Oranžna vina že leta polarizirajo vinski svet, saj so jih mnogi obravnavali le kot hipsterski trend.

Toda ta vina še zdaleč niso nova. Pravzaprav jih zelo verjetno proizvajajo z eno najstarejših tehnik priprave belega vina. Kako deluje, je grozdje fermentirano na lupinah, dodaja barvo podpisa in pogosto tanini . Skratka, gre za bela vina, narejena kot rdeča.

Ta vina so bila tradicionalno stara v glinenih posodah. Toda sodobni vinarji so uporabili sode in betonske rezervoarje za doseganje teksture, s katero so pogosto povezani oranžna vina .

Ti črpani okusi in taninska vina niso vsi najljubši, a ker je kategorija z leti naraščala, je treba raziskati veliko.

Osem oranžnih vin, ki jih je treba iskati

Yetti in Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) 35 dolarjev, 93 točk . To je pozitivno zabavno vino z minimalnim posegom iz Savagnina, sorte Jura, ki je pogosto narejena iz vin jaune. Ta izraz sorte prejme pet dni stika s kožo in velike obroke sonca Aussie. To je živahna maslenična barva, vonji ananasa, pomaranče, medenih oreščkov, sena in čebeljega voska pa hitijo iz kozarca in nato na nebo, kjer viskozno strukturo dvigne kristalna kislost. Slano in mineralno, to bi bilo vrhunsko povezovanje z jesenskimi jedmi, kot je kostanjeva juha ali rižota. Se pravi, da je sam po sebi popolnoma okusen. Uvoz vinske trte. Izbira urednikov . - Christina Pickard

Vinogradi Tenuta Fontana 2017 v Alberati (Asprinio di Aversa) 33 dolarjev, 91 točk . Skoraj jantarno vino ima to nenavadno, a prepričljivo vino sprva sramežljiv nos, ki na koncu pokaže posušen žajbelj, posušeno rumeno koščičasto sadje, citruse in kremen mineral. Vinificirano in ostarelo v amfori ima gladko, skoraj sirupasto nebo tudi presenetljivo breztežno kakovost, ki poleg sveže kislosti ponuja suho marelico, zrelo pomarančno lupinico in ostro lupino ostrig. Zapre se na lešnikovi noti. Čeprav ni za vsakogar, bodo ljubitelji pomarančnega vina navdušeni. Vinski zasuk. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken, narejen iz organskega grozdja v beli barvi (Gradiščanska) 20 dolarjev, 92 točk . Rožnato in modno, oranžno vino, ki se dotika kože, ima na nosu note klementine in pomarančne lupine, podprte s prizvokom kovačnika. Svetlo nebo ima teksturo, ki spominja na citrusovo koščico in mravljinčenje s svežino, medtem ko note klementine in belega popra poudari kostno suha narava. To je prepričljivo in čudovito lahko. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Lev za fermentirano belo kožo (okrožje Monterey) 34 USD, 90 točk . Gorčično rumen odtenek v kozarcu, to kožno fermentirano oranžno vino v stilu solere na nosu kaže zrelo melono, sveže mandarine in jabolčni sok. Tekstura je zelo prijeta za požirek, kjer se okusi jabolk in pomarančne lupine srečajo z rahlim toničnim elementom in se izkažejo za precej čiste. Izbira urednikov . - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) 38 dolarjev, 90 točk . Dišeče, oranžno obarvano vino v slavonskem hrastu se odpira z aromami grafita, cedre, posušenega rumenega sadja in žafrana. Podcenjeno, strukturirano nebo kaže eleganco in zadržanost, ki vsebuje suho marelico, pomarančno lupino, fiziološko raztopino in škropljenje ingverja pred medenim mandljevim zapiranjem. Ljubitelji pomarančnega vina bodo všeč. Massanois Uvoz. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 USD, 90 točk . Vinar Sabrine Rodems in lastnik / arheolog Michael Thomas posnemata rimsko vinarstvo s tem stekleničenjem v stiku s kožo, ki je postarano v keramični posodi. Zlato rumeno v kozarcu vino ponuja jabolčni sok in maslo na nosu s kančkom citrusov. Nebo prikazuje posušene citruse in grenko pomarančo. Je funky, a prijeten. Izbira urednikov . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Romunija) 25 USD, 88 točk . To romunsko oranžno vino je v kozarcu pravzaprav bolj zlato obarvano, z aromami jabolčnega soka, vanilije, jabolčnega kisa in cvetnega lističa vrtnice. V ustih je rahlo trpka na srednjem nebu, z okusi jabolčnega jabolčnika, vanilije, breskve in nektarine. Tri-Vin Uvoz. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Naravno oranžno vino Bizarra belo (Urugvaj) 15 $, 88 točk . Zažgana zlata barva in rahlo oksidirane arome začinjene buče in suhih marelic vodijo do okroglega in mehkega neba z zmerno kislostjo. To oranžno vino iz grozdja Petit in Gros Manseng ima okus začinjene buče in grenke kože, medtem ko okus chai nadzira zaključek. Cork Alliance. - Michael Schachner