Odpiranje steklenice za uživanje med kuhanjem je najboljši del bivanja v kuhinji. Obstaja samo en način za izboljšanje: vključitev vašega najljubšega vina v recept. Poleg tega, da je vino najboljša spremljava obroka, je tudi ojačevalec okusnega okusa, ki zaokroža in uravnoteži večino jedi.

Ta konec tedna razkuhajte svojo najljubšo steklenico, da požirek in mešanje. Od priprave čebulne marmelade do svinjske hrbtišča, prepojenega z Madeiro, smo zbrali najboljše nasvete, kako kar najbolje izkoristiti svoje steklenice. In če ostane kaj vina (kot da imam prav?), Vam povemo, kako najbolje shraniti odprte steklenice.

Obvladajte osnove kuhanja z vinom

Svinjska ledina z omako iz jabolčnika in Madeire

Parne školjke s paradižnikom in dimljeno vahnjo

Ožgani jajčevci Bisque s pikantim pikantom

Uporaba ostankov vina za nove recepte

5 nasvetov za shranjevanje ostankov vina