Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Novice

Potrošniki vina, odporni na recesijo

Danes v New Yorku, Svet vinskega trga Izvršni direktor John Gillespie je vodil peto letno razstavo združenja, ki je predstavila svoje raziskave v ameriških potrošniških trendih za vino, naslov pa je bila 16. leto zapored v tej panogi. Čeprav se končne številke za leto 2009 še vedno izračunavajo, je poraba po ocenah narasla za 1,2-1,5% v primerjavi z letom 2008, poraba odraslega prebivalca na prebivalca pa je presegla 3 litre, kar pomeni, da je povprečni odrasli Američan zaužil približno 77 kozarcev vina (5 steklenic) 2009.



Medtem ko so 'obrobni' potrošniki vina - tisti, ki pijejo vino manj kot enkrat na teden - poročali, da so v letu 2009 pili manj vina, so 'jedrni' potrošniki vina, ki predstavljajo več kot 90% porabe, poročali, da so pili več vina. Gillespie je to opisal kot 'prehod na naraščajočo pogostost porabe znotraj glavnih potrošnikov.' Potrošnja zunaj poslovnih prostorov se je v letu 2009 povečala, k čemur so vplivali dodatni prodajalni (4.000 več kot leta 2008), neposredna prodaja v vinotočih, nakupi pri spletnih prodajalcih in poudarek na jedilnici / zabavi doma.

Ni presenetljivo, da generacija Millennials, stara 16–33 let, pogosteje kot starejši kolegi kupujejo v vinskih klubih, na spletnih straneh kleti ali v spletnih trgovinah. Predstavljajo 26% odrasle populacije, a le 18% porabe vina, zaradi česar so po Gillespieju 'nerazviti' in vreden cilj za prodajalce vina.

Lokalno porabo vina je močno prizadelo manj obiskov restavracij, manjši izdatki za alkoholne pijače in rahlo zmanjševanje porabe potrošnikov za vino. A kot je poudaril Danny Brager, vodja Nielsenove skupine za pomoč uporabnikom za alkoholne pijače, 'v dobrem času ljudje pijejo, v slabem pa ljudje pijejo, včasih pa to počnemo drugače - in to se je zgodilo letos.'