Ko nekaj kupite z uporabo maloprodajnih povezav v naših zgodbah, lahko zaslužimo provizijo. Wine Enthusiast ne sprejema plačil za ocene vin, piv, žganih pijač ali drugih izdelkov. Preberite o našem postopku slepe degustacije in pregleda tukaj . Cene se lahko razlikujejo glede na prodajalca.

Približno 3 ure južno od Pariza je ena najbolj cenjenih vinskih regij na svetu. Bordeaux je že stoletja eden izmed epicentrov vinskega sveta. Medtem ko toliko ljudi išče njihova rdeča in desertna vina, njihova bela vina niso nekaj, kar bi lahko spregledali.

Predvsem izdelan iz Sauvignon Blanc in Semillon , lahko ima tudi majhen odstotek Muscadelle . Sauvignon Blanc je znan po visoki kislost in zeliščne note, medtem ko Sémillon daje mešanici telo in zmehča vina. Glede na odstotek grozdja lahko vino preide od trpke kislosti s citrusnimi in travnatimi notami do bogatejšega občutek v ustih s toni pečenega jabolka.

Poletje ponuja odlične možnosti za parjenje Bordojski beli z. Rukola na osnovi solat, morskih sadežev na žaru in pesto testenine.

Tukaj je nekaj, ki jih priporočamo:

Château Carbonnieux 2019 Pessac-Leognan; 45 $, 94 točk. Posestvo je znano po belem vinu in ta zadnja izdaja upravičuje sloves. To teksturirano vino, predvsem sauvignon blanc, ima tesno kislost, ki je proti staranju lesa, ter okus zrelih citrusov in belega sadja. Pijte vino iz leta 2024. Izbira kleti – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (Graves); 45 $, 92 točk. Starano v lesu, to uravnoteženo vino je uravnoteženo med zrelimi citrusi in začimbami. Ponuja pridih ananasa skupaj z živahno kislostjo. Izbira urednikov – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Château Fourcas Dupré 2020 Bordeaux bela; 26 $, 92 točk. S posestva v Listracu je to zrelo, mlado in rahlo medeno vino. S pridihom začimb in vanilje se je vino dobro razvilo. Pijača od 2022. – Roger Voss

KUPITE NA WINE-SEARCHER

Château La Gabarre 2021 bordojsko belo; 10 $, 88 točk. To je polno zelenega sadja, zaokroženo s kivijem in kislostjo. Vino je dišeče z veliko končno svežino. Pijte zdaj. Najboljši nakup – Roger Voss

KUPITE NA WINE-SEARCHER

Chateau Pape Clement 2019 Pessac-Leognan; 130 $, 94 točk. Ta letnik prikazuje dele zrelega sadja, ki imajo mladosten, teksturiran značaj. Staranje lesa je dodalo začimbe in zaokrožilo teksturo z okusom belega sadja. To kompleksno vino se bo staralo in naj bi ga pili od leta 2024. Izbira kleti – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Château Picque Caillou 2020 Pessac-Leognan; 45 $, 93 točk. Čeprav je to vino še mlado, ima vse elemente potenciala staranja. Svetlo zeleni in citrusni sadeži so začinjeni s staranjem lesa in živo, napeto teksturo. Vino se bo zagotovo razvijalo in bo pripravljeno za pitje od leta 2024. Izbira kleti – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Château Roc de Minvielle 2021 bordojska bela; 17 $, 89 točk. Svetel in saden okus vina po jabolku in grenivki je napet in teksturiran. Je živahno mlado vino, boljše od poznega leta. Najboljši nakup – Roger Voss

KUPITE NA WINE-SEARCHER

Château Roquefort 2021 Bordeaux Blanc; 22 $, 90 točk. Odišavljeno in fino sadno vino je polno sadnosti pečenega jabolka. Njegov zaokrožen pikanten pookus daje vinu kompleksnost in fin pikanten priokus. Pijte zdaj. Najboljši nakup – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Clos Floridène 2020 Graves; 13 $, 93 točk. Pokojni Denis Dubourdieu je bil vodilni pri razvoju bordojskih belih vin. Njegova družina nadaljuje njegovo dediščino v tem gladkem, kremastem in zaokroženem vinu. Na koncu pridejo do izraza kisline in sveži citrusi. Pijača iz leta 2023. Izbira urednikov – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; 115 $, 97 točk. najnovejša izdaja tega legendarnega belega vina prihaja iz zgolj 17 hektarjev 165 hektarjev velikega vinograda. Vino, starano in bogato z zrelim sauvignonom blanc, kar poka od energije in belih sadežev, dotaknjenih začimb in z dolgotrajnim staranjem pred seboj. Pijte to vino od leta 2025. Izbira kleti – Roger Voss

KUPITE NA VIVINO

mi Priporoči:

• Kompresorski hladilnik za vino Wine Enthusiast z 18 steklenicami
• Kozarec za vino Grassl Mineralité