Vina, ki so nižja vsebnost alkohola so zelo primerni za različne situacije, med drugim kot popoln sipper za kosilo ali za pomoč pri osredotočenosti med družbeno distancirano in intenzivno nočno zabavno igro. Bela vina imajo manj alkohola kot rdeča, vendar se tudi pogosto približujejo in presegajo 13 vol.% Alkohola (abv). In z našim vedno bolj segrevajočim se podnebjem rdeča vina vsako leto postanejo bolj živahna, včasih tudi do 18%.

V teh 11 vinih je malo alkohola, njihova vsebnost je le 12% večja, a še vedno polna okusa.

Ker ljudje pijejo manj, a bolje, vina z nizko vsebnostjo alkohola naraščajo

Millton 2017 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne) 33 dolarjev, 97 točk . Čudovite teksture, ki se giblje med neokrnjenostjo in svežino, je to duša novozelandskega botra biodinamike Jamesa Milltona. Milltonov ugled za Chenin Blanc je prav tako mogočen in ta lepota z medenimi odtenki mu v celoti ustreza. Zelo aromatičen, kot cvetlični vrt, ponuja omamne vonje jasmina, hijacinte in sivke v kombinaciji s surovim satja, skorjo guave in ananasa. Wine Dogs Imports LLC. -Christina Pickard

Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling (Mosel) 40 USD, 96 točk. V primerjavi z izrazi Grand Cru iz Mosela, ki so vedno močnejši, ta fino jedkan suh rizling ponuja poživljajoče okuse limone in rumene slive, ki so v dimu, kremenu in prašnih mineralih. Je tudi gibčen, a svilnat, z jeklenim robom. Okušen leta 2020 je briljantno svež. Še naprej bi se moral dobro izboljševati do leta 2035 in še naprej obstajati. Vintus LLC. -Anna Lee C. Iijima

Anselmo Mendes 2019 Ptice Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde) 14 dolarjev, 93 točk. Mešanica dveh glavnih grozdja Vinho Verde je dala zrelo, polno in impresivno starostno vino. S svojim zrelim jabolkom in agrumi ter napeto, mineralno teksturo bo dobro dozorel in bo najboljši od leta 2021. Grape2Glass. Najboljši nakup. -Roger Voss

Hermann J. Wiemer 2018 Vinogradniški rizling Magdalena (jezero Seneca) 35 dolarjev, 93 točk. Okusne arome voščenih limoninih olupkov, drobljenega kamna in čebulne komarčke nosijo osvežujoč nos. Nebo je bolj zrele narave, kaže kremaste okuse marelice in rdečega jabolka, z dobro integrirano kislostjo. Zesty mandarine in limonine lupine dajejo teksturirano kakovost zaobljenemu sadovnjaku, medtem ko pulzirajoč mineralni ton prevladuje po vsem. Na koncu se zadržuje nežna pikantnost, da se posuši. -Alexander Peartree

Mac Forbes 2016 Coldstream modri pinot (dolina Yarra) 55 USD, 93 točk. Ta češnjev pinot iz sorazmerno tople podregije Coldstream v spodnji Yarri ponuja tudi češnjeve arome, podprte s slanimi, zemeljskimi odtenki, dotiki cvetja in nekaterimi katranskimi mineralnimi notami. Tudi pridih hlapnosti je, če vinu dodate balzamične note in splošen dvig. V ustih je lahka, sočna, slana in mineralna, svilnata tekstura in mehki, zrnat tanin, narezani s kristalno kislostjo. Odgaljeno vino, ki se izogne ​​kakršnemu koli videzu funka. Vinski posredniki Hudson. —C.P.

Blagovna znamka in družina 2017 Bayly Ranch Cabernet Franc (Paicines) 30 USD, 93 točk. Pri polnjenju je kraljevski občutek zadržanosti, začenši s svetlo barvo in aromami jagod, belega popra, majarona in pečene zemlje. Hrustljavi okusi brusnic in malin so obloženi z divjimi chaparral in puščavskimi zelišči, slog, ki se bo dobro obnesel pri najrazličnejših živilih, od tacosa do rezancev. Izbira urednikov. —Matt Kettmann

Odonata 2019 Cote du Denis Circle B Vineyard Carbonic Carignan (Paso Robles) 28 USD, 93 točk. Vinar Denis Hoey skoči na ogljikov vlak s tem elegantno označenim stekleničenjem in doseže vse znamke. Svetle arome maline, hibiskusa in deževnega cementa vodijo v pikantno nebo okusov slive, jagode in bolj mokre kamnine. Izbira urednikov. —M.K.

Palmento Costanzo 2019 Mofete (Etna) 25 USD, 92 točk. Pomladni cvet, sadje belega koščka in sredozemske arome grmičevja tvorijo nežen, vabljiv nos. Na močnem okusu hrustljava kislina spremlja zrele sladkarije iz hrušk, jabolk in limone, medtem ko slana nota podpira že tako energičen zaključek. Obrtniške kleti. -Kerin O'Keefe

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 USD, 92 točk . Dotik dima in kremena se najprej pojavi na subtilnem nosu ob pojmu koprive. Nato okus ponuja čudovite note limone, balzama in koprive na svojem gibčnem, svetlem in vedno rahlo prhkem telesu. Ta je lahko lahka, vendar je tudi aromatizirana in suha v kosteh. Obrt + posestvo – Winebow. —Anne Krebiehl, MW

Mi Priporočite:

• Univerzalna vinska očala Fusion Air
• Vinska klet EuroCave Premiere S

Clau de Nell 2017 Grolleau (dolina Loire) 62 dolarjev 91 točk. Redko najdemo rdeče vino iz Grolleauja, ki se običajno uporablja za rose. Vendar to bogato, strukturirano vino z funky aromami in gostimi tanini kaže nagnjenost grozdja k rdeči barvi. Iz biodinamično pridelanega grozdja je vino bolj vredno staranja. Pijača od leta 2022. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 St. Laurent (Gradiščanska) 20 dolarjev, 90 točk . Na nosu lebdi funky, gamy note, ki daje popestritev svežim češnjevim notam. Nato je okus okužen s sočno češnjevo svežino in občasno živahnostjo. Svileni tanini spremljajo veseli ples sadja, konec pa svež, sočen in suh. Vinar. —A.K.