Ko pridete od mraza, se odmaknite od očitnega vročega kakava in se raje sprostite z enim od teh krepkih, bakrenih piv. Razmislite o seznanjanju z enolončnico, juho ali praženo zelenjavo.

Pivovarna Upland “Winter Warmer Barley Wine” (Bloomington, Indiana): Po piku taninov pivo doseže vrhunec.

Summit Brewing Company “Winter Ale” (St. Paul, Minnesota): Pivo je z okusom kole, brezhibno in dosledno. Ima tudi dolg zaključek. Od okušanih piv je najbolj dišeče in najtežje.

Weyerbacher “Winter Ale” (Easton, Pensilvanija): Najbolj zapleteno od teh zimskih piv. Pričakujte blage začimbne note, prijetno šumečo kakovost in optimističen zaključek.

Piramidne pivovarne “Snow Cap”, polnega telesa, zimski grelnik (Seattl): grenko, svetlo in svetlo. Polno telo, 'haski' pivo.

Podjetje za pivovarstvo Magic Hat “Roxy Rolles” (South Burlington, Vermont): To pivo je z lahkim, plesnivim zaključkom in nosom, podobnim sauvignon blanc, veliko lažje od ostalih.

Goose Island “Mild Winter” (Chicago): Pripravljen v slogu angleškega Mild Ale, Goose Island's Mild Winter je bogat, slojevit in ima kovinsko prevleko.

Pivovarna Anderson Valley “Winter Solstice Seasonal Ale” (Boonville, Kalifornija): Sončna energija poganja varjenje in proizvodnjo tega zelo gladkega, zelo šumečega piva. Ima note kole in penečo toplino, ki sprosti v dolgem zaključku.

Bell's Brewery Inc. “Winter White Ale” (Kalamazoo, Michigan): Ta najvarnejša v svojem telesu ima oranžne in začimbne note ter zaključek, obarvan s cimetom. Nos koriandra in zadimljenosti začne izkušnjo in se spet pojavi sredi neba.

Blue Moon Brewing Company “Full Moon Winter Ale” (Golden, Colorado): Ta belgijski ale, ki vsebuje note karamele, se ne omahuje in je enakomerno kaljen do konca s karamelo.