Novice

Ogled Srca Toskane

Slišali ste že za preskakovanje otokov, preskakovanje palic in skakanje po mizi. Samo v Toskani pa lahko vadite najbolj resnično obliko poskakovanja mest - zaselki na gričih, ki so popolni z razglednicami, večina pa sega v srednji vek. Popolnoma ohranjeno ali obnovljeno, vsako mesto z avtomobilom ni nikoli oddaljeno več kot eno uro. Vsi uspevajo v svojih čudovitih naravnih okoljih, ki jih sestavljajo valoviti vinogradi na pobočju, pogoni s cipresami, kmečke hiše in drugi vznemirljivi utripi ikoničnih podob.

V srednjem veku so bila romanja v ta mesta in med njimi odgovorna za dvig bogastva, moči in vpliva v regiji. Via Francigena, ki je angleški Canterbury povezovala z Rimom, je sekala naravnost skozi Toskano. Izklesal je trgovski in komunikacijski koridor, zahvaljujoč tisočem popotnikov, trgovcev in duhovnikov, ki so hodili po njegovi poti.

Kraji na poti, kot so Lucca, San Gimignano, Monteriggioni in Siena, so doživeli gospodarski razcvet, ki je spodbudil umetniški in institucionalni zagon renesanse. Koristila je tudi italijanska kuhinja: začimbe in eksotične sestavine, kot je čokolada, so se tu prevažali iz daljnih dežel.

Tu so naši najljubši izbori mest, ki so izbrani zaradi kakovosti vznemirljivih novih restavracij, vinskih prizorišč, domiselnih stvari za ogled ter splošnega šarma in posebnosti.

San Gimignano

La Città delle Torri ali 'mesto stolpov' je daleč najbolj bahav primer številčnosti Via Francigena. Ta srednjeveški Manhattan se je nekoč ponašal s 72 visokimi stolpi, ki so bili vidni na kilometre. Toda takšni podvigi postavljajo ranljivo mesto v mejo zunanjih sovražnikov in vojskujočih se sosedov. Danes je preživelo le 14 stolpov.

San Gimignano je dom Piazza sladolednica , za katerega mnogi menijo, da je najboljši obrtni sladoled v Italiji, kreativnosti pa tudi ne manjka: esenca rožmarina, sivka, sir Gorgonzola, žafran in čili paprika so priljubljene sestavine. Obstaja celo ponudba z okusom vin-santo.

Osteria del Carcere za slana živila ponuja krepke toskanske klasike, kot so ribollita (juha iz belega fižola in zelenjave), pappa al pomodoro (juha iz kruha in paradižnika) in l’arista di maiale (pečena svinjska ledja). Fino kulinariko lahko poskusite na Kolegij . Ta restavracija in nepremičnina Relais & Chateau, ki se nahaja v nekdanjem samostanu, si že od daleč sposoja sestavine, kot so tartufi, kozice in lignje.

Panzano

Panzano je v bukoličnem središču Toskane, sredi nekaterih najpomembnejših vinogradniških krajev Chianti Classico, naravno križišče, kjer se srečata izjemno vino in hrana. Je tudi idealno počivališče za turiste, ki želijo raziskati glavna mesta Chianti Classico, kot so Greve in Chianti, Castellina in Chianti in Radda in Chianti.

Superzvezdnica Panzana je Dario Cecchini . To ekscentrično mesarsko praznovanje ciccije (lokalna beseda za sočno rdeče meso) najde svoj glas v kosih zrezka v obliki kosti v velikosti enciklopedije. Restavracija Cecchini's, Officina della Bistecca, ponuja večerjo več noči na teden z mizami, postavljenimi okoli odprtega žara. Vino je vključeno v ceno obroka, lahko pa si steklenico prinesete tudi brez stroškov plute.

