Po nedavnem poročilu Wall Street Journala restavracija v New Yorku kaže znake okrevanja. Restavratorji pravijo, da so 'previdno optimistični', povprečna cena prodanih steklenic pa se zdi nekoliko višja.

Francoska vina si prizadevajo, da bi se na ameriškem trgu vrnila, prodaja dolarjev se je v štirih tednih do 16. maja zmanjšala za 14,7%, količina pa se je zmanjšala za 8,3%.

Dobro pitje, dobro: PONCHO (pokrovitelji severozahodnih civilnih, kulturnih in dobrodelnih organizacij) je z mednarodno dražbo vin zbral 915.000 ameriških dolarjev za umetnost, kar je preseglo pričakovanja za letošnje leto.

Medtem pa Jacob's Creek sodeluje z Delite našo moč v kampanji, ki se začne 15. julija in zbira denar za dobrodelno organizacijo, ki se bori proti otroški lakoti. Med akcijo bo Jacob's Creek za vsak napolnjen kozarec prispeval 1 dolar, da bo delil našo moč.

Finančni direktor William Foley je podpisal pismo o nameri za nakup cenjenega proizvajalca okrožja Sonoma Chalk Hill Winery, s čimer je dodal svoj hitro rastoči portfelj vin.

DIY degustacija vina: TastingRoom je v sodelovanju s šestimi kletmi Napa ustvaril komplete za degustacijo vin od štiri do šest steklenic velikosti vzorca (50 ml) iz portfelja vsakega vinograda. Načrti zahtevajo ponudbe iz 14 držav do konca poletja.

Andrew Mansinne je nastopil vlogo predsednika uvoznika finega vina in žganih pijač Aveníu Brands.

Vinarija Long Island Bedell Cellars je za vinarja imenovala Richarda Olsen-Harbicha. Prej je bil vinar v Raphaelu, pred tem pa Hargrave (zdaj Borghese) in Bridgehampton Winery.

Guild of Wine Media iz New Yorka je v svojo 'Hall of Fame' uvrstil štiri pisatelje: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger in posthumno Andre Simon.

Bobby McCoy iz bostonskega vzhodnega standarda je na 3. letnem tekmovanju klasičnih koktajlov Can-Can zasedel prvo mesto in za svoj koktajl Elixir Alpestre osvojil 5000 dolarjev.

Alpski eliksir

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 kapljic Pernod Absinthe

Metoda: Vse sestavine združite v stresalniku v ledu in pretresite. Precedite v velik kupejev kozarec. Okrasite z limoninim zvijanjem.