Najboljše v letu 2011: kalifornijska vina sijejo na Reddu
Kuhar Richard Reddington predstavlja posodobljeno interpretacijo vinske kulinarike z vplivi iz Azije, Evrope in Mehike.
Ciljne steklenice:
Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 Rdeče vino (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (Sonoma Coast)
Vinska karta režiserja roba Roba Renterije se osredotoča na kalifornijske proizvajalce, vendar je na izbiro elitnih proizvajalcev iz Francije, Italije, Španije na stotine, 'in vedno bi moralo obstajati grško vino.'
Za več informacij o restavraciji Yountville v Kaliforniji, Klikni tukaj .
