Vsako leto uredniki časopisa Revija Vinski navdušenec čast izjemnim dosežkom v vinskem svetu, v tem letu in sčasoma. Tu predstavljamo nominirance v vsaki od kategorij. Zmagovalci bodo razglašeni v naši številki 15. decembra, nagrajenci pa bodo svoje nagrade podelili na svečani večerji s kravato v New Yorku januarja 2012.

In nominiranci so ...

VINSKA OSEBA LETA

Don St. Pierre, ml.

St. Pierre, rojen v Ontariu v Kanadi, je izvršni direktor podjetja ASC Fine Wines, največjega kitajskega uvoznika in distributerja kakovostnih mednarodnih vin. Šanghajska družba ASC, ki jo je leta 1996 ustanovil oče sv. Pierra, širi svojo hlev z velikimi imeni z vsega sveta in uvaža vina iz 14 držav na enega najhitreje rastočih trgov z vinskimi trgi.

Francis Ford Coppola

Večkratna poklicna vinska kariera dobitnika oskarja se je začela z nakupom starega premoženja Inglenook leta 1975, ki je postalo njegova vinarija Rubicon Estate. Leta 2006 se je Coppola preselil v okrožje Sonoma in začel preoblikovati staro posestvo Château Souverain v klet Francis Ford Coppola, priljubljeno turistično postajališče, ki danes vključuje več kot štirideset vin in njegovo novo restavracijo RUSTIC.

Chris Indelicato

Predsednik in izvršni direktor Indelicato je na čelu DFV Wines štiri leta ponudil vizijo, domišljijo in strateško usmeritev večgeneracijskemu družinskemu podjetju, ki v kalifornijski vinski industriji še naprej daje zglede za svoje inovativne pristope. Od embalaže, ki je prišla iz škatle, do trajnostnih praks, pa tudi pobud za seznanjanje vin in živil in še več, je Indelicato zavezan današnjemu potrošniku vina in potrošnikom, ki prihajajo.

René Schlatter

Od leta 2008 je predsednik Napa's Merryvale Vineyards vodil zelene pobude, hkrati pa ohranil odličnost caberneta v kleti. Schlatter je strokovno spoštoval zapuščino te zgodovinske znamke, hkrati pa spodbujal spremembe in postopni razvoj.

Henry Tang

Tang je navdušen zbiralec vina, od leta 2007 je glavni administrativni sekretar za Hongkong. Pod njegovim vodstvom je Hong Kong odpravil večino dajatev in davkov na uvoženo vino, kar je pomagalo njegovemu mestu postati središče azijskega vina trgovina.

NAGRADA ZA ŽIVLJENJSKE DOSEŽKE

David S. Taub

Že več kot pet desetletij je C.E.O. Palm Bay International je bil v ospredju tako distribucijske kot uvozniške industrije in je imel velik vpliv na širjenje porabe vina v Ameriki. Portfelj podjetja letno presega pet milijonov primerov, predstavlja več kot 40 proizvajalcev iz desetih držav po vsem svetu in vključuje tako obsežne blagovne znamke, kot je Cavit, kot luksuzne blagovne znamke, kot so Planeta na Siciliji, Bertani v Veroni in Columbo na Roni, pa tudi raznolika vina iz vročih točk kot Argentina, Čile in širše.

AMERIŠKA VINARIJA LETA

Vinsko podjetje Bronco

Večina ljudi morda nikoli ni slišala za Bronco Wine Company, čeprav je četrta največja proizvajalka v ZDA. Vsi pa poznajo vsaj nekatere njene blagovne znamke: Napa Ridge, Forest Glen, slavni Charles Shaw (Two Buck Chuck) in številni drugi . Skoraj vsa so poceni, zaradi česar so odlična vina za Američane, ki se počutijo v recesiji,

Columbia Crest

Ustanovljen leta 1984 kot Chateau Ste. Michelle je razvila svoje vinograde Horse Heaven Hills, Columbia Crest zdaj zajema na desetine vin v štirih stopnjah. Potrošniki v vseh najdejo kakovost in vrednost - Two Vines, Grand Estates, H3 in Reserve. Ustekleničenje majhnih serij dopolnjuje nacionalne linije, zaradi česar je Columbia Crest najbolj raznolika in največja klet na pacifiškem severozahodu.

