Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vinske Novice,

Pregled zelo dobrega leta

'To je sezona seznamov ... Top 10 this, top 100 that. Od filmov do restavracij, primernih neženja do vin, je čas v letu, ko se zdi, da se vse uvrsti. Ob Vinski navdušenec , delamo po svojih močeh, da bi ti letni seznami prihajali, in upamo, da ste zdaj že seznanjeni z našim vrhom Najboljši nakup , Izbori kleti in najboljši na splošno vina , žganja in piva za leto 2015.



Kot urednik in vinski kritik za Španijo in Južno Ameriko sem pregledal več deset vin, predstavljenih v teh zbirkah. Vendar se mi je zdelo zabavno in koristno izpostaviti pet vin, ki so me letos neizbrisno zaznamovala.

  1. Vrh kupa: Vega Sicilia 2004 Unico (Ribera del Duero) 450 USD, 98 točk. Da, predlagana maloprodajna cena te ikonične mešanice Tempranillo iz najbolj znane španske kleti je previsoka, vendar jo verjetno najdete za manj. Ne glede na to je to sok svetovnega razreda z odličnimi sposobnostmi staranja in visoko stopnjo elegance, finosti in kompleksnosti. Po mojem osebnem (in strokovnem) mnenju je Unico iz leta 2004 s 450 dolarji veliko boljša ponudba kot pravkar izdana, nedotaknjena prva rast v Bordeauxu iz leta 2013, po skoraj vseh poročilih mejna letnica.
  2. Odpirač za oči: La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904 (Rioja) 48 USD, 96 točk. Koliko vin s 96 točkami sem letos okusil, ki so zdaj pripravljena za pitje in se prodajo za manj kot 50 dolarjev? Odgovor je en ... Ta. Skoraj prezgodaj v svoji pripravljenosti, to prezgodaj bledo obarvano srednjeteško mojstrovino zajame bistvo ostarele Rioje in je staro le 10 let. Kot sem zapisal v svoji pokušinski opombi po vzorčenju tega čudeža: 'En pogled, en duh, en okus in omedliš.' Najboljše od vsega je, da vam ni treba čakati, da pride okoli, zdaj je v dobri obliki.
  3. D'Artagnan: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Valle de Uco) 48 USD, 95 točk. Temis je vodilni mušketir med tremi izjemnimi malbeki z enim vinogradom Alte Viste, druga dva se imenujeta Alizarine in Serenade. Močan, skoncentriran in nekoliko oster v mladosti, je to vrsta masivnega, črnoplodnega, popolnoma hrastovega Malbeca, na katerem je Argentina zgradila svoj današnji sloves. Je kaj boljšega od vina, kot je Temis, ki ga postrežejo skupaj s srednje redkim, lepo zoglenim zrezkom z rebrastimi očmi? Zahtevam, da se odločite sami.
  4. Čilska trajna elektrarna: Lapostolle 2012 Clos Apalta (dolina Colchagua) 135 USD, 94 točk. Iz leta v leto se ta živahna, a dobrodušna mešanica Carmenère, Merlot in Cabernet Sauvignon dvigne v zgornji del čilskega vina, hkrati pa ponazarja najboljše čilski terroir. To, da ga je za zahtevne francoske lastnike izdelala ekipa večinoma Francozov, se je izkazalo kot atribut in ne kot primer ribe iz vode. Clos Apalta je po značaju bolj nov kot star, praviloma doseže svoj vrh približno sedem let po trgatvi, vendar je v tem primeru vino iz vroče trgatve, zato je nekoliko bolj zrelo, debelo in dostopno kot običajno.
  5. Sladko na vas: Alvear 2011 Vintage Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) 23 dolarjev (375 ml), 94 točk. Iz tega se ustvarjajo sladke sanje in kdo sem jaz, da se ne strinjam? V redu, dovolj Eurythmics, upam, da je nekaj poudarjeno. V nenehno naraščajočem svetovnem vinskem morju se izgubljajo utrjena desertna vina s tega gorskega območja blizu Córdobe v južni osrednji Španiji. Izdelano iz na soncu posušenega ultra koncentriranega P.X. grozdje, Alvearjeva vintage sladkarija, izdelana v stilu Sherry, prinaša strašljivo slastne okuse, podobne karameli, popolno kremasto teksturo, razrezano z vitalno kislostjo, in ceno, zaradi katere se sprašujete, zakaj to ne stane več?

Tukaj je, mojih pet najljubših vin leta 2015. Sporočite nam, če poskusite (ali ste poskusili) katero od njih in kaj mislite. Srečno novo leto in še več odličnih vin v letu 2016.