Čeprav je ena izmed najbolj izoliranih postojank vinskega sveta, si je regija Reka Margaret v Zahodni Avstraliji v zadnjih 50 letih prislužila izjemen ugled, zlasti za starost Cabernet Sauvignon in zapleten večplastni Chardonnay.

Njegova izolacija pa je privedla tudi do občasnih kritik preveč konzervativnega vinarstva, ki počasi sprejema spremembe.

Kljub temu so spremembe dosegle neokrnjene in samotne obale zahodne Avstralije. Nov val ambicioznih mladih proizvajalcev se je pred nekaj leti začel pojavljati na prizorišču, zaradi česar divja vina niso značilna za reko Margaret. Trg, željan nečesa drugačnega, je sprejel ta vina, vendar je jasno, da klasični slogi, zaradi katerih je reka Margaret zaslovela, ne gredo nikamor.

Lokalka, ki je videla, da se je ta sprememba zgodila iz prve roke, je Nola Gaebler, ki je lastnica Življenjski slog Reka Margaret , podjetje, ki gostom v Bentleyju iz leta 1955 ponuja voden ogled po vinorodni deželi. Govori o preteklosti, sedanjosti in prihodnosti Margaretine reke.

Kako se je Lifestyle Margaret River začel?

'Poznan sem kot' Blondinka v Bentleyju 'ali' Nola z Rollo. 'Kot bi bil človek, ki ima psa, ki pritegne vse dame, da se ustavijo in poklepetajo.'

Svoje podjetje sem začel pred 20 leti z namenom, da bi si »upal biti drugačen.« ... Znal sem se zvabiti v raj reke Margarete. Moral sem se vprašati: 'Kaj storiti zdaj?' Odločil sem se, da je čas, da ustvarim podjetje iz nekaterih svojih življenjskih ljubezni.

Seveda je bilo vino na vrhu ljubezenskega trikotnika. Drugo, podedovano od mojega ljubljenega očeta, je bilo zanimanje za lepe avtomobile. Vožnja je bila tretja strast. Vse življenje sem imel skrivnostno željo, da bi bil voznik reli avtomobila, čeprav zdaj po zaslugi svojih klasičnih deklet vozim bolj umirjeno. Bila sem deklica na univerzi, ki je imela avto, in vedno sem rada vozila prijatelje na pouk, prireditve in praznike ... Tako se je iz teh ljubezni rodilo moje podjetje, ki se je prvotno imenovalo The Margaret River Lady - Classic Car Touring.

Kupil sem Bentley iz leta 1955 in si nadel čudovite črne usnjene rokavice, podedovane od babice. Bentley je bil seveda 'dama' v naslovu. Jaz sem se zelo trudila biti 'dama'. Pred dvajsetimi leti je bilo zelo nenavadno, da je ženska vodila tovrstne posle. [Ta edinstvenost] je bila nagrajena s številnimi televizijskimi nastopi, Bentley pa je postal kar velika zvezda. Dama Margaret River se je leta 2004 spremenila v Lifestyle Margaret River z vključitvijo Lexusa v mojo floto, da bi se pridružila ženskam.

Kakšni so odzivi ljudi na vaše klasične avtomobile?

Gostje temeljito uživajo v vožnji z razkošjem Bentleyja. Starejši avtomobili imajo široka vetrobranska stekla, zato gostje pogosto pripomnijo na širok pogled, ki si ga privoščijo. Vrhunec je vožnja skozi gozdnata območja s sončno streho, odprto za velika drevesa in nebo nad glavo. Znana sem pod imenom 'Blondinka v Bentleyju' ali 'Nola z Rollo.' Kot bi bil človek, ki ima psa, ki pritegne vse dame, da se ustavijo in poklepetajo. Moji avtomobili so magnet za moške, ki imajo radi avtomobile in jih pritegne klepet.

Nola Gaebler / Foto Lifestyle Margaret River

Omenili ste, kako nenavadno je bilo, da je ženska pred 20 leti delala na položaju, kakršen je vaš v panogi vinskega turizma. Ali se je razlika med spoloma zmanjšala ali še vedno menite, da vas drugače obravnavajo, ker ste ženska v moški industriji?

Tu spodaj pravzaprav nisem našel ničesar od te miselnosti. Mislim, da je Margaret River bila in je zdaj polna nekaterih zelo močnih ženskih likov in vzornikov.

'Želel sem si vse življenje skrivnostno biti voznik reli avtomobila.'

Zgodaj imamo vzornike, kot je Diana Cullen ( Cullen vina ) in Merilyn Hutton ( Posestvo Gralyn ), ki so prevzeli glavne vloge v svojih družinskih podjetjih, in naslednja generacija močnih vplivnih žensk, kot so Vanya Cullen, Janice McDonald ( Vina družine Burch ) in malo kasneje Virginia Willcock ( Vasse Felix ). Vsi so si utrli pot do zelo širokogrudnega okolja.

Kako ste videli reko Margaret v zadnjih 20 letih, tako na področju vina kot na področju turizma?

Reka Margaret se v bistvu ni spremenila. Še vedno ima močan duh kraja. Število prebivalcev se je povečalo, vendar je njegova naravna lepota surova in neokrnjena. Še vedno ima res zanimive ljudi z vseh koncev sveta, ki so v življenju storili neverjetne stvari in ki so jih pritegnili na to posebno mesto.