Grozdje Roth

Grapes of Roth je osebna založba veteranskega vinarja Long Islanda Romana Rotha, ki ga navdihuje garagiste. Od prvega letnika leta 2001 se je Roth osredotočil na ustvarjanje majhnih količin izjemno kakovostnega merlota, ki temelji na značaju. V zadnjem času je pridelal suh rizling poznega pridelka, ki odraža njegovo nemško dediščino.

Schramsberg

Schramsberg je največji proizvajalec kalifornijskih penin v različnih vrstah in slogih - kar je trditev glede konkurence. Od šestdesetih let prejšnjega stoletja majhna nepremičnina v družinski lasti proizvaja dramatične mehurčke, od brutov in kremantov do rezerv, starih od letnika. Z vsakim letnikom Schramsberg skoči na nove višine.

Vinogradi Wente

Wente iz doline Livermore Valley, ustanovljen leta 1883, je najstarejša ameriška družinska klet, ki neprekinjeno deluje. Wente, ki je bil znan po pridelavi kakovostnih vin po vseh cenah, je bil prva klet v državi, ki je uvedla chardonnay. Leta 2011 je Wente izdal Entwine, prvo linijo vin Food Network.

EVROPSKA VINARIJA LETA

Bisol

22-generacijski proizvajalec Prosecca je prenovil otok Mazzorbo v beneški laguni, da bi ustvaril najekskluzivnejše eno-gastro luksuzno umirišče na svetu, v katerem bo igrala njegova priznana restavracija Venissa. Otočni projekt je namenjen trajnostnemu kmetovanju in obnavljanju pridelkov na robu izumrtja, vključno z avtohtonim beneškim vinskim grozdjem Dorona.

Gerard bertrand

Lastnik zemljišča in partner najboljših vinogradnikov na jugu Francije, Gérard Bertrand upravlja več kot 325 hektarjev vinogradov na različnih jezikovnih teroirjih. Popolnoma razume gibanje k izraznim, uravnoteženim in elegantnim vinom, ki ostajajo dostopna in cenovno dostopna.

González Byass

Ta častitljiva Sherry bodega, najbolj znana po Tio Pepe fino, je lani praznovala 175. rojstni dan. V zadnjih letih je na poti prevzemov González Byass, ki stekleničari obrtne šerije, vključno z Noé PX in Matusalem sweet oloroso. Klet je v svoj portfelj dodala vrhunske španske blagovne znamke, med katerimi sta Beronia (Rioja) in Vilarnau (Cava).

Perrier-Jouët

Letos ob svoji 200-letnici je ta hiša Champagne v lasti Pernod-Ricarda najbolj znana po znameniti blagovni znamki Fleur de Champagne v svoji značilni steklenici cvetja Belle Epoque. Prav tako pomembna je vse večja kakovost celotne ponudbe, osredotočene na mešanice s prevladujočim chardonnayjem, kot je Grand Brut Non-Vintage.

Santa Margherita

Pinot Grigio, radi te imamo. Priljubljenost tega svežega, sadnega belega vina naredi Santa Margherita najbolj priljubljeno blagovno znamko restavracij doslej. Toda napovedno podjetje se je odločilo, da ne bo dajalo vseh svojih jajc v košarico modrega pinota. Zdaj ponuja tudi razburljivo linijo rdečih in penin.

NOVA SVETOVNA VINARIJA LETA

Vinarija Norton

Bodega Norton je od leta 1989 v lasti avstrijske družine, ki vodi Swarovski Crystal, eno izmed imen argentinskega vina. Pod vodstvom Michaela Halstricka Norton izvaža v več kot 60 držav, s svojo ponudbo vin v ZDA pa skrbi TGIC Importers, Uvoznik leta Wine Enthusiast's 2010 of the Year.

Stolp

Klasične sorte Bordeaux uspevajo na posestvu De Toren, zaradi česar nastanejo nekatera najbolj uravnotežena, ekspresivna in zelo cenjena rdeča vina v Južni Afriki, zlasti njihova Fusion V in Z. De Toren je na svetovnem prizorišču dosegel svoj pečat, tako da je starodavno vinarstvo povezal z Zaveza novega sveta glede kakovosti in okolja.

