Ni vam treba imeti kalifornijskega vinograda, da pridelate svoje grozdje. Če se naučite gojiti grozdje, boste z veseljem obirali svežo poslastico s trte, uživali v domačih marmeladah in želejih ter celo izdelali svoj lastni cabernet (ali katero koli vino po vaši izbiri). Za uspešno gojenje grozdja morate vedeti, katero sorto izbrati glede na vašo regijo in kako jo želite uporabiti. Različne vrste grozdja so odporne v conah 4–10, zato obstaja grozdje za vašo lokacijo. Uporabite ta priročnik, da dobite vse podrobnosti, vključno z nasveti o sajenju, rastnih pogojih, žetvi in ​​obrezovanju.

Kje posaditi grozdje

Grozdje prenaša različne vrste tal. Dobro odcedna tla zagotavljajo največji pridelek. Zelo rodovitna tla niso nujna; grozdje raste na suhi peščeni zemlji, pa tudi na rodovitni črni ilovici. Izberite mesto, ki prejme vsaj šest ur močne sončne svetlobe na dan. Pazite se bližnjih dreves ali zgradb, ki lahko mečejo senco.

Zanašanje herbicidov je še en dejavnik, zlasti na podeželju. Herbicidi za širokolistne liste, kot sta 2,4-D in dikamba, poškodujejo vinsko trto. Izberite mesto, zaščiteno pred zanašanjem herbicidov z velikimi drevesi, in obvestite svoje sosede o sajenju grozdja. V mestnih območjih spodbujajte sosede, da uporabljajo herbicide za širokolistne liste jeseni, ko je herbicid najučinkovitejši in najmanj škoduje vinski trti.

Matthew Benson

Kako in kdaj saditi grozdje

Pomlad je najboljši čas za sajenje grozdja, zlasti v hladnih območjih. To jim daje največ časa, da se uveljavijo, preden nastopi zima. Številne drevesnice za naročanje po pošti jih prodajajo kot gole korenine. Preden posadite, odrežite obstoječe korenine nazaj na 6 centimetrov; to bo spodbudilo napajalne korenine, da rastejo blizu debla. Rastline z golimi koreninami pred sajenjem tri do štiri ure namočite v vedro vode. Pri sajenju odstranite vse trse, razen najmočnejšega. Sadilna jama mora biti približno 12 centimetrov globoka in 12 centimetrov široka. V sredino luknje dodajte 4 centimetre zemlje in na vrh postavite trto z golimi koreninami. Preostanek luknje napolnite s preostalo zemljo, pri čemer pazite, da bo raven zemlje pod cepičem (nabreklo območje glavnega stebla). Zalijemo takoj po sajenju.

Grozdje raste navzgor in zato potrebuje podporo. Uporabite lahko rešetko, uto, ograjo ali kateri koli drog v tleh. Sami se lahko odločite, katera metoda najbolj ustreza vašemu vrtu, vendar se prepričajte, da imate opore na mestu, preden posadite trte.

Na navpični rešetki boste iz prejšnjega leta izbrali veje, ki bodo rasle vzdolž podpornih žic. Brsti vzdolž stebel bodo cveteli in dali sadove. Rešetka ima lahko dve ali tri ravni, sredinsko steblo pa pustimo, da zraste do naslednje stopnje. Če želite, da grozdje visi nad gredo, vzgojite trte, da tako rastejo. Še vedno boste skrajšali veje in jih izbrali nekaj, da jih pritrdite na kovinsko ali leseno gredo.

Pustite, da grozdje zraste do vrha opore v prvem letu, in odstranite vrh trsa, da ga prisilite, da raste bočno (vzporedno s tlemi) od tam.

14 čudovitih trajnih trt, ki bodo vaš vrt ponesle v nove višave

Nasveti za nego grozdja

Svetloba

grozdje zahtevajo polno sonce ves dan , ne glede na regijo - potrebujejo toploto za zorenje sadja. Prepričajte se tudi, da listje ne blokira svetlobe.

Tla in voda

Gojenje grozdja zahteva globoko, dobro odcedna tla ki je brez plevela in trave. Nočete, da trte tekmujejo za vodo in hranila. Koreninski sistem vinske trte se lahko razrašča globoko, zato so najboljša dobro obdelana tla. Mlado grozdje potrebuje centimeter vode na teden v prvih dveh letih. Če padavine ne zagotovijo te količine, rastline zalijte.

Temperatura in vlažnost

Najboljša temperatura za gojenje grozdja je 77ºF do 90ºF. Vsaka temperatura pod 77ºF bo omejila rast sadja. Grozdje raje povprečno vlažnost. Zelo visoka in zelo nizka vlažnost nista dobri za rast vinske trte in pridelavo sadja.

Gnojilo

Prvi dve ali tri leta, uporabite dušikovo gnojilo zgodaj spomladi, pri čemer sledite navodilom na etiketi izdelka glede količine za uporabo. Morda vam tega ne bo treba storiti, ko trte dozorijo, vendar je vse odvisno od vašega opazovanja. Če trte izgledajo živahne in zdrave, ne potrebujete nobenega gnojila.