Kar zadeva turistično sceno, je po letu 2000 prišlo do velike rasti kleti in turističnih atrakcij. Vino Margaretine reke pa je vedno boljše. Naši dosledni letniki omogočajo vinogradniki in vinarji, da iz leta v leto izpopolnjujejo svoja vina. Vino smo [izdelovali] le 50 let, večino 20 let - ne stoletja, kot v nekaterih državah. [Potreben je čas], da natančno razumete lasten vinograd. Naše mednarodno priznanje se je v 20 letih mojega poslovanja močno povečalo.

Avstralski inovativni vinarji, ki jih morate poznati

Nova generacija mladih vinarjev je samostojno začela s svojimi majhnimi znamkami, razgrabljala premoženje in vinogradništvo. Manj so osredotočeni na upoštevanje pravil, četudi to pomeni, da pridelajo manj tipično vino iz reke Margaret. Mislim na proizvajalce, kot so Da Vinarji , Slepi kot , THE. Vino , Dormilona , in Cvet Marché . Kakšna so vaša razmišljanja pri tem premiku v filozofiji in o omenjenih proizvajalcih?

Resnično sem navdušen nad naravnimi vini, ki jih proizvajajo [v reki Margaret], in nad mladimi pištolami, ki jih izdelujejo. Sem velik oboževalec Nic Peterkin (iz L.A.S. Vino). Je tako karizmatičen in energičen mladenič, ki prideluje nepozabna vina.

Tako sem vesel, da je Josephine Perry iz Dormilona Wines lani osvojila nagrado [Australia's] Young Gun of Wine. Tudi netradicionalna Sarah Morris pri podjetju Si Vintners vsekakor pretrese stvari. Čutim afiniteto do teh mladih žensk, ki tvegajo in si upajo biti drugačne.

Trenutno… razvijam novo turnejo, ki se bo osredotočila na naravna vina tega območja. Zelo sem navdušen, da predstavljam ta nišni razvoj. Ta premik v vinarski filozofiji se zagotovo prikrade tudi v bolj uveljavljene vinograde. Tudi sam sem velik zagovornik biodinamike.

Vinograd na reki Margaret / Foto Lifestyle Reka Margaret

Povej mi o svojem vinu.

Imamo svoj lastni mikro vinograd, ki se nahaja zelo blizu same reke Margaret, v pogledu na ocean, v podregiji Wallcliffe. Imam veliko srečo, da mi vino pripravi eden najboljših vinarjev na tem območju, Stuart Watson iz Vina Woodlands . Običajno naredimo samo en sod na leto (približno 25 primerov), ravno toliko, da me zadrži v vinu sredi tedna!

Zakaj Cabernet Franc?

Pravzaprav smo se zato odločili za gojenje Cabernet Franca. Že leta 1997, ko smo sadili, je le nekaj pridelovalcev ustvarjalo naravnost sortno vino Cabernet Franc [vino]. Pri enem od teh proizvajalcev smo dobili potaknjence in voilà!

Ali negujete lastne trte? In če je tako, kakšen je bil postopek izrednega vinogradništva? Je čudno biti na drugi strani ograje?

Vsekakor imamo! Vsekakor se je izkazalo, da je težje, kot smo mislili, in je lahko zelo dolgotrajno. Prehod na biodinamične metode je zelo delovno intenziven. Omogoča vam resnično nežno ljubezen in skrb, ki gre v steklenico vina.

Katera vina iz reke Margaret vas najbolj navdušujejo? Kaj odprete ob delavnikih ali ob posebnih priložnostih?

Sem kraljica chardonnaya in obožujem tudi svoje mešanice Cabernets in Cabernet. Na mojo srečo je po tem najbolj znana reka Margaret. Med delavnikom je moje najljubše vino moje, Cabernet Franc. Za posebno priložnost bi izbral premierni chardonnay, morda iz Vina Pierro , Posestvo Leeuwin ali Woodlands Wines. Potem starejši cabernet sauvignon iz moje podzemne kleti, morda tisti iz Woodlands Wines, Cullen , Vina iz mahovega lesa ali Vina Cape Grace .

Zahod sonca na plaži reke Margaret / Foto Douglas Kelley prek flickr

Najboljše mesto za ogled sončnega zahoda z vinskim kozarcem v roki?

Travnati sloj nad Reka Margaret Surfers Point na plaži Prevelly, kjer je pravkar končana Margaretina reka Pro na progi World Surf. To je najljubši kraj za domačine.

Pogledamo v svojo kristalno kroglo in nam predstavimo sliko prihodnosti Margaretine reke.

Mislim, da bo reka Margaret postala bolj priljubljena, ko bodo ljudje iskali destinacije, ki so pristne, neokrnjene in okolju prijazne. Ko bo svet postajal bolj kaotičen in stresen, bodo ljudje vedno bolj iskali polnjenje v varnem in lepem okolju.

Na tem območju bodo nadaljnji poskusi [vin], vendar mislim, da bodo 'kralj grozdja' Cabernet Sauvignon in 'kraljica' Chardonnay še naprej prevladovali v regiji [sortna vina]. Mislim, da bo še večji poudarek namenjen skrbi za okolje in predvidevam, da bo več vinogradov vključevalo biodinamične prakse. Reka Margaret bo prav tako postala priznana zaradi svoje edinstvenosti, ker je vroča točka biotske raznovrstnosti.