Družinsko posestvo Mission Hill

Nobena klet ni storila več za promocijo in razširitev potenciala vinske države Okanagan v Britanski Kolumbiji kot družinski Mission Hill. Spektakularna lokacija in grško-rimska arhitektura, okrepljena z muzejsko kakovostno umetnostjo in starinami, obiskovalcem ne ponuja le vrhunskih vin, temveč epikurejske restavracije, koncerte in izobraževalne prireditve.

Penfolds

V izzivnem letniku z veliko zgrešenimi potezami je Penfolds s svojo vrhunsko zasedbo leta 2008 rdečih zadel doma. Kljub neizmerni negotovosti na ravni podjetij ostaja Penfolds ikonska avstralska blagovna znamka.

Viña San Pedro

Sidro vinske skupine Viña San Pedro Tarapacá, San Pedro ponuja vino za vsakogar. Od svoje cenene linije Gato Negro do vrhunskih steklenic, kot je Cabo de Hornos, je San Pedro pod vodstvom izvršnega direktorja Javierja Bitarja in glavnega vinarja Marca Puya eden od nespornih inovatorjev Čila.

VINAR LETA

Bob Cabral

S približno 35 različnimi steklenicami vsakega letnika, vključno z dramatičnim, z leti vrednim vinogradom določenim modrim pinotom noirs, so se vina Williamsa Selyems v zadnjih nekaj letih odlično odrezala. S Cabralom, ki je na čelu od leta 1998, so se vina dvignila nad kakovostno raven, ki je bila že impresivna.

Philippe Cambie

Ta nekdanji igralec rugbyja, ki je postal svetovalec za vinarstvo, je sestavil seznam zvezd 50-letnih kleti po vsej južni Franciji. Kakovost skoraj vedno dvigne na impresivne višine, ne glede na to, ali dela z vini iz Costières de Nîmes, Côtes du Rhône ali Châteauneuf-du-Pape.

Alvaro espinoza

Kot najbolj iskan čilski svetovalec za vinarstvo sta med Espinozinimi strankami Emiliana in Pérez Cruz v Čilu ter Cruz Andina v Argentini. Trden zagovornik ekološkega in biodinamičnega vinogradništva vodi lastne vinske znamke Antiyal in Kuyen ter je ustanovni partner v podjetju Geo Wines.

Gerhard Kracher

Proizvajalec legendarnih sladkih vin Gerhard Kracher je leta 2007 po tragični smrti očeta prevzel družinsko klet Weinlaubenhof Kracher na Gradiščanskem v Avstriji. Prve izdaje pod njegovim režimom so nadaljevale paleto vrhunskih vin, ki postavljajo standarde na najvišji mednarodni ravni.

Zelma Long

Dolga ženska in ikona industrije je Long začela kariero kot enologinja v kleti Robert Mondavi. Kot viničarka (1979–88) in izvršna direktorica (1989–96) vinske kleti Simi je lastnica Long Vineyards v dolini Napa in Vilafonté v Južni Afriki ter je svetovala na številnih posestvih po vsem svetu.

VINSKA REGIJA LETA

Prosecco

Prosecco dokazuje, da nekatere kategorije kljub težkim časom uspevajo. Ta živahni, nemirni italijanski mehurček je dosegel takšno priljubljenost, da naj bi proizvodnja prehitela Šampanjec. Pridelovalci so na novo razvrstili svoja vinogradniška območja in standarde kakovosti, da bi utirali pot novi dobi.

Provansa

Francoski dom rose, ta čudovita regija na jugu Francije vodi izjemno rast prodaje suhega rose v ZDA. Pridelava vin je bila spremenjena in je umetno proizvajala čudovite, hrano prijazne rozéje. Kakovostni rdeči - tudi nekaj belih - so takoj za sabo.

Ribera del Duero

Ribera del Duero, imenovano vinska regija od leta 1982, je vir številnih vrhunskih rdečih vin v Španiji. Tempranillo, lokalno znan kot Tinto Fino, je značilno grozdje regije, ki proizvaja polna, starostna vina, od katerih imajo številna odlične ocene.

