Že več kot 35 let Poggi, lastnik podjetja Le Fraghe , se je posvetila izdelavi visokokakovostnega, okusnega Bardolina, gibčnega, začinjenega rdečega iz Benečije.

Čeprav je imela njena družina vinograde, stric pa vino, je njen oče izbral drugo kariero. Toda ko so si svojci v 80. letih prejšnjega stoletja razdelili posest, se je Poggi odločila, da bo v nasprotju s prodajo grozdja ustvarila lastno klet.

V času, ko so velika podjetja in zadruge, ki temeljijo na količini, prevladovali v lokalni proizvodnji, se je odločila, da se bo osredotočila na kakovost, in prenovila svoje vinograde, da bodo bolje izrazili domače grozdje na tem območju.

Danes je ena najbolj cenjenih italijanskih pridelovalk, njena elegantna, živahna vina pa so prijazna do hrane in nabita z osebnostjo. Je tudi predsednica Italijanska zveza neodvisnih vinogradnikov (ali FIVI, Italijanska zveza neodvisnih vinogradnikov) in podpredsednik Konfederacije Européenne des Vignerons Indépendants (ali CEVI, Evropske konfederacije neodvisnih vinogradnikov).

'Vedno mi je vzelo nekaj časa, da sem prepoznal in bil ponosen na svoje osebne dosežke in uspehe.' - Matilde Poggi

Zakaj ste želeli postati vinar?

Vinarstvo je v moji družini od šestdesetih let prejšnjega stoletja. Moj oče ni bil osebno vpleten, saj je imel drugo službo.

Kljub temu sem odraščal, ko sem se naučil, da ima vsaka sezona poseben pomen za trto. Ko sem sezono za sezono opazoval trte, sem bil navdušen nad njihovim pomladnim začetkom in njihovim odhodom počitka jeseni, ki ji je sledila dolga zima, v kateri očitno ni bilo življenja. Po šolanju sem popoldne rad pomagal pri trgatvi.

Nazadnje, ko sem bil star 22 let, sem se s tem ozadjem odločil izzvati se z vinarstvom, da bi pripravil vina s svojim osebnim vtisom.

Kateri je vaš najbolj ponosen dosežek?

Vino je zelo počasen posel. Do zdaj sem opravil 34 letin, kar pomeni le 34 mesecev dejanskega pridelovanja vin.

Vedno mi je vzelo nekaj časa, da sem prepoznal in bil ponosen na svoje osebne dosežke in uspehe, vsako leto pa je prineslo nekaj zmag in nekaj porazov. Toda kot treking v gorah, sčasoma dosežete svoj cilj.

In ko se ozrem na zadnjih sedem let, sem končno prepričan, da sem na pravi poti, ponosen, da veljam za referenčno točko v moji denominaciji Bardolino, enem najstarejših označb v Italiji.

Katera je bila najbolj presenetljiva izkušnja ali srečanje kot vinarka?

Najprej so moje sanje, da ne bi veljale za žensko vinarico, ampak preprosto za vinarko. Že v zgodnjih letih mojega poslovanja in še dolgo po njem se mi je zdelo, da me ljudje ne jemljejo resno kot z drugimi kolegi. Potreboval sem veliko energije in samozavesti, da so me ljudje vzeli resno. Dandanes se zdi veliko bolje. Preprosto čutim, da bi moralo moje podjetje ostati majhno, saj želim preveriti vse vidike, tudi najmanjše, in prenašanje na druge ljudi mi ne pride enostavno. Mislim, da je to zelo ženstveno.

Kako svetujete mladim, ki jih zanima vstop v vinski posel?

Vinarstvo je najboljše delo na svetu. Uspeha ni hitro doseči, zato bi mladim ta posel predlagal le, če so resnično navdušeni nad vinom. Poskrbite, da pridelujete vina, ki so vam všeč, z močno identiteto, svojo identiteto. Vino je podjetje z dolgoročnimi naložbami in je uspešno le, če prinaša identiteto proizvajalca. Ne sledite trendom! Trendi se spreminjajo in vaš vinograd ostane dolgo časa. Naredite 'svoje vino' in zagotovo boste našli nišo, ki ga bo cenila!