Bilbao, nekoč mračno industrijsko pristaniško mesto, znano predvsem po rudnikih, zdaj vabi ljubitelje arhitekture in umetnosti, da se zadržijo in sprejmejo svoje spektakularne sodobne zgradbe. Ljubitelji hrane in vina uživajo v jabolčnikih, gaziranih belih in namazih pintxos ali prigrizki v velikosti ugriza, katerih ploščic nikoli ni dovolj. Sreča za nas je, da je Bilbao, tako kot vsa Baskija, območje za skakanje.

Extebarri / Foto Mariano Herrera

Pojdi na Bar Crawl

Tu vam ni treba izbrati cilja glede na to, ali hrepenite po vinu, pivu ali koktajlih ali če želite popiti pijačo ali obrok. Lokalna navada je, da se sprehajate po različnih barih, da poskusite hišne specialitete in pintxos.

Začnite pri priljubljenem lokalnem krajišču Bar El Globo , v okrožju Abando, za zurrito , ali 'zadetek' piva ali točenje Sherry . Ob Socialni klub Antigua Cigarrería , stara trgovina s cigarami z vpadljivimi neonskimi reklamnimi tablami in izjemno razkošnim vzdušjem, se pridružite domačinom ob 'gin toniku' ali kozarcu Rioje Tempranillo. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je bila cerkev iz 17. stoletja v bližini starega mestnega jedra preurejena v modno glasbeno in umetniško prizorišče, Bilborock . Če je koncert, si tu želite privoščiti pijačo.

Foto Ishay Govender-Ypma

Drugi jedo

Tržnica La Ribera naj bi bila največja notranja tržnica v Evropi. Jedilnica je dober uvod v priljubljene prigrizke, kot je tuna na žaru ali gilda (nabodala sardonov, oliv in paprike). Del privlačnosti je preizkusiti vse predstavljene pintxose, čeprav jih lahko naročite sveže pripravljene. Meniji na tabli so pogosto napisani v Euskara 2, obliki baskovščine, zato prinesite svoj zvezek s stavki. Ob zgodovinskem Kavarna Iruña , mesna nabodala, začinjena z bližnjevzhodnim pridihom, so narejena po naročilu.

Za razburjenje poskusite s tremi Michelinovimi zvezdicami Azurmendi . Takoj zunaj meja mesta je prepoznaven po trajnostnem pristopu in podpori kmetic. Meni je globok potop v baskovsko dediščino, združen z obsežnim svetovnim seznamom vin. Ljubitelji hrane tudi ne smejo zamuditi Etxebarri , v čudoviti kmečki hiši približno 40 minut od Bilbaa. Kuhar, Victor Arguinzoniz, je bil nekoč izdelovalec zastav, danes pa po vsem svetu velja za mojstra žara. Pričakujte najlažji poljub dima naprej karabinjerji (velikanske globokomorske kozice) in školjke ter maslo iz bivoljega mleka, ki ga je dobil prav tistega jutra.

Azurmendi / Foto Mariano Herrera

Raziščite umetnost in arhitekturo

Skozi njegove strukture lahko vidite preteklost in sedanjost mesta. Ozke tlakovane ulice srednjeveškega starega mestnega jedra ob reki Casco Viejo so obložene s tradicionalnimi trgovinami. V bližini Plaza Nueva pravzaprav ni tako 'nueva' in je bila zgrajena leta 1821. Tudi na tem območju je presenetljiv kiosk Arenal, arhitekturni dragulj in občasno koncertno prizorišče.

Zakaj bi morali obiskati pisano mesto Lizbona na Portugalskem

Frank O. Gehry's veličasten Guggenheimov muzej Bilbao je prekrit z bleščečimi kovinskimi trakovi iz titana, izdelanimi tako, da spominjajo na ladjo v pristanišču. Od razstave Richarda Serre v notranjosti do mamutinega psička Jeffa Koona, prekritega s cvetovi zunaj, lahko tukaj preživite pol dneva. (Nasvet za profesionalce: Nakup vstopnice, ki vključuje obisk spletnega mesta Muzej likovnih umetnosti v bližini, moderna zbirka pomembnih baskovskih umetnikov.) Pazite na rumen lok Most La Salve tik ob muzeju. Za panoramski pogled na celo mesto se popeljite z vzpenjačo iz začetka 20. stoletja do megle Gora Artxanda . Dostop do njega s sprehodom čez Zubizuri most , ki ga je zasnoval Santiago Calatrava in spominja na svetlo belo jadro, ki se navija nad reko Nervión.

Bilborock / Foto Meg Baggott

Dnevno potovanje

V približno eni uri ste lahko v sosednjem San Sebastianu. Njegove bleščeče bele obale so nekoč predstavljale čudovito igrišče ob plaži za španske kraljeve kralje. Preživite dan na plaži La Concha ali Gros. Za izjemne morske sadeže, kot je celoten romb na žaru, se odpravite v ribiško vasico Getaria, dom nekaterih najboljših Txakoli in razkošnih Muzej Balenciaga . Rioja je tudi le 90 minut stran. Rezervirajte degustacijo in kosilo pri Markiz od Riscala klet v regiji Rioja Alavesa, v kateri je mesto vina, še ena čudovita Gehry stvaritev, v kateri je hotel, spa, jedilnica in muzej vinogradništva. Pijte grozdje in veličastne poglede.