izvršni direktor podjetja Kobrand, je leta 2004 ustanovil tega priznanega uvoznika domačih in svetovnih proizvajalcev 'krajevnih vin' v družinski lasti. Dvajset je zrasla v glavnega igralca na ameriškem vinskem trgu. Zaveza podjetja k izobraževanju terroirjev zagotavlja, da so njegovi distributerji v vseh 50 državah dobro obveščeni o sortah in blagovnih znamkah po lokacijah in regijah.

Spirit znamka leta

Bruichladdich

Po več kot 100 letih vzponov in padcev, Bruichladdich pod vodstvom vodje destilarne Jima McEwana in kasneje Adama Hannetta. Zaznamovali so se s proizvodnjo viskijev, ki segajo od Octomoreja, najbolj osipanega škotskega vina na svetu, do edinstvenih steklenic, ki so pečene, a ne dimljene. Destilarna je tudi pionir v novem svetu škotskega gina z The Botanist, ki uporablja lokalno pridobljene rastlinske rastline na območju okoli destilarne, kar spodbuja trend prepoznavnih ginov, ki resnično temeljijo na poreklu.

Del Maguey Single Village Mezcal

Pernod je prepoznal potencial in kakovost tega proizvajalca vrhunskih mezcal s sedežem v Oaxaci, ko je junija 2017 prevzel večinski delež v podjetju, ročno izdelan in 100-odstoten ekološki, Del Maguey tesno sodeluje z domačimi proizvajalci Zapotec, da oblikuje duha, ki je naklonjen meksološkim mekam. Del Maguey na svojo linijo postavlja tehnike, ki jih vodi vinski svet terroir, kar spodbuja izpostavljenost vse bolj priljubljene kategorije mezcal.

Diplomat Rum

Ta izvrsten in spoštovan rum je izdelan v Venezueli in ima svoj DOC. Diplomatski se distribuira v več kot 50 držav in je eden največjih venezuelskih proizvajalcev ruma. Je v lasti podjetja Destilerías Unidas S.A., zasebnega podjetja, ki ima vodilno vlogo pri razširitvi te premium znamke na nove potrošnike.

Girolamo Luxardo

Natakarji, znani po svoji blagovni znamki češnjev liker Maraschino, so si všeč Luxardov Bitter Bianco, zeliščna infuzija podjetja. Skoraj 200 let staro podjetje je izdelek ustvarilo deloma zaradi priljubljenosti belega Negronisa, pa tudi zato, ker so natakarji iskali alternativo rdečim grenčicam. Natakarji ugotavljajo, da ga lahko uporabljajo namesto vermuta.

Jeffersonov Bourbon

Na cvetočem ameriškem trgu viskija je Trey Zoeller, ustanovitelj in destilarna podjetja Jeffersonov Bourbon , razlikuje svoj izdelek z inovacijami. Na morje pošlje sode, napolnjene z Bourbonom, druge skriva v račjih zavesah ali iz Nape uporablja sode Cabernet Sauvignon za svoj Bourbon, da se postara. Vsaka metoda viskiju daje poseben okus. Pomorski sodi imajo okus po slani karameli, medtem ko so vinski sodi iz Nape Bourbon spominjali na Manhattan brez sladkorja.

Mixolog leta

Scott Beattie

Beattie je eden od zgodnjih junakov v Kaliforniji sezonskega pitja in pridobivanja lokalnih sestavin za pripravo koktajlov. Zdaj je direktor pijač za posestva v Meadowood Napa Valley , kjer pripravi pijače po meri za posebne prireditve, ki vključujejo dražbo Napa.

Tim Herlihy

Herlihy, dolgoletni ameriški ambasador znamke Tullamore DEW , tri-destiliran, tri-mešan irski viski, se je začel kot jajčar. Načrtoval je, da bo prevzel očetovo 80.000 kokošjih gospodarstev, toda vaba za delo v podjetju za viski je bila 'vredna poskusa'. Mislil je, da bo poskusil eno leto. Šest let kasneje je še vedno pri tem. Herlihy, samoopisani viskijev, vztraja, da dela s tekočino, v kateri zelo uživa.

Lynn House

Koliko klobukov lahko nosi ena oseba? Lynn House, vzgojiteljica nacionalne znamke za Blagovne znamke Heaven Hill , ima nekaj. Pred tem je bila članica izbirne komisije za seminar Tales of the Cocktail in je bila sprejeta v Damejevo dvorano slavnih. Poleg tega je delala kot direktorica pijače in mešalnica v restavraciji z dvema zvezdicama Michelin, Graham Elliot, in razvila program mešanice za nominiranca za nagrado James Beard Blackbird. House še naprej razvija koktajle.

Jeffrey Morgenthaler

Barmanov barman, Morgenthaler, je vodja lokala Clyde Common v Portlandu v Oregonu . Bil je zmagovalec leta 2016 v Tales of the Cocktail's American Barman of the Year. Združuje spretnost in obrt najboljših svetovnih miksologov z zemeljskim pogledom. Ljudje opozarja, da naj bi bilo pitje zabava, ne pa vaja v egalu natakarja.

Sother Teague

Ta carinar s političnim nagibom je solastnik podjetja Kap, revolucionarni konceptni bar v New Yorku, ki donira dobiček organizacijam, kot sta ACLU in Planned Parenthood. Toda na svojem 'dnevnem' delovnem mestu v baru Amor y Amargo, ki spreminja igre, v New Yorku, Kalifornijska kulinarična akademija pripravlja elegantne koktajle, ki se dotaknejo njegovega prehranjevalnega ozadja.

Pivovarna leta

Pivovarna Ommegang

Nahaja se v Cooperstownu v New Yorku, nekoč epicentru ameriške proizvodnje hmelja, Ommegang je bila zgrajena leta 1997 na 136 hektarjih zemlje, ki je bila nekoč hmeljarska kmetija. Bila je prva kmečka pivovarna, zgrajena v ZDA v več kot 100 letih, in danes ohranja duhoven, domač pristop k proizvodnji. Pivovarna je poleg svoje osrednje ponudbe belgijskih piv, med katerimi so Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale in Three Philosophers, sodelovala tudi s HBO za proizvodnjo vrste piv za Igra prestolov , s tematskimi imeni, kot sta Fire & Blood Red Ale in Winter is Here.

Bruery / Bruery Earthy

Nemogoče je prezreti okrožje Orange v Kaliforniji Brueryjevi vlogo pri porastu kislega piva. Tak uspeh je našel v kategoriji, ustanovitelj Patrick Rue je aprila 2015 ustanovil ločeno blagovno znamko, imenovano Bruery Earthy , specializirani izključno za kmečki divji in kisli ales. Z letno proizvodnjo 15.000 sodov in razpoložljivostjo v 30 zveznih državah blagovna znamka privablja resne ljubitelje piva.

Ustanovitelji Brewing Co.

To naprej razmišljajoča pivovarna Michigan je svojo blagovno znamko ustanovil v Ameriki in zunaj nje s kreativnimi pivovarnami, kot so Doom, Kentucky Breakfast Stout (znan tudi kot KBS) in Rubaeus, celoletni malinov ale. Ob praznovanju 20. obletnice leta 2017 sta ustanovitelja Mike Stevens in Dave Engbers po vsem svetu nabrala medalje in v svojih letih nenehne rasti ohranila praktičen slog. .

Pivovarna New Belgium

S pivovarnami v Fort Collinsu v Koloradu in Ashevillu v Severni Karolini, to podjetje v lasti zaposlenih ima nacionalno distribucijo in močno sledi belgijskim alom v šestih pakiranjih, okrašenih z rdečim starodobnim kolesom. Klasična pivovarna Fat Tire ale je bila ena prvih ameriških ikon za obrtno pivo, medtem ko njihova razširjena ponudba, vključno s kislim alom, ki ga navdihuje belgijski pivovar Peter Peter Bouckaert, nekdanji pivovar v Rodenbachu, z vsakim ustvarja nova merila kakovosti in izdelave. sprostitev.

Pridelava hudobnega plevela

S sedežem v Ashevilleu v Severni Karolini, ta hitro rastoča blagovna znamka , ki izdeluje kritično priznana kisla, divja fermentacijska in sodovita piva, je zelo cenjen, ker spodbuja nove sloge. Osredotočen na premikanje meja in ohranjanje pitnosti je odprl Funkatorium, ki vsebuje več kot ducat različic slogov na prepihu.