Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Kalifornija

Uvod v okrožja Mendocino in Lake

Dve najbolj robustni, oddaljeni in nenaseljeni vinski regiji v Kaliforniji se raztezata od strmega surfa Tihega oceana v Mendocinu do visoke puščavske planote, kjer 4300 metrov visoka gora Konocti gleda na sladkovodno oazo Clear Lake. Že desetletja okrožja Mendocino in Lake privlačijo turiste s spektakularnimi pogledi na vodo, svežo morsko hrano, gozdove sekvoje in hrasta ter seveda z vinom.



Medtem ko imata obe okrožji dolgo mejo in sposobnost pridelave izjemnih vin, je vsaka vredna ločenega obiska, da raziščete, pohodite, ribolovite, se sprostite in okusite različne letnike.

Osrčje okrožja Mendocino v notranjosti doline Ukiah je bilo v sedemdesetih letih proslavljeno po svoji kulturi nazaj v zemljo. Danes si prisluži trte Zinfandel, Petite Sirah in Chardonnay ter priznane kleti, kot so Fetzer in Vreme v Parducci .

Zeleni dragulj, Anderson Valley leži na poti do obale. V tej hladnejši mikroklimi naraščajoča zbirka butičnih kleti proizvaja eleganten modri pinot in kompleksna penina. Mendocino, ki spominja na zabavno mestece v Novi Angliji, ostaja duša regije. To je eno najbolj sproščenih, nezahtevnih in umetniških obalnih mest v Kaliforniji.



Lake County ponuja vroče poletne dni in hladne noči, kopanje in ribolov na basu pri Jasnem jezeru ter vse bolj omembe vredna vina, zlasti hrustljav sauvignon blanc in velik, a uravnotežen cabernet sauvignon.

Čeprav je danes vinogradniško zemljišče zelo povpraševano zaradi nedavne prepoznavnosti vin v regiji, obiskovalci ne bodo občutili pritiska ali naglice. Tako okrožja Lake kot Mendocino še vedno ponujajo široko odprte ceste, degustacijske sobe in restavracije.

Oglejte si vse naše vodnike po Kaliforniji za leto 2017>


Vrhunsko grozdje okrožij Mendocino / Lake

Modri ​​pinot

Sorazmerno lahka v telesu, barvi in ​​teksturi, obala Mendocino in dolina Anderson Modri ​​pinot je lahko sadno in začinjeno ali bolj zadržano, kompleksno in slano.

Chardonnay

Ravnotežje in čar adut moči v Mendocinu Chardonnay , ki običajno prikaže arome jabolka, melone in vanilije ter močno kislost. Primorski chardonnay se pogosto uporablja v peninah.

Zinfandel

Okusi lahko vključujejo zrele češnje in robide, odtenki dimljenega hrasta in kanček sladkosti. Drugi so bolj klasično žlahtni, z poudarki tobaka in črnega popra, še posebej v kombinaciji z njimi Petite Sirah .

Cabernet sauvignon

Še posebej, če se goji na gorskih verigah, Lake County Cabernet ponuja odlično taninsko strukturo, močno koncentrirane arome rdečega sadja in uravnoteženo kislost. Nekateri se izboljšajo z 10 leti staranja.