Skupni čas: 10 minut Dobitek: 1-1/2 skodeliceSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti

Ta lahka in puhasta glazura iz mandljevega masla se sestavi v samo 10 minutah in zahteva samo pet sestavin. Obstaja nekaj preprostih korakov, ki bodo zagotovili gladko, kremasto glazuro. Začnite z maslom sobne temperature, da se zlahka zmeša s smetano, sladkorjem in mandljevim izvlečkom. Če namesto mleka uporabite smetano, boste imeli glazuro z bogatejšim okusom. Če sladkor v prahu najprej presejete, zagotovite, da v končni glazuri ni grudic. Ko so sestavine pripravljene, naredite domačo glazuro tako, da izmenično dodajate sladkor v prahu in smetano. Če bi radi obarvali masleno kremo, začnite z dodajanjem nekaj kapljic gela ali tekoče jedilne barve. Nadaljujte z dodajanjem kapljic, dokler ne dosežete želenega odtenka.

Uporabite sladko mandljevo glazuro na svojih najljubših tortah, kolačkih in piškotih, da jim daste malo dodatnega okusa. Za glazuro torte ali kolačkov preprosto uporabite ploski ali poševni nož, da enakomerno razporedite masleno kremo po površini. Za dodajanje okrasnih obrob, zvezdic ali drugih poudarkov uporabite cevno vrečko, opremljeno z zvezdasto konico.

Dodatno glazuro lahko shranite v hladilniku do enega tedna ali jo zamrznete do enega meseca. Če zamrzujete domačo mandljevo masleno kremo, se prepričajte, da jo postavite v vrečko, primerno za zamrzovanje, iz katere odstranite čim več zraka. To bo pomagalo preprečiti opekline v zamrzovalniku in ohraniti svežino glazure. Odtalite v hladilniku in uporabite kot običajno.

Koliko glazure za torto? Tukaj so zneski, ki jih morate vedeti

Sestavine

• ½ skodelica maslo

  
  
  

• ½ čajna žlička izvleček mandljev

• ½ čajna žlička vanilija

• 2 ½ - 3 ½ skodelica sladkor v prahu, presejan

• 3 jedilna žlica lahka smetana ali mleko

• nekaj kapljic barvila za hrano (neobvezno)

Navodila

1. 

   BHG / Ana Cadena

   V majhni posodi za mešanje z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepajte zmehčano maslo, da postane rahlo in puhasto.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Stepajte mandljev ekstrakt in vanilijo, dokler se popolnoma ne združita.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Izmenično dodajajte sladkor v prahu in svetlo smetano ali mleko ter stepajte po vsakem dodajanju, dokler ni gladka in enostavna za mazanje. Če je glazura iz maslene kreme pregosta, dodajajte mleko ali smetano, eno čajno žličko naenkrat, dokler ne doseže želene gostote.

4. Za niansiranje po želji vmešajte nekaj kapljic jedilne barve. Naredi približno 1 1/2 skodelice.

Testni kuhinjski nasvet: Uporabite to koristno tabelo, da ugotovite, koliko glazure potrebujete za vašo torto, pecivo ali kolačke. Priporočamo, da naredite več glazure, kot jo potrebujete, da boste imeli več za okrasitev.

Za dvoslojno torto:2½ do 3 skodelice glazure Za troslojno torto:3½ do 4 skodelice glazure Za 12 kolačkov:2 skodelici glazure (podvojite recept za glazuro, če jo napolnite) Za 13x9-palčno torto:3 skodelice glazure

Dodatno glazuro hranite v hladilniku do enega tedna ali zamrznite do enega meseca. Prepričajte se, da je glazura popolnoma odmrznjena, preden jo uporabite za okrasitev.

Oceni Natisni

Dejstva o hranilni vrednosti(na porcijo)

29	Kalorije
2g	maščoba
4g	Ogljikovi hidrati

Prikaži celotno oznako hranilne vrednosti Skrij celotno oznako hranilne vrednosti

Dejstva o hranilni vrednosti
Kalorije 29
% dnevne vrednosti *
Skupna maščoba2g	3 %
Nasičena maščoba1 g	5%
holesterol4 mg	1 %
Natrij15 mg	1 %
Skupni ogljikovi hidrati4g	1 %
Skupni sladkorji4g
kalij2 mg	0 %

*% dnevne vrednosti (DV) vam pove, koliko hranilo v porciji hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošne nasvete o prehrani.