Z veliko vztrajnosti se je Kate Goodman, nekdanja študentka biomedicinskih znanosti, dvignila iz kleti v nekaterih najbolj znanih avstralskih vinarijah do lastnice svoje lastna založba . Je tudi glavna vinarka Penley Estatein Coonawarra v Južni Avstraliji, blagovne znamke, ki jo je obrnila v samo treh letih.

Danes se Goodman redno vozi med svojim domom v McLaren Vale do Coonawarre in doline Yarra, Victoria , kjer vino izdeluje pod svojo blagovno znamko Nikkal Wines.

Je tudi mati, nedavno preživela raka dojke in svetovalka za nešteto kleti po vsem svetu.

Skozi vse to je ostala vsestranska neutrudna in nadarjena strokovnjakinja, počaščena kot vinarka leta na nagradah avstralskih žensk v vinu leta 2018.

'Vinarstvo mi omogoča, da povežem pike med naravo in življenjem.' –Kate Goodman

Zakaj ste želeli postati vinar?

V vinarstvo sem padel po naključju. Po študiju biomedicinske znanosti na univerzi sem hitro ugotovil, da to ni zame. Raziskoval sem druge panoge, ki bi uporabljale fermentacijo in mikrobiologijo.

Našel sem vino, končal trgatvo in v bistvu še nikoli nisem odšel. Rad se pošalim, da sem že fermentiral, preden je postalo kul. Vinarstvo mi omogoča, da povežem pike med naravo in življenjem.

Vsako leto lahko naredim nekaj, kar odraža rastno sezono in v čemer lahko uživajo drugi. Obožujem to.

Kateri je vaš najbolj ponosen dosežek?

Biti del ponovne iznajdbe Penley Estate. V samo treh letih smo popolnoma posodobili vinske sloge, povečali prodajo za 400% in svoja vina ponudili v [več kot] 20 državah. Naši poskusi in tveganja so se obrestovali. To me je neizmerno zadovoljilo.

In premagal bolezen in prišel na drugo stran močnejša oseba. Leta 2017 so mi diagnosticirali rak dojke. Seveda je bil to naporen čas, toda tisti, ki je pomagal zgraditi odpornost in spremenil moj pogled.

Obkrožila me je podporna skupnost, ki je pomagala ohranjati moj samostojni vinski posel in zdrav um. Vse je mogoče.

Ogled avstralskih zgodovinskih kleti

Katera je bila najbolj presenetljiva izkušnja ali srečanje, ki ste ga imeli kot vinarka?

Ni skrivnost, da ima vinska industrija pomembno neravnovesje med spoloma. Približno 15% proizvodnih vlog opravljajo ženske. Veliko se govori o tem, kako težko je biti ženska v vinski industriji, vendar moje izkušnje tega ne podpirajo.

Sodeloval sem s čudovitimi moškimi mentorji, vrstniki in kolegi. Spol mi ni nikoli preprečil, da bi naredil karkoli, kar sem si želel. Trdo sem delal, mogoče včasih bolj kot moški, a vseeno sem okusil uspeh. Menim, da se težave, s katerimi se ženske srečujejo v vinskem poslu - spolno nadlegovanje, neprimerno vedenje in izzivi, ki se pojavljajo, ko se odločite za ustanovitev družine - ne razlikujejo od žensk na drugih področjih. Spol vas ne naredi boljšega vinarja, lahko pa vas naredi drugega vinarja, komunikatorja ali menedžerja.

Kako svetujete mladim, ki jih zanima vstop v vinski posel?

Pojdi. Zavedajte se, da vinarstvo ni vse degustacije in dolga kosila. Lahko je umazano, a koristno delo. Poiščite si službo žetve v kleti, pojdite med njo in poslušajte vse. Najtežje bo dobiti prvo službo. Po tem vas bodo povezave in skupnost vodile v kraje. Obkrožite se z drugimi, ki se ukvarjajo z vinom, Okušajte VELIKO, potujte. Morda ne boste končali s proizvodnjo vina, saj boste morda odkrili, da je vinogradništvo, prodaja ali trženje vaša stvar. Vinarstvo je fantastična kariera. Ne bo vam žal.