Ruska rečna dolina

Le malo vinskih regij vzbuja bolj živahne vtise o odličnem vinu, osupljivih pokrajinah in prijaznih ljudeh kot ruska rečna dolina. Zinfandels in Petite Sirah svetovnega razreda so bogati, pogosto iz oklepanih stoletnih vinogradov. Sorte Rhône, rdeča in bela, pa tudi odlični chardonnayi se pridružijo kronskemu dragulju doline: modri pinot, ki zdaj prihaja iz zvezdastega niza letnikov.

Dolina Willamette

Dolina Willamette, ki jo zaradi svoje sposobnosti pridelave elegantnega modrega modrega pinota pogosto imenujejo 'ameriški Burgundija', se nahaja približno uro jugozahodno od Portlanda. Regija in njeni podzoni, ki so bili prvič predstavljeni v zgodnjih sedemdesetih letih, se še naprej razvijajo prek modrega modrega pinota, sivega pinota in chardonnaya.

DESTILER LETA

Appleton Estate

Appleton Estate si že več kot 260 let ustvari sloves po svoji ponudbi jamajških starih rumov, destiliranih iz posestva pridelanega sladkornega trsa. Destilarna je bila deležna tudi pionirske podpore mešane skupnosti.

Campari

V svoji 150-letni zgodovini je ta svetlo rdeči italijanski grenak slavil zaradi svoje dediščine in značilnega profila okusa. V zadnjem času se je žganje ponovno okrepilo kot osnovna sestavina koktajlov - Negroni, Americano in nešteto drugih klasičnih in sodobnih pijač brez njega ne bi bilo enako.

Glenmorangie

Inovacija, ki jo je izkazal proizvajalec enoslojnih škotov Highland Scotches, je impresivna, od brušenih klasik in elegantnih viskijev do konca, do izdaje luksuznega steklenice Glenmorangie Pride 1981 v letu 2011. Ta znamka, ustanovljena leta 1843, je zdaj pod nadzorom Louisa Vuittona Moët-Hennessyja.

Izdelovalec Mark

Bilta Samuelsa mlajšega je nad proizvajalcem Kentucky Bourbon z značilno steklenico, zaprto z voskom, nadzoroval do leta 2011, ko je napovedal upokojitev. Čeprav je bil maloserijski Bourbon že dolgo užival marsikdo, je ta destilarna z izdajo živahnega Maker's 46, prvega novega izdelka po dobrih 50 letih, zares spremenila glave.

Igra tekila

Partida je ena izmed največjih blagovnih znamk Tequila, ki se še vedno proizvaja kot posestvo, od gojenja in spravila agave do destilacije in trženja. Ta destilarna je bila goreča, zgodnja zagovornica tekilske vzgoje, saj je med prvimi opazila podobnosti med tekilo in finim vinom.

UVOZNIK LETA

Sidrno destilacijsko podjetje

Podjetje s sedežem v San Franciscu je leta 2011 okrepilo svoj portfelj in na junijskem svetovnem tekmovanju vin in žganih pijač v New Yorku odlikovalo največje priznanje v petih kategorijah. Ponuja kolekcijo od Luxarda Amaretta do 5-letnega ruma English Harbour, poudarek pa je na fino izdelanih, obrtniških žganih pijačah svetovnih butičnih proizvajalcev.

Oče in sin Kysela

Francis Kysela, lastnik, predsednik in mojster sommelier, je sestavil zavidljiv katalog butičnih kleti iz Francije, Španije, Portugalske in Avstrije ter precejšen seznam iz Kalifornije in Oregona. Kyselinemu neumornemu okusu glede občutka kraja, vrednosti in kakovosti vina ustreza njegova poslovna sposobnost.

Vina Michael Skurnik

Michael Skurnik in njegov brat Harmon sta 450 450 posesti v Kaliforniji, Evropi (vključno s portfeljem Terry Theise) in Avstraliji negovala odnose s kleti od tradicionalnih do najsodobnejših. Poudarek je na vinih, ki izražajo terroir z omejenimi pridelki in minimalističnimi posegi.

