Poleg tega, da uživate v blagodati poletja in jeseni, je september ključni čas, da začrtate počasen, a pomemben zavoj vašega neba k bogatim in srčnim - okusna vaja, ki izpopolni vaše sposobnosti okušanja in seznanjanja. Tu je naš hitri vodnik za uživanje v tem izobraževalnem in okusnem prehodu.

---

Brstični ohrovt in slanina

Okusi limonine limete in krepčilna kislost suhega rizlinga Finger Lakes so vse, kar potrebujete z rahlo grenkim brstičnim ohrovtom in hrustljavo slanino.

Pražena piščanca s Herbes De Provence

Teroldego iz severovzhodne Italije, ki je pogosto v kombinaciji z nežnimi kosi svinjine - s temnim drobnim sadjem, listnatimi zeliščnimi notami in lahkimi, skoraj šepetavimi tanini - deluje enako dobro (če ne bolje) s praženim piščancem.

Karamelizirano korenje

Korenčkom, podobnemu sladkarijam, je potreben poln, bogat temen sadež kalifornijskega Zinfandela. Obdobje.

Glaziran losos

Jabolka, masleni toast, nežni okusi tropskega sadja in slasten občutek naredijo hrast Južnoafričan Chenin Blanc nebeško tekmo za vaš bogat in sočen losos.

Rdeča pesa, pečena v pečici

Globoki zemeljski odtenki in karamelizirana dobrota pražene pese bodo zasijale ob notah češenj in posušenih zelišč oregonskega modrega pinota.