Vsako pomlad lahko prvi dve do tri leta nanesete tudi kompost okoli vznožja vinske trte. Vendar ne uporabljajte mulča; rastlino, ki ljubi toploto in sonce, ohranja prehladno.

Obrezovanje

Vinska trta rodi na enoletnih trsih. Dveletni in starejši les ni roden. Zato je za največji pridelek visokokakovostnega sadja potrebno letno obrezovanje. Če trta ostane neobrezana, bo rodila veliko več grozdov, kot jih lahko dozori. Celotna rastlina oslabi pod obremenitvijo zorenja plodov.

Najboljši čas za obrezovanje vinske trte je pozna zima ali zgodnja pomlad, medtem ko je trta brez listov. Obstaja veliko različnih načinov obrezovanja grozdja. Ne pozabite, sadje je pridelano iz rasti tekoče sezone, ki izvira iz lesa prejšnje sezone.

Obrezovanje in šolanje grozdja morda se sliši zapleteno, vendar ni nujno, da je. Zgodaj spomladi pred prvo rastjo odstranite trse, ki so obrodili prejšnje leto. Ohranite nekaj močnih stebel in jih nataknite na žice ali rešetko. Po potrebi jih skrajšajte, da ustrezajo prostoru, vse ostalo pa obrežite. Količina, ki jo morate posekati, vas bo morda šokirala, vendar bo vaše grozdje bolje raslo. Na preostali rasti boste videli popke in vsak popek bo proizvedel več poganjkov, iz katerih rastejo listi in cvetovi.

Škodljivci in težave

Glive, ki lahko zmanjšajo kakovost grozdja ali povzročijo razvoj gliv, so peronospora, oidij, siva plesen, črna gniloba in antraknoza. Crown gall povzroča bakterija in lahko uniči vinske trte.

Če vam grozdje jedo škodljivci, ga pokrijte s fino mrežasto mrežo. Mreža zmanjša potrebo po kemikalijah in mora biti dovolj fina, da muham, moljem, hroščem in drugim žuželkam prepreči, da bi jih prigriznili.

Kako razmnoževati grozdje

Razmnožite grozdje prek mirujočih stebelnih potaknjencev. Pripravite gredico z dobro odcedno zemljo. Ko trta jeseni miruje, izberite 12- do 18-palčne potaknjence iz enoletne rasti. Potaknjenci morajo biti dolgi in ravni ter debeli približno svinčnika. Potaknjenci morajo biti s pravo stranjo navzgor, sicer se ne bodo ukoreninili, zato boste z rezom dna potaknjencev naravnost in vrhov pod kotom lažje ugotovili, katera stran je navzgor.

Dno potaknjencev takoj potopite v koreninski hormon, preden jih položite v pripravljeno zemljo. V idealnem primeru postavite tri popke pod zemljo in enega nad zemljo. Utrdite zemljo okoli potaknjenca in jo ohranite vlažno, ne mokro, do konca zime. Rast se bo začela šele naslednjo pomlad. Ko se zgodi, pozorno opazujte in posadite potaknjence na njihovo stalno mesto, preden brsti začnejo nabrekati.

Vsi potaknjenci se ne bodo ukoreninili, zato pripravite vsaj 10 odstotkov več potaknjencev od količine trt, ki jo potrebujete.

Johnny Quirin

Vrste grozdja

Odlične sorte za namizno grozdje vključujejo 'Mars', 'Reliance', Jupiter', 'Marquis' in 'Vanessa'. Za pripravo džemov in želejev gojite 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord' in 'Catawba'. Dobro vinsko grozdje za domači vrt vključuje 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' in 'La Crescent'. Če želite izvedeti več o najboljših sortah grozdja za vaše območje, se obrnite na lokalno službo za svetovanje.

Pogosto zastavljena vprašanja

• Kakšno grozdje lahko gojimo na domačem vrtu?

  Na domačem vrtu lahko gojimo tri glavne vrste vinske trte: ameriško ( Trta je spolzka ), evropski ( V. vinifera ) in francosko-ameriški hibridi. Ameriške sorte so bolj odporne na mrazu in se najbolje uporabljajo za prigrizke, evropske vrste pa imajo raje toplejše, sredozemske razmere in so boljše za vino. Vaš lokalni vrtec lahko predlaga določeno sorto, odvisno od tega, ali jih gojite za mizo ali za steklenico.

• Kako obirate grozdje?

  Sezona žetve pade na september ali oktober. Grozdja ne želite trgati prezgodaj. Okus grozdja se ne bo izboljšal, ko ga odstranite iz trte, zato nekaj poskusite pred trgatvijo. Poiščite bogato barvo, sočnost, dober okus in polnost. Prav tako jih je treba zlahka zdrobiti. Če vaše grozdje potrdi vsa ta polja, je čas za trgatev. Za obiranje grozdja izberite topel in suh dan. Z ostrimi obrezovalniki odrežite grozd na vrhu stebla, kjer se sreča z večjim trsom.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži