Ko sem aprila prispel v Galicijo, so reke Miño, Sil, Lérez in Avia močno tekle v Atlantski ocean, podeželje, bogato z rastlinjem, pa je bilo zeleno kot smaragd.

Dobrodošli v Galiciji, eni gospodarsko najpomembnejših španskih regij, kjer ribiška, vinska, lesna in rudarska industrija med sencami hidroelektrarn in daljnovodov delujejo usklajeno.

Tukaj ni dvoma, da ste v drugačni Španiji, v kateri starodobniki govorijo gallego in kjer prehrana podpira morske sadeže in ne meso.

Proizvodnja vina v Galiciji sega skoraj 2000 let v čas rimske okupacije. Čeprav so podrobnosti o teh vinih izgubljene s časom, je današnja ponudba skoraj v celoti bela in je na splošno pripravljena za pijačo v enem letu - največ dveh - po stekleničenju.

Galicija se ponaša s petimi denominiranimi vinskimi regijami (D.O.s). Rías Baixas, najbližji obali, je največji in najbolj znan med njimi, kjer je prevladujoče grozdje Albariño. Nadalje v notranjosti ležijo manjše regije Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras in Monterrei.

Briny Rías Baixas

Tam, kjer se glavne reke Galicije izpraznijo v Atlantik, nastanejo velika izliva (ali reke). Po spodnjih izlivih Galicije ali rías baixas je raztresenih več kot 9.000 hektarjev večinoma grozdja Albariño.

V Ríasu Baixasu je pet podzonov - Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla in Soutomaior - toda Salnés ni nič za trgovino Albariño. Condado in O Rosal, ki se nahajata ob reki Miño, ki ločuje Španijo od Portugalske, sta toplejši predeli, kjer grozdje, kot sta Treixadura in Loureiro, obdelujeta v mešanicah na osnovi Albariño.

Osnovna tla v celotni Rías Baixas so granitna, zato bi moral dober Albariño vsebovati mineralne sestavine ter sveže arome in okuse morja, citrusov, zelenega jabolka, koščičastega sadja in tropskega sadja. Letnik Albariño iz leta 2012, ki prispe pozno spomladi poleti, je odlične kakovosti. Večina let 2011 je še vedno v dobri formi, vendar bi jih morali letos dokončati.

Vina iz Rías Baixas

Palacio de Fefiñanes stoji le streljaj od Atlantskega oceana v mestu Cambados v Salnésu. Prevladujoč slog te kleti v palači, ki je Albariño prvič polnila v dvajsetih letih 20. stoletja, je ženstven in mogočen. To ne preseneča, glede na to, da je vinarka Cristina Mantilla, ki se posvetuje s številnimi galicijskimi kleti in je znana po lahkotnem dotiku. Fefiñanes, ki je v lasti Juana Gil de Arauja in njegove družine, stekleniči tri vina: Albariño 1583, ki ga poganja apno in ocean, ki šest mesecev zori v hrastu, in III Año, ki pred stekleničenjem preživi tri leta.

Priporočeno vino: Palača Fefiñanes 2012 Albariño de Fefiñanes 23 dolarjev

Moški Santiago Ruiz je bil imenovan 'oče Albariña.' Vinarija njegove družine, ki je zdaj v lasti velikega portugalskega vinskega podjetja Sogrape, je pomagala opredeliti podzon O Rosal, ki se nahaja v jugozahodnem kotu D.O., ob bregu reke Miño. Santiago Ruiz (vino) je prepoznan po ročno narisani etiketi in ni 100% Albariño. Vinar Luisa Freire pravi, da je večina letnikov vsaj 70-odstotna Albariño, preostanek pa mešanica Loureira, Treixadure, Godella in Caiño Blanca.

Priporočeno vino: Santiago Ruiz 2012 O Rosal 20 dolarjev

Pazo de Señoráns se nahaja v kraju Salnés. Že več kot 20 let je ta klet vodja kakovosti. Proizvaja dva elegantna Albariñosa, vključno z enim, starim do tri leta. Pridelavo vina nadzoruje Ana Quintela, čeprav ustanovitelj Marisol Bueno ni nikoli predaleč od dogajanja na tem urejenem posestvu, ki pogosto gosti poroke in druge prireditve.

Priporočeno vino: Pazo Señoráns 2011 Albariño 24 dolarjev
Drugi priporočeni proizvajalci: Kot Laxas, Condes de Albarei, Lusco, Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Pazo San Mauro, Pazo Torrado, Valmiñor

Zgodovinski Ribeiro

Slavnemu španskemu romanopiscu Miguelu de Cervantesu (Don Quijoteu) je bil odsek Ribadavia v Ribeiru španska 'mati vina'. Skozi 16. stoletje je bil Ribeiro, kar v Gallegu pomeni 'rečni breg', ena izmed najbolj aktivnih evropskih vinskih skupnosti. Toda tako kot v mnogih tradicionalnih španskih vinskih regijah so stoletja apatije, ki ji je sledila želja po večji količini, zaznali avtohtone sorte, kot so Treixadura in Albariño, ki jih je strmoglavilo nerodno, visoko rodno grozdje, kot sta Palomino in Garnacha.

Ribeiro pa je na poti povratka. Razdeljen na tri odseke - Miño (najbolj komercialni), Arnoia (najmanjši vinogradi) in Avia (osnovni kos, ki vsebuje podzone Gomariz) - Ribeiro gradi sloves svežih, a povišanih vin, ki jih poganja Treixadura, narejenih iz grozdja, zasajenega na pobočnih terasah .

Kombinacija atlantskih in sredozemskih vplivov daje vinom Ribeiro več telesnega in cvetličnega bogastva kot Albariño iz Ríasa Baixasa. Letina 2011 v Ribeiru je bila obilna in kakovostna, leto 2012 pa majhna, a odlična. Leto 2011 je večinoma tisto, kar boste videli do konca leta.

Vina iz Ribeira

Casal de Armán deluje iz prenovljenega samostana iz 18. stoletja, ki stoji na vrhu hriba v Ribadaviji. Casal de Armán, ki ga je leta 1996 pridobila družina González Vázquez, se opira na približno 30 hektarjev pretežno grozdja Treixadura, pridobljenega iz več mikroplošč po vsej regiji. Vinar José Manuel Martínez, znan kot Juste (priimek njegove matere), prideluje vino z enim vinogradnikom, Finca Viñoa, ki je ena izmed najbolj klasičnih ponudb Ribeira.

Priporočeno vino: Casal de Armán 2011 Bela 23 dolarjev
Drugi priporočeni proizvajalci: Coto de Gomariz, Emilio Rojo, Luis Anxo Rodríguez, Viña Costeira, Viña Mein

Dih jemajoča Ribeira Sacra

Če želite, da vas izčrpa sama fizična narava vinske regije, se odpravite do Ribeira Sacra, 'Svete banke', ki se nahaja med Ribeirom in Valdeorrasom ob rekah Sil in Miño. Z terasastih vinogradov, ki povzročajo vrtoglavico, ki obdajajo neverjetno strme pobočja, se Ribeira Sacra na prvi pogled zdi bolje levo za koze.
Toda kleti, kot sta Adega Algueira in Dominio do Bibei, vodijo prijateljsko bitko s terenom in vročimi poletji, da proizvedejo omejeno število odličnih belih in rdečih vin. Belci so večinoma narejeni iz Godella, medtem ko so rdeči narejeni iz Mencíe, Merenzaa (Trousseau) in Garnache.

Razpadajoča tla Ribeira Sacra daje vinom dodatno raven elegance. Stoji na stotine metrov nad reko Sil, v razpadajočih vinogradih, ki temeljijo na škriljah in ki zahtevajo ročni sistem dvigal, da grozdje pripelje do glavne ceste, mi pride na misel ena posebna španska beseda: excitante (vznemirljivo).

Vina iz Ribeira Sacra

Adega Algueira je ljubezensko delo lastnika Fernanda Gonzáleza. Na strmih pobočjih je zadnjih 25 let preživel obnovo in obnovo rimskih teras, ki so jih v 12. stoletju vzdrževali menihi. Algueira proizvaja nekaj vrhunskih španskih rdečih vin Merenzao in Mencía, medtem ko so tesno strukturirana bela iz sortnega Godella ali mešanic Godello, Albariño in Treixadura zvezde.

Priporočeno vino: Algueira 2012 Brandan Godello 19 dolarjev
Drugi priporočeni proizvajalci: Dominio do Bibei, Ponte da Boga

Burgundija Valdeorras

Valdeorras, španska prestolnica rudarjenja skrilavca, je najvzhodnejša (in najvišja) vinorodnih regij Galicije. Edino grozdje, ki je v Valdeorrasu pomembno, je Godello, visokokakovostna avtohtona sorta, iz katere v nekaterih primerih izdelujejo vina, ki so po značaju podobna burgundskim chardonnayom.

Godello je mogoče izdelati v mineralnem stilu, ki ga vlivajo skrilavci in poudarjajo hrustljavo kislost in žive okuse citrusov (pomislite Chablis). Vendar je sadje, nabrano pozneje v sezoni in fermentirano in zorjeno v velikih hrastovih sodih, potencialno neverjetno. Ko Godello konča tako (mojster tega sloga je Rafael Palacios, mlajši brat slovitega vinarja Alvara Palaciosa), vina bolj dišijo in imajo okus po belih Burgundijah iz Meursaulta ali Chassagne-Montracheta kot katero koli drugo belo vino, proizvedeno v Španiji.

Vina iz Valdeorrasa

Valdesil, ki je v lasti družine Prada Gayoso, je pionir v bogatih s skrilavci Valdeorras, saj je že v osemdesetih letih prejšnjega stoletja zasadil trto, od katerih mnogi uspevajo še danes. Svetovalka Cristina Mantilla izdeluje dobro vrednost Godello (Montenovo), srednje velikosti Godello (Valdesil) in vrhunsko ponudbo (Pezas da Portela), ki je po teži, kislosti in značaju podobna Burgundiji.

Priporočeno vino: Valdesil 2010 Kosi Portele Godello 34 dolarjev
Drugi priporočeni proizvajalci: A Corona, Avanthia, Bodegas Godeval, Casal Novo, Gaba do Xil, Guitián, Rafael Palacios

Nastajajoči Monterrey

Monterrei, ki se nahaja v jugovzhodnem kotu Galicije ob meji s Portugalsko, je najmanj znana regija v tej provinci. Delno zaradi svoje osamljenosti le peščica vin pride v ZDA. Tako kot regionalni bratje ima tudi Monterrei (soimenjak mesta King's Mountain za mesto Monterrey v Mehiki) dolgo zgodovino vinarstva. Trte Godello, Treixadura, Albariño in Mencía pogumno vplivajo na strma pobočja, ki gledajo na reko Támega. Monterrei je poleti najbolj vroča podregija Galicije, pozimi pa najhladnejša.

Priporočeni proizvajalci: Pazo das Tapias, Pazos del Rey