Pienza

Filozofsko nasprotje San Gimignana, Pienza je bila zgrajena v času renesanse kot poskus v humanističnih idealih. Zamišljeno je bilo kot utopično mesto, v katerem so bile palače in javni trgi popolnoma primerni za njegove prebivalce - mesto v človeškem merilu (mesto v človeški velikosti). Danes to čudovito oblikovano mesto prečka ta veseli prostor med rustikalno, podeželsko kuhinjo in eleganco.

Latte di Luna, v središču mesta, je prijazna tratorija, ki služi obilno tradicionalno hrano. Skromna vinska karta ponuja možnosti iz bližnjih Montepulciano in Montalcino.

Druga neformalna restavracija, ki se nahaja nekoliko zunaj Pienze v vasi Monticchiello, je Osteria La Porta . Tipične toskanske jedi, od predjedi, kot so Cinta Senese suhomesnato meso (salame, pripravljene iz lokalnih vrst prašičev) do sladic, kot je panna cotta, lahko uživate na zunanji terasi.

Bolgheri

Rojstni kraj Sassicaia, Ornellaia in Solaia, vpliv Bolgherija na moderno italijansko vino je pomemben. Bolgheri se nahaja na neokrnjeni obali Toskane med naravnimi rezervati avtohtonega hrasta grmičevja in lesketajočim se morjem. Vse bolj priljubljen je med vinskimi turisti, hrano in kolesarji.

Na dnu ceste, obložene s cipresami, ki vodi do mesta in Castello di Bolgheri, je neformalna Osteria San Guido , v lasti legendarnega lastnika Sassicaia Niccolò Incisa della Rocchetta. V restavraciji z zunanjimi sedeži na travnatem polju strežejo verodostojna podeželska živila v kombinaciji z ikoničnimi vini tega območja. The Enoteca Tognoni ima odlično hrano in veliko zbirko italijanskih vin za prodajo po zmernih cenah.

Obalna Toskana ponuja lastne ribje jedi, Marina di Bibbona (20 minut vožnje od Bolgherija) pa je ena najboljših italijanskih morskih restavracij La Pineta. Kuhar Luciano Zazzeri ponuja najbolj svež ulov dneva in lokalne jedi, kot je cacciucco alla Livornese (krepka ribja juha iz Livorna).

Capalbio

Na meji Toskana-Lacij, 93 milj južno od Firenc, je Capalbio najbolj rustikalno od mest, ki so tukaj predstavljena, zaradi svoje lege v kraju Maremma, znanem po robustnih konjskih sportih ( i butteri ), osamljene prerije in lehnjakovite vasi. Toda v poletnih mesecih Capalbio na svoje neokrnjene plaže in divje pokrajine privabi umetniško intelektualno množico. Najbolj trendno mesto v mestu je del knjigarna, del umetniška galerija in del restavracija. Frantoio ob sončnem zahodu pripravi fantastičen zunanji aperitivo in pozno zvečer postreže z lokalnimi dobrotami.

Volterra

Volterra daleč stran od uhojenih vinskih poti ponuja pogled na Toskano, ki je edinstveno etruščanska - odraža avtohtono prebivalstvo regije (Etruschi), po katerem so jo Rimljani poimenovali. Z veličastnimi pogledi na gorske vrhove, rudniki alabasterja in pomembno zbirko etruščanskih in rimskih artefaktov - Volterra je bila zadnja etruščanska trdnjava, ki je padla pod osvajalne Rimljane -, mesto ima resnično pristen toskanski občutek.

Enako prepričljiva je ponudba hrane, začenši z Restavracija Del Duca-Enoteca . Tradicionalne jedi strežejo s sodobnim pridihom, v katerem so gobe, meso in vrtna zelenica. Nekoliko manj formalna je gostoljubna in intimna Trattoria Da Badò na območju San Lazzaro. Ker se Volterra nahaja na grebenu gora, ki sčasoma vodijo v Sredozemsko morje, so jedi iz suhih rib, kot npr trska in stalež ribe (obe poleni) najdete tukaj.

