Smučarska meka je dom nekaterih najboljših kuharjev in sommelierjev v Koloradu. (Ali jim lahko očitate, da želijo živeti v tem raju na skalnatih gorah?) Tukaj je kje vino in kosilo med teki.

Dobro živeti

Bon Vivant, ki se nahaja na vrhu vlečnice Polar Queen Express, je kraj, kjer se lahko odločite za verodostojno cassoulet ali croque madame v kombinaciji z veliko izbiro Burgundije.

---

Črna železna kuhinja

Nahaja se v elegantnem, nagrajenem Hotel in bivališča Madeline , Kuhinja Black Iron odlikuje navdihnjena vinska karta in širok izbor obrtnih piv. To je mesto, ki ga je treba opaziti, ko vsi zapustijo pobočje, zato dvignite tabure in se ogrejte za über-hladnimi mizami za kurišča.

---

Alpsko vino

Vkrcajte se na snežno mačko, obloženo z umetnim krznom, z 12 potniki in se odpeljite v 15-minutno vožnjo do te restavracije na gorskem vrhu. Izkušeno osebje z veseljem seznani vino po kozarcih s sezonskim degustacijskim menijem ali pa izbere steklenico s širokega seznama.

---

Brata Canclini sta se izselila iz Bormia na severu Italije in se leta 1996 naselila v Tellurideu. Z leti sta pripeljala družino in prijatelje, da so iz družinskih receptov kuhali pristno italijansko kuhinjo. Uvozijo lastno vino, zato se seznam vedno širi. Rezervirajte, vedno je vrsta pred vrati.

---

221 Južni hrast

Eliza Gavin boste morda prepoznali kot kandidatko za Bravo's Top Chef. 221 South Oak, ki se nahaja v stranski ulici le nekaj metrov od glavne gondole, je kraj za kosilo. Obvezno poskusite vključiti domačo klobaso in katero koli navdihnjeno solato.

---

Svizec

Mark Reggiannini v 125-letnem nekdanjem skladišču ledu streže elegantne, sproščene francoske jedi. Preden se je leta 2003 preselil v Telluride, je Mark sodeloval z Jean-Georgesom Vongerichtenom pri Kuhinja Mercer v New Yorku. Njegov jedilnik vsebuje lokalne, sezonske in trajnostne sestavine, podkrepljene z eklektično izbiro mednarodnih vin.

Smučanje za ljubitelje vina