Ne bi bilo prav, da okrožje Sonoma imenujemo dežela mleka in medu, ker je dežela toliko več. Vključujejo se mleko in med, toda tudi vino, oljčno olje, sir, kruh, pivo, žgane pijače, konzerve, ostrige in vse vrste pridelkov, zlasti cenjena jabolka Gravenstein v regiji.

Območje Sonoma, ki obsega 1500 kvadratnih kilometrov in več kot 50 kilometrov obale, se razteza od doline Napa do močnega Tihega oceana.

Raznolikost je tukaj bogata s hrano, vinom, podnebjem in zemljepisom. V regiji živi in ​​dela skoraj pol milijona ljudi, mnogi v vinski industriji, mnogi pa ne.

Mesto Healdsburg in Sonoma ponujata očarljiva osrednja trga, na katera vpliva španska in mehiška dediščina v regiji. Manjše postojanke, kot sta zaliv Bodega in Jenner, gledajo na morje, zato je ribolov rakov Dungeness, podplata Petrale in drugih oceanov še vedno način življenja.

Sonoma z raznoliko mikroklimo in dramatičnimi višinskimi premiki proizvaja široko paleto izjemnih vin. Chardonnay, modri pinot in Syrah se najbolje obnesejo v imenih blizu oceana, kot so obala Sonoma, ruska rečna dolina, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap in Carneros. Briary staro trta Zinfandel uspeva v Dry Creeku in dolini Sonoma, medtem ko strukturirani Cabernet Sauvignon najde dom v dolinah Alexander in Knights.

Priložnosti za pohodništvo in gorsko kolesarjenje vas čakajo na balvansko obrobljeni obali, v sekvojevih gozdovih in valovitih dolinah. Drugi razgledi, ki jih je treba raziskati, vključujejo skalnato območje Armstrong Redwoods, Sugarloaf Ridge, državni zgodovinski park Jack London in obalne predele vzdolž glave Bodega in preostale vijugaste obale Sonoma.

Kajakaštvo in vožnja s kanuji so priljubljeni poletni izleti, še posebej vzdolž 110-miljske ruske reke, ki se ob Jennerju sreča z oceanom, medtem ko deskarji, oblečeni v moške obleke, rešujejo peščico obalnih odmorov. Okrožje Sonoma je resnično kraj, kjer se vinska dežela sreča z morjem.

Oglejte si vse naše vodnike po Kaliforniji za 2017>

Vrhunsko grozdje Sonoma

Modri ​​pinot

Sonoma proizvaja iz svojih hladnejših regij Modri ​​pinot kompleksne okusnosti. Svilnata in elegantna vina ob subtilnosti uravnotežijo moč, ki jo poganja sadje.

Chardonnay

Prilagodljiv v vseh Sonominih rastočih regijah, najboljši Chardonnays so subtilni v sadju in hrastu ter kapljajo v mineralnosti. Izžarevajo hrustljavo jabolko, citruse, začimbe in dobrodošlo slanost.

Cabernet sauvignon in rdeče mešanice v bordoškem slogu

S pobočij gorovja Mayacamas prihajajo bogata, močna vina, ki se kosajo z onimi iz Nape. Cabernet iz dna doline lahko ponudi tudi kakovost in kompleksnost.

Zinfandel

Topla in hladna klima ustvarja izrazito različne sloge. Oba razstavljata Fraze začinjen, briary karakter. Raven alkohola je lahko omamna.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs od tu razkažite nežnost in držo. Pogosto sodno fermentirani, so sveži in suhi, z citrusi in zelenim jabolkom.