Potovanje po Toskani

Zračni baloni: Letenje v balonu
Izkušena podjetja, kot npr balloonflightsitaly.com , & shyballoonintuscany.com in chiantiballooning.com povprečno 250 evrov (325 USD) na osebo. Nekateri strežejo zajtrke s šampanjcem na nebu.

Klasični avtomobili: izposoja starodobnih vozil
Pri najemite Fiat 500 ali Alfa Romeo Duetto chianticlassiccar.com ali driveinstyle.it. Za več konjskih moči v čutni obliki Ferrarija, Maseratija ali Lamborghinija pojdite na noleggioautotoscana.it.

Skuterji: počitnice Vespa
Odlično razmerje med panoramo in pločnikom, ki ga ponuja Toskana, je idealno za vožnjo na dveh kolesih. Agencije, kot so tuscanybyvespa.com , scooterbella.com in stradanova.com ponudite ture s skuterji (vključeno zavarovanje in čelade).

5 najboljših hotelov v Toskani

Relais di Fizzano v bližini Castellina-in-Chianti, eden najbolj slavnih in luksuznih hotelov v podeželski Toskani, ponuja apartmaje z edinstvenimi dotiki, kot so starodavna korita, tla s ploščicami, stropi z lesenimi tramovi in ogromni kamini.

Poleg tega bodo gostje prejeli 10% popust pri vseh nakupih v degustacijski sobi Rocca delle Macìe.

Če želite potovati dlje od tipične turistične poti, Poggio al Casone ponuja odličen paket dejavnosti in udobja v zahodni Toskani, ki se nahajajo v bližini letališča Pisa, ter bližino nekaterih najboljših plaž v Toskani. Lepo posestvo je obdano s pogoni, obloženimi s cipresami, in vinogradi, vključene pa so tudi letoviške in spa storitve. Obstaja čudovit bazen, golf, jahanje, vino in hrano, učne ure pa ponujajo začetnikom enologom.

Badia a Coltibuono

Hektarji vinogradov in gozdov obkrožajo to čudovito opatijo iz 11. stoletja v osrčju Chianti Classico. Badia a Coltibuono, ki jo vodi energična Emanuela Stucchi Prinetti, ima izvrstno restavracijo, ki uporablja številne sestavine z ekoloških kmetij, renesančne vrtove, bazen in dolg seznam dejavnosti na prostem. Kar ločuje to prizorišče, je kuharska šola, ki zajema vse od nakupovanja na lokalni tržnici do sekljanja, gnetenja in seveda prehranjevanja.

Družinsko voden Castello di Volpaia, ki leži sredi vinogradov in valovitih gričev Radda-in-Chianti, ponuja čudovite nastanitvene prostore, odlično kuharsko šolo in številne dejavnosti na prostem, kot so pohodništvo in jahanje. Borgo di Volpaia je pravzaprav svoje srednjeveško mesto in prizorišče je kot nalašč za poroke in večje skupine.

Četrt stoletja sta nemški trgovec z umetninami Peter Femfert in njegova beneška žena Stefania Canali zbirala čudovita dela moderne umetnosti, kiparstva in dragocene starine, večina pa je razstavljena po vsej tej nepremičnini.

Gostje lahko izbirajo med Casa Padronale in njenim srednjeveškim kamnitim stolpom ali Casanuovo (nekaj kilometrov stran). Dva apartmaja lahko sprejmeta do šest oseb, na voljo pa so tudi dodatni apartmaji za pare ali majhne družine. Gostje naj ostanejo najmanj štiri noči.

Notranjost Toskane >>>

Odkrijte dva obraza Brunello di Montalcino >>>

Spoznajte, kaj je duša supertoskanskega >>>

Odkrijte kuhinjo Toskane >>>

Oglejte si ocene toskanskega vina v Nakupovalnem vodiču >>>

Odkrijte druge raznolike italijanske regije in vina >>>