Mionetto ZDA

Mionetto USA je vedno večja sila v italijanskem vinu. Zahvaljujoč natančni izbiri blagovne znamke, široki distribuciji in pronicljivemu trženju premošča vrzel med vrednostjo in količino. Njegov portfelj vključuje elektrarne, kot je Cantina di Soave, in eklektičen repertoar butičnih blagovnih znamk.

Skupne rešitve za pijače

Podjetje TBS, ustanovljeno leta 2002, zastopa dinamične blagovne znamke finega vina, žganih pijač in piva od Birra Moretti do Tiziano Prosecco in Chateau Castel des Maures Cotes de Provence Rosé. Revija Beverage Industry Magazine je TBS uvrstila med 100 najboljših ameriških in čezmorskih podjetij s pijačami po prodaji v letih 2009 in 2010.

TRGOVEC NA LETO

Safeway

Od konca devetdesetih let je Safeway začel resno nadgrajevati svoj vinski oddelek, ki zdaj vključuje 44.000 SKU izdelkov. Vsaka trgovina svoj izbor prilagodi okusom lokalnih kupcev. Leta 2005 je Safeway znova nadgradil svojo vinsko ponudbo, tako da je v nekaterih mestih odprl prodajalne »Lifestyle«.

Stew Leonard’s

Z devetimi lokacijami po New Yorku, New Jerseyju in Connecticutu ter željami še veliko več, Stew Leonard's ponuja široko izbiro vin, piv in žganih pijač z izjemnimi vrednostmi. Izobraževanje osebja za vino je prednostna naloga in kaže: V dobrem desetletju so vinoteke Stew's zrasle in se letno prodale v višini 100 milijonov dolarjev.

Trgovec Joe's

Od skromnih začetkov, kot so bili Pronto Markets pred pol stoletja, Trader Joe zdaj obsega državo na stotine lokacij, večina pa ponuja širok izbor piva in vina. Kombinacija vključuje nacionalne blagovne znamke, posebne nakupe in neposreden uvoz, vedno z močnim poudarkom na vrednosti (pomislite na Two Buck Chuck), izobraževanju in zabavi.

Wine.com

Wine.com je največji internetni trgovec z vinom v državi in ​​je bil pionir na tem področju. Marca 2011 je napovedal prihodke v proračunskem letu v višini 56 milijonov USD, kar je za 25% več kot v predhodnem letu.

Vino Volo

Letališka vinska destinacija in oaza za naporne popotnike, Vino Volo ponuja elegantne vinske bare v kombinaciji z maloprodajnimi trgovinami, ki ponujajo cenovno ugodna in izbrana vina. Vino Volo, ustanovljeno leta 2004, ima zdaj 17 prodajnih mest na letališčih po vsej državi, kjer vina ponujajo na kozarec z gurmansko ponudbo. Kupci lahko kupijo steklenice za nakupovanje ali kupujejo prek spleta.

RESTAVRACIJA LETA

B&B Hospitality Group

Mario Batali, Joe Bastianich in Lidia Matticchio Bastianich so kolektivna sila eklektične skupine kritično priznanih restavracij in trgov z lepimi vini ter hrano, vključno z obsežno tržnico Eataly NY na Manhattnu. Medtem ko vsaka lokacija ponuja svojo kulinarično identiteto, imajo vsi značilno kombinacijo nepozabne hrane in inteligentne vinske karte.

Daniel Boulud

Daniel Boulud, ki prihaja iz Lyona v Franciji, je kulinarična avtoriteta, saj si je z Danielom, njegovo podpisano newyorško restavracijo, prislužil tri Michelinove zvezdice. Boulud vodi šest drugih restavracij in kavarn v New Yorku, dodatne restavracije Boulud pa uspevajo v Palm Beachu, Florida Miami London in Peking.

Tom Colicchio

Takoj prepoznaven po hit TV seriji Top Chef, za katero je leta 2010 osvojil emmyja, Colicchio vodi imperij 14 restavracij, med njimi Craft, Craftbar, ‘wichcraft, Craftsteak, Colicchio & Sons in Riverpark Farm. Priznanja Colicchio vključujejo več nagrad James Beard.

