Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Bourbon,

Michter’s To Build a Urban Distillery

Če vam je všeč trend urbanih kleti, kaj pa urbana destilarna?



Izdelovalec burbonov in rži Michterjeva je kupil zgodovinsko stavbo Fort Nelson v središču mesta Louisville v Kentuckyju in za obnovo zapravil 7,8 milijona dolarjev.

Do pomladi 2013 bo stavba spremenjena v majhno destilarno z javnimi ogledi in degustacijami. V objektu bodo proizvajali enocevni rženi viski ter maloserijske in enocevne burbone.

V letih po prvem nastopu leta 1890 je bila v stavbi iz litega železa številna podjetja, vključno z veletrgovcem z živili, izvoznikom tobaka in pražilnikom kave, vendar nikoli destilarno.



Večina destilarn z burboni v Louisvilleu se nahaja na podeželju, približno uro vožnje od poslovnega in turističnega okrožja v središču mesta. To bo prva mestna destilarna Bourbon, oddaljena od drugih znamenitosti, kot je muzej Louisville Slugger. Mestne oblasti upajo, da bo to prva v vrsti zanimivosti z burboni na Main Streetu, kjer je v 19. stoletju cvetela trgovina z viskiji.

In zakaj ne? Bourbon je velik spodbujalec lokalnih delovnih mest in turizma tako za državo kot za Louisville. Po podatkih združenja destilarjev Kentucky Kentucky proizvede 95% svetovnega burbona. Dejansko v državi trenutno stari 4,7 milijona sodov starajočega se burbona, kar je več kot 4,3 milijona prebivalcev države. Tako je - v Kentuckyju je več burbonov kot ljudi.

Michter’s, oddelek podjetja Chatham Imports s sedežem v New Yorku, zdaj destilira in polni svoje izdelke v Bardstownu, korenine pa ima v Pensilvaniji. Trdi, da je v času ameriške revolucije Georgeu Washingtonu in njegovim četam dobavil viski v ostri zimi 1777–78 v Valley Forgeu.

V devetdesetih letih se je Michterjev predsednik Joseph J. Magliocco združil z vodjem destilarne in žganih pijač Richardom 'Dickom' Newmanom, da bi Michter's pripeljal v Kentucky.

'Ko smo za Michter's pripravili svoj program za viski, sva se z Dickom želela vrniti k koreninam' prekleti stroški 'in pridelati čim boljši viski,' pravi Magliocco. 'Naš cilj je bil pokazati, da je viski, izdelan v ZDA, lahko enak odličnemu viskiju, ki ga delajo kjer koli na svetu.'

Barreling po Kentucky Bourbonski poti