Kaj je banana Manzano? Spoznajte ta prikupen sadež.
Banane so glavni zajtrk in malica. Prvič, sladko rumeno sadje je obvezna sestavina jutranjih smutijev in ovsenih kosmičev. Tudi ko postanejo nekoliko preveč zrele (kar si, bodimo iskreni, občasno vsi dovolimo), so banane še vedno uporabne za peko okusnih bananin kruh ali mafine.
Banane, ki verjetno zdaj stojijo na vašem pultu, so sorte Cavendish. Morda ne veste, da obstaja več kot 1.000 vrst banan tam zunaj razdeljen na 50 skupin. Večine teh sort ni v Združenih državah Amerike (razen na Havajih in Floridi), ampak rastejo v toplih, tropskih podnebjih po vsem svetu. Občasno se te različne sorte pojavijo na vaši lokalni tržnici; in vedno jih je vredno poskusiti – še posebej kratke, debele, okusne banane Manzano. Tukaj je, kaj morate vedeti o teh čudovitih majhnih sadežih.
11 okusnih načinov, kako uporabiti zrele banane, namesto da jih vržete
Yoyochow23/Getty Images
Kaj je banana Manzano?
jablana banane so približno polovico manjše od običajnih banan Cavendish (4 in 7 palcev) in imajo čvrsto, debelejšo lupino. Za razliko od banan Cavendish (ki so doma v južnem Pacifiku in jugovzhodni Aziji), so banane Manzano izvira iz Srednje in Južne Amerike , Karibi in Mehika.
Kakšen je okus banane Manzano?
Manzano banane se včasih imenujejo Manzano jabolčne banane ali preprosto jabolčne banane. Torej – kot lahko uganete iz imena – ima zrela banana Manzano profil okusa, podoben sladkemu jabolku ali jagodi. Prav tako je treba omeniti, da medtem ko so običajne banane Cavendish najboljše za uživanje, ko imajo svetlo zlato-rumen odtenek, se banane Manzano štejejo za zrele (in pripravljene za uživanje), ko je lupina popolnoma temna.
19 okusnih sladic z bananami, ki jih pripravite namesto klasičnega kruhaManzano Banana Nutrition
Čeprav so manjše, vsebujejo banane Manzano podobno hranilno vrednost kot navadne banane . Evo, kako se primerjajo na eno porcijo banane:
- Ali moram počakati, da banane Manzano počrnijo, da jih lahko pojem?
Manzano banane so trpke, kredaste in imajo taninski priokus, ko so nezrele. Počakajte, da na lupini ne ostane več zelene barve ali, še bolje, da lupina postane zelo rjava ali črna.
- Ali so banane Manzano enake kot mlade banane?
Ne. Baby banane (ki so tudi slajše od navadnih Cavendish banan) so Lady Finger banane in imajo bolj tanko lupino kot Manzano banane. Lady finger banane imajo podoben okus kot Cavendish banane, vendar s slajšo, bolj kremasto teksturo in notami medu.
- Ali lahko v svojih receptih za banane nadomestim banane Manzano?
ja! Sladek okus in žametna tekstura sta kot nalašč za sadne solate, smutije, jogurte, pite, torte in pudinge. Manzano banane lahko tudi ocvrete v ocvrtke, spečete v kruh ali jih pomočite v čokolado in zamrznete. Želite sladko, zdravo poslastico? Poskusite svoje zrele banane Manzano spremeniti v sladoled ali pripravite bananine bonbone z arašidovim maslom.
Kje lahko kupim banane Manzano?
Verjetno je enostavno najti banane Manzano vse leto v njihovih domovih s tropskim podnebjem, vendar potovanje v Južno Ameriko ni edini način, da uživate v eni od teh srčkov. Če imate srečo, se včasih banane Manzano lahko pojavijo v lokalnih večjih trgovinah z živili. Mednarodne trgovine z živili ali latinskoameriške tržnice lahko prav tako dobijo uvožene banane Manzano. Ne želite čakati na priložnost, da poskusite majhne banane? Naročite lahko pri spletnem prodajalcu izdelkov, kot je Etsy's MaiOnlineShop kjer boš dobil pet funtov svežega jablana banane (40 dolarjev, Etsy ) dostavljeno kar na dom.
V toplejših mesecih ali na specializiranih tržnicah skozi vse leto imejte med nakupovanjem živil odprte oči za banane Manzano. Seveda bi bili okusni v katerem koli receptu za bananino sladico, vendar so tudi popolnoma prenosljivi za hiter, zdrav prigrizek.