Alex Guarnaschelli

S klasičnim treningom v nekaterih najbolj cenjenih kuhinjah v Franciji je chef Alex Guarnaschelli več kot le stalnica Food Network (Chopped, The Cooking Loft in Alex's Day Off). Guranaschellijeve newyorške restavracije vključujejo Butter in The Darby (odprta leta 2011), ona pa je inštruktorica na newyorškem Inštitutu za kulinarično izobraževanje.

Michael Mina

Portfelj restavracij, rojenih v Kairu, Michael Mina v osmih državah vključuje Bourbon Steak, RN74, Michael Mina in Seablue. Dve restavraciji Chef Mina sta si prislužili Michelinove zvezdice in ena nagrado za 100 najboljših vinskih restavracij Wine Enthusiast 2011. Je avtor knjige Michael Mina: The Cookbook.

MIKSOLOG LETA

Martin Cate

Martin Cate, strokovnjak za rum in eksotične koktajle s sedežem v San Franciscu, je lastnik lokala Smuggler's Cove San Francisco, ki je znan po praznovanju ruma, pijač tiki in kulture. Pred tem je bil upravitelj in solastnik Prepovedanega otoka Alameda, druge znane in ljubljene postojanke tiki.

Meglena apnena peč

Kalkofen je mešani miksolog iz Drinka s sedežem v Bostonu, ki je bil leta 2011 na podelitvi nagrad Tales of the Cocktail Spirited Awards razglašen za 'najboljši ameriški koktajl bar'. Je predsednica in ustanoviteljica prvega in edinega klasičnega koktajlnega društva v mestu LUPEC iz Bostona (lokalno poglavje Ladies United za ohranjanje ogroženih koktajlov).

Charlotte Voisey

Trenutno je mešana družba podjetja William Grant & Sons USA Charlotte Voisey vodila lokale v Barceloni, Buenos Airesu in Londonu. Vodi koktajlne programe na prizoriščih, kot so Mandarin Oriental, Las Vegas Cienfuegos in hotel Gramercy Park na Manhattnu.

Phil Ward

Phil Ward, glavni mojster iz New Yorka, ki stoji za takšnimi rešetkami, kot sta Death & Co. in Mayahuel, je znan po svojem strastnem zagovarjanju Tequile in Mezcala. Svoje obrti se je najprej naučil v klubu Flatiron Lounge in Pegu.

Angus Winchester

Angus Winchester je bil ustanovni član enega prvih odvetniških svetovalcev in zdaj vodi agencijo Alconomics iz Londona in Hongkonga, kjer prebiva. Na vrhu trenutnega seznama strank Winchestera je Hiša Tanqueray, za katero deluje kot globalni veleposlanik.

GENERACIJE INOVACIJ

Dobitnika posebne nagrade: Georg in Maximilian Riedel

Morda ne pridelajo niti ene steklenice vina, vendar je družina Riedel ogromno in bistveno prispevala k spodbujanju cenjenja vina v svetovnem, zgodovinskem merilu. Njihova fina steklena posoda in kozarci so z znanstveno zasnovo in izvrstno estetiko posebej zasnovani za izboljšanje izkušenj vina, od oči do nosu do neba.

Družina Riedel izvira iz 17. stoletja. Johann Christoph Riedel, rojen leta 1678, je s trgovino s steklom potoval po vsej Evropi 17. stoletja. Družina je to strokovno znanje razširila na predelovalne dejavnosti in ohranja svoj nadzor, neprekinjen, vse do danes - z 10. in 11. generacijo.

Georg Josef Riedel se je podjetju pridružil leta 1973 in ga resnično prevzel po vsem svetu, odprl je hčerinske družbe v ZDA in štirih drugih državah, hkrati pa je prevzel Nachtmann in Spiegelau.

Georg je to strast in ustvarjalnost prenesel na svojega sina Maximiliana, ki je v podjetju postal aktiven leta 1997. Maximilian je od leta 2004 direktor CEO Riedel Crystal in je ustvarjalec divje uspešne linije O stekel brez stebel in dveh inovativnih dekanterji.

Riedelovi, oče in sin, bodo nagrado sprejeli na slavnostni večerji v New Yorku januarja 2102.

2011 dobitniki nagrad Wine Star