Ravne, rodovitne kmetijske površine potekajo 450 milj od doline San Joaquin na jugu do doline Sacramento na severu. Skupaj imenovana Celinske doline je to ena najproduktivnejših kmetijskih regij na svetu. Ima pokrajine, bujne s sadnim drevjem, mandljevimi in pistacijami, riževimi polji in lucerno. Na tem območju se nahajajo pisani pridelki, skupaj z majhnimi mesti, ki ostajajo sproščena in počasna.

Skozi regijo teče avtocesta Interstate 5, ki povezuje Južno in Severno Kalifornijo. Številni popotniki plujejo naravnost skozi milje, ki povezujejo gorski odsek vinske trte severno od Los Angelesa do območja zaliva, do Sacramenta in do severa do Reddinga, kjer se regija Notranjih dolin približuje gori Shasta. Toda tisti, ki se bodo med potjo ustavili, da bi zavohali merlot ali ga narezali na sočen zrezek, bo podeželje in skupnosti bolj vabljivo, kot je videti z vozniškega sedeža.

Oglejte si vse naše vodnike po Kaliforniji za 2017>

Te prostrane doline, vključno z regijo Lodi, gojijo več kot 60 odstotkov državnega vinskega grozdja. V regiji je dom številnih največjih proizvajalcev vina v državi

Vinarija E. & J. Gallo , Constellation Blagovne znamke in Skupina vin . Vožnja po I-5 razkriva impresivne poglede na vinograde in utrinke vinogradniških obratov, drugi pa se nahajajo v bližini vzporedne avtoceste 99.

Številne velike kleti niso odprte za obiskovalce, dve majhni kleti v bližini mesta Madera pa sta: Vinarije Quads in Vinogradi Ficklin . Oboji si zaslužijo postanek za pokušino svojih visokokakovostnih sladkih in utrjenih vin. Quady je postal ljubljenec mešanic mešanic zaradi svojih izvrstnih kalifornijskih vermutov, Ficklin pa je trden proizvajalec sladkih vin v portskem slogu.

Kljub vsemu prometu, ki zavira na I-5 in avtocesti 99, celinske doline ostajajo malo znana regija, ki ponuja veliko zanimivosti za raziskovanje in vrednotenje. Potrebno je le malo časa in motivacije, da se odpravite na izstop.

Vrhunsko grozdje celinskih dolin

Chardonnay

Grozdje, zasajeno po tej topli regiji, ponavadi dobi značilnosti zrelega tropskega sadja. Te Chardonnays ponudite odtenke masla in toasta iz njihovega časa v hrastu.

Rdeče mešanice

Regija je znana po vinih, pridelanih iz skupaj kombiniranih sort grozdja, vključno s Syrah, Merlot, Petite Sirah in drugimi. Te rdeče mešanice pogosto so radodarni, koncentrirani in imajo mehke teksture.

Zinfandel

Toplo podnebje tukaj daje polno telo Zinfandels , nekaj iz starejših trt. Ne preveč globoke barve, so maščobne in sočne z okusom robide in mehke na koncu.

Merlot

Srednjega telesa, z mehkimi tanini in okusi slive in jagodičja, je to še vedno široko zasajeno rdeče grozdje. Merlotovo za ukrotitev Caberneta v mešanicah se uporablja zmerna kislost.

Modri ​​pinot

Osvežujoča in dokaj ostra, Modri ​​pinot ponuja nesramno lahkotnost bivanja, z vrsto okusov melon in jabolk ter nizko kislostjo.