Čeprav morda nikoli ne zasenči svoje neprimerljive java-fižolove scene, ima kultura smaragdnega mesta pomemben trenutek. Domačinom (in obiskovalcem) ni treba več ur voziti po zahrbtnih gorskih prelazih, da bi vzorčili sorte, gojene v dolinah Walla Walla, Yakima in Columbia. Namesto tega se najokusnejša ponudba države preliva v soseski Capitol Hill in South of Downtown (SoDo). Tu lahko v slogu srknete najboljše, kar ponuja Washington.

Vijolična kavarna in vinski bar

Osrednji del lokala je njegova dvoinpologovna vinska kolona (zgoraj) s 5000 steklenicami, od katerih je polovica lokalnih. Poskusite nekaj od 17 tematskih letov, na primer Heavyweights, novosvetska 'bitka' med belimi vini iz doline Columbia in Južne Avstralije.

Degustacijska soba

Po pobiranju češark Chukar in ogledovanju prelivov tilapije na tržnici Pike Place, se nekaj korakov sprehodite do ene najbolj varovanih skrivnosti v Seattlu. Odpeljite tovor znotraj ali na prostem in poskusite sedem slavnih lastniških kleti Washington State, vključno s kletmi Camaraderie in Latitude 46 ° S.

bar ferd’nand

Nahaja se na tržnici Melrose Market, v trendovskem bazarju obrtnih kioskov Capitol Hill, to prijetno 20-sedežno gem pari lokalnih vin (in lokalnega piva Rainier) z gurmanskimi jedmi, ki so na voljo na trgu, kot so ostrige, siri in kobasice .

Urban Enoteca

Nahaja se v nekdanjem skladišču v SoDo, ta loft-met-lov koča z izpostavljenimi stropi, prevelikimi lesenimi vrati in udobnimi kavči, ki gledajo na topel kamin, ponuja tokove iz ducata državnih kleti, vključno s kletmi McCrea. Poskrbite, da boste prihranili prostor za čokoladne tartufe s soljeno karamelo, ki jih postrežete s penečo siroto Treveri